L'ús d'una olla instantània és una de les millors maneres d'aconseguir rostits de vedella tendra i sopars de pollastre sucosos a la vostra taula en un instant. Tot i així, de vegades mirar tots aquests botons i fer un balanç de cada part diferent pot fer que aquest pràctic aparell de taulell sembli intimidatori. Amb tantes peces i peces per fer un seguiment, pot ser fàcil cometre un error. Per tant, si no podeu esbrinar per què la vostra olla instantània no s'està pressionant o la tapa sembla que perd massa vapor, aquest és el lloc on estar. Fer dominar el teu Instant Pot més fàcil, hem descobert alguns dels errors més comuns d'Instant Pot per ajudar-vos a evitar-los.

Cortesia de Target

Proveu la nostra olla a pressió macarrons i formatge

Error núm. 1: no comproveu que la vostra olla instantània estigui segellada

Si alguna vegada has marxat després d'establir el temps de cocció només per tornar i trobar que el teu pits de pollastre perfectament condimentats En realitat no va cuinar, hi ha un parell de coses per comprovar. El primer és la vàlvula d'alliberament de pressió a la part superior, que ha d'estar en posició de segellat perquè la pressió es creï. El segon és l'anell de segellat a l'interior de la tapa, que pot trencar-se o expandir-se amb el temps, o pot ser que no s'ajusti correctament a la tapa si l'heu retirat recentment per netejar-lo. Potser en necessiteu un nou anell de segellat si està trencat, o potser només cal que comproveu que estigui encaixat al seu lloc. Hauríeu de poder girar l'anell amb una mica d'esforç si està al lloc correcte.

Afortunadament, hi ha una manera senzilla de saber si el vostre Instant Pot realment està augmentant pressió. Si no està segellat, és possible que noteu fuites de vapor, la qual cosa us indica que hi ha un problema amb la vostra vàlvula d'alliberament de pressió o amb l'anell de vapor (segons d'on prové el vapor). Però si no esteu segur de si el vostre Instant Pot està pressionant, comproveu la vàlvula de flotador. Sembla un petit passador i està just al costat de la vàlvula d'alliberament de pressió. Si la vàlvula de flotador està activada, vol dir que el vostre Instant Pot està pressuritzat. Quan està avall, l'olla no està pressionada i és segur obrir la tapa.

Error 2: no utilitzar prou líquid

El teu Instant Pot necessita líquid per funcionar. Si no n'hi ha prou, la vostra olla no serà capaç de crear prou vapor per augmentar la pressió. Aproximadament 1 tassa és la quantitat mínima de líquid, de manera que si esteu cuinant una recepta que absorbeixi aigua, com l'arròs o les mongetes, en necessitareu encara més. Assegureu-vos de seguir la vostra recepta per saber quant líquid utilitzar. A més, si teniu un contratemps amb el segellat de l'olla instantània, potser haureu d'afegir més líquid abans d'intentar cuinar de nou, perquè pot ser que part del líquid inicial s'hagi evaporat.

Error núm. 3: omplir excessivament l'olla instantània

La vostra olla instantània hauria de tenir una línia a l'olla interior per mostrar la quantitat màxima de menjar que podeu cuinar-hi alhora (i hi és per una bona raó!). Omplir excessivament l'olla instantània pot afectar la pressió que s'acumula a l'interior, de manera que és possible que acabis amb un àpat suau o que no es cuini correctament. A més, una olla instantània massa plena pot provocar un botó d'alliberament de pressió obstruït, ja que el menjar i el líquid es poden aspirar a l'interior. Per mantenir-se segur, no ompliu l'olla per sobre d'aquesta línia de dos terços i manteniu-vos per sota de la meitat per als aliments que s'expandeixen mentre es cuina, com ara les mongetes i les llenties .

Jason Donnelly

Obteniu les nostres millors receptes de sopa instantània

Error 4: utilitzar el mètode d'alliberament de pressió incorrecte

La recepta d'olla instantània que utilitzeu hauria d'especificar un alliberament ràpid de pressió o un alliberament natural, així que seguiu-lo! Sabem com de útil és un alliberament ràpid de pressió, sobretot si esteu impacient per sopar a taula, però no voleu utilitzar-lo tot el temps. Un llançament ràpid és ideal per aturar immediatament el procés de cocció d'aliments delicats com el peix o les verdures al vapor. Tanmateix, si utilitzeu un alliberament ràpid per a una recepta amb molt líquid, com ara la sopa, la pressió de l'olla instantània pot provocar que una part del líquid s'escumi, que pot desbordar la vàlvula d'alliberament de pressió juntament amb el vapor habitual. Seguiu sempre les instruccions de la recepta sobre quina versió utilitzar.

Error 5: oblidar-se del cable d'alimentació

Pot semblar un error estúpid que el cable d'alimentació de l'Instant Pot s'enganxi, però si es trenca una mica, l'Instant Pot ni tan sols s'encén. Si alguna vegada heu llençat tots els ingredients només perquè la pantalla es mantingui fosca, proveu de donar un moviment ràpid al cable d'alimentació (o desconnecteu-lo completament i torneu-lo a connectar) on estigui connectat a la vostra olla a pressió. De vegades, aquest cable molest es pot soltar, sobretot si heu mogut l'olla, i tot i que encara pot semblar que el cable està endollat, només necessita un ajust ràpid per tornar-lo al lloc correcte i obtenir la vostra olla instantània. cuina de verdures.

Com netejar una olla instantània, incloses les peces petites que podríeu estar saltant

Error núm. 6: utilitzar el botó del temporitzador per configurar el temps de cocció

En lloc d'establir el temps de cocció, el botó 'temporitzador' de l'olla instantània serveix en realitat per retardar la cocció. Així que si el premeu, retardareu la cocció de l'olla instantània, no començareu la recepta. En lloc d'això, assegureu-vos d'utilitzar el botó 'manual' (o qualsevol altre botó de cocció, com ara 'aus de corral' o 'sopa'), i després feu servir els botons més i menys per ajustar el temps de cocció. El botó del temporitzador s'il·luminarà de color verd si està activat, i si el premeu per accident, podeu cancel·lar-lo amb els botons 'mantenir calent' o 'cancel·lar'.

Andy Lyons

Error #7: No llegir el manual

Sobretot si sou nou a utilitzar una olla instantània o una olla a pressió elèctrica, assegureu-vos de llegir les instruccions del fabricant per aprendre a utilitzar-la. Cada olla a pressió funciona una mica diferent, de manera que, fins i tot si sou un expert en utilitzar un model anterior, trobareu consells útils al manual quan actualitzeu-ne un de nou, inclosos els per cuinar receptes diferents com carn, mongetes, etc. i fins i tot postres. Normalment, les instruccions inclouran una guia de resolució de problemes, de manera que si us trobeu amb un problema diferent, és possible que hi sigui la solució.

Tingueu en compte aquests errors de cocció habituals la propera vegada que us apropeu a la vostra olla instantània i no us ensopegareu intentant perfeccionar la vostra recepta per a les reixetes de l'olla a pressió que cauen de l'os. I recordeu que fins i tot els usuaris més experimentats d'Instant Pot poden cometre errors senzills. El truc és esbrinar què ha fallat perquè pugueu arreglar-ho la propera vegada.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia