Fins i tot, una llauna de cervesa freda amb gel ha estat un símbol de l’americana vi en una llauna s’ha anat enlairant. Ara, podeu cercar còctels en conserva que us arribin just a temps per a vacances d’estiu i barbacoes al jardí. Els còctels premesclats en llaunes són un aliment bàsic en qualsevol país europeu, mentre que els Estats Units han quedat molt enrere.

Mai més.

La majoria d’aquests nouvinguts són elaborats per productors de begudes espirituoses que busquen noves maneres d’envasar i vendre els seus productes, i pronostiquem que aquesta és una tendència que tot just comença el seu ascens. Aquí teniu una llista breu de les últimes llaunes ideals per embolicar-les en neveres i cubells de gel per beure de manera informal durant tot l’estiu.

11 vins en conserva per a una multitud assedegada

Còctels recomanats en una llauna

Foto de Kristen Richard

Slow & Low Rock & Rye (4 dòlars per llauna de 100 ml un 42% de CV): Aquest és el primer còctel de gamma alta disponible per llauna als Estats Units. Es tracta essencialment de whisky de sègol endolcit amb caramel i mel i aromatitzat amb pell de taronja seca i amargs d’Angostura. A una prova dura de 84, la majoria és whisky, així que aboqueu-ho sobre gel a la barbacoa del jardí del darrere.

Foto de Kristen Richard

Nou Caipirinha de foc escumós (4 dòlars per llauna de 200 ml, 11,1% per vida mitjana): Els productors de Novo Fogo cachaça van estrenar aquests còctels en conserva prima a l’abril. Basat en el clàssic Caipirinha, es tracta d’una beguda carbonatada aromatitzada amb llima i sucre. És suaument dolç i refrescant, amb la quantitat adequada de funk de cachaça. Seria ideal com un glop a la platja.

Foto de Kristen Richard

Joia Sparkling Greyhound (3 dòlars per llauna de 12 unces, un 6% per persona): Feta per la productora Joia, un fabricant de refrescos totalment natural, la base de la beguda és una combinació espumosa d’aranja, camamilla, cardamom i sucre de canya, perforada amb una mica de vodka. És un begut fàcil de beure sense el sabor artificial ni l’amargor estranya que pateix moltes begudes premesclades.

Foto de Matthew Dimas

Llimonada de discos (paquet de llaunes de 12 unces de 14,6 dòlars, 6,5% de ca): Les llaunes grogues i platejades són atractives i divertides, mentre que el còctel a l’interior equilibra els sabors dolços i acerats i ofereix la quantitat adequada de gasos. Feta per Life of Reilley Distilling and Wine Co. a l’estat de Nova York, la beguda combina el vodka de gerds del fabricant d’alcohol amb llimonada i menta d’origen local. Les llaunes són difícils de puntuar fora de Nova York, Nova Jersey i Delaware, però la companyia està estudiant la distribució nacional, aquí esperem aviat.

Foto de Matthew Dimas

Cutwater Spirits Gin & Tonic (paquet de 15 dòlars / 4 llaunes de 12 unces, 6,2% per vida baixa): Una de les quatre variacions de còctels en llauna, aquesta destil·leria amb seu a San Diego barreja la seva Old Grove Gin amb un tònic amb aroma de pomelo i cogombre. El resultat és una beguda perfumada fàcil d’imaginar prenent el moll. També val la pena buscar-lo: Cutwater’s Rom i gingebre , elaborat amb una cervesa de gingebre casolana deliciosament picant.