El vi s’elabora en molts dels llocs més bonics del món i és probable que el romanç d’un “casament de celler” s’hagi colat en la planificació de la majoria de parelles en algun moment. Ara que els 50 estats fermenten el raïm, les opcions per dir 'sí' al país del vi són més grans que mai. Tot i que Napa i Long Island poden ser dels primers a venir al cap, per què no considerar un casament de destinació en una d’aquestes alternatives escèniques?

Vineland Estates / DEW Imagery Innovative Photography Services

Niàgara, Canadà

Niagara, famosa pel seu Icewine, està en el seu millor moment durant l’estiu i la tardor. En el seu zenit fèrtil, aquesta franja de terres de cultiu i vinyes es torna de color verd brillant, les seves vinyes abundants de raïm, enmig d’un clima que es refresca a causa de la influència moderadora del llac Ontario.

Icewine té el seu lloc a la taula, però prop de 100 cellers presenten variacions en vins de clima fresc Chardonnay i Pinot Noir a Riesling . Celler Barranc , Primavera de les Coves i Vineland Estates Winery tots els casaments d’acollida, mentre que n’hi ha molts d’altres que ofereixen hospitalitat de la granja a la taula per a tastos i dinars previs o posteriors a la cerimònia.

L'encantador poble de Niàgara-on-the-Lake ofereix una base òptima per a activitats de casament. És perfecte per allotjar, sopars d’assaig (proveu Treadwell ) i els berenars del dia després. La ciutat, situada a la vora del llac Ontario a la desembocadura del riu Niàgara, també es troba a només 15 minuts amb cotxe de les famoses cascades del Niàgara i perfecta per a llunes de mel. La zona cobra vida durant l’estiu, quan les cases del segle XIX restaurades a B & B donen la benvinguda als torontonians que volen escapar de la ciutat.

Com planificar el vi per al vostre casament

Snake River, Idaho

Boise és possible que no tingui l’anell atractiu que té Napa, però això és encara més motiu per considerar el sud d’Idaho per a un casament amb un país de vi. La pròspera capital de l’estat té un robust rastre de cellers urbans per entretenir els hostes abans de sortir cap a les vinyes.

Convenientment, la majoria de cellers de la zona vitícola americana (AVA) de Snake River Valley són a només 40 minuts del centre. Aquesta proximitat permet una escapada de cap de setmana o una cerimònia a la tarda, seguida d’una recepció a la ciutat. El paisatge desèrtic d’alta muntanya proporciona un cel rosat perfecte per a les fotografies de la posta de sol, mentre que la seva ubicació a l’ombra de la pluja de les Cascades fa que les núvies no s’hagin de preocupar d’un dia gran.

Els cellers que organitzen casaments inclouen Dents de serra , famós pel Tempranillo i Syrah, a més d'una de les propietats més antigues de la regió, Ste. Capella . Els aficionats als grans vermells, a diferència dels de la Walla Walla AVA de l’est de Washington, trobaran cosins assequibles a Idaho.

Fotografia de Early Mountain / Amy Jackson

Charlottesville, Virgínia

El pare del coneixedor del vi nord-americà, Thomas Jefferson, va intentar durant anys fer vi potable a Monticello. No ho va aconseguir, però el seu llegat serveix de base per a la vibrant indústria vitivinícola de Virgínia. A poca distància amb cotxe fora del centre històric es produeixen quilòmetres de terres de cultiu bucòliques, turons delimitats per tanques blanques de piquets, cavalls que pasturen sobre herba verda i, per descomptat, magnífics vinyers. Els cellers que acullen casaments inclouen Early Mountain , Keswick , Veritas i King Family .

En ser una ciutat universitària, aquí abunden les fondes històriques, els bed and breakfasts, els complexos turístics i els hotels. Hi ha una opció per a cada pressupost. Els vins s’executen des de Viognier i Chardonnay per als blancs, a Cabernet Franc , Petit Verdot i Pinot Noir per als negres. Tot i que és fàcil passar tot un cap de setmana al camp, no perdeu l’oportunitat de passejar per la gespa Universitat de Virgínia al capvespre, il·luminat per la brillant rotonda de l’escola. L’obra mestra arquitectònica de Jefferson ha estat reconeguda com a fita històrica nacional i patrimoni de la humanitat per la UNESCO.

Boonville Hotel / Paige Green

Anderson Valley, Califòrnia

Aproximadament una hora al nord de Sonoma es troba aquesta bella vall de sequoies i vinyes. Per descomptat, la distància de San Francisco i un petit port de muntanya ajuden a conservar el seu encant rústic. El resultat és un retrocés als primers dies del país vinícola de Califòrnia. A causa de la manca d’allotjament a gran escala, els casaments petits funcionen millor aquí. Però la costa de Mendocino, que atura el cor en la seva bellesa matinosa boirosa i espectaculars penya-segats, ofereix més opcions de desbordament.

L'hotel Boonville llogarà tota la seva propietat i gestionarà els àpats per a casaments. Cap a Filó, l’enclavament mediterrani de Els Madrones fa casaments petits i compta amb boniques habitacions i un restaurant. Els cellers que acullen vots inclouen animals de companyia lula Cellars i Celler Goldeneye . Fans del clima fresc Pinot Noir i Syrah , així com les varietats blanques alsacianes, poden explorar els molts cellers de la vall. Casa de xampany francesa Finca Roederer , convençut durant molt de temps del potencial de la regió per a la màxima efervescència, té un pati ideal per prendre bombolles.

Willamette Valley, Oregon

Si un casament de destinació a Borgonya és molt important, tingueu en compte la vall de Willamette. Per als amants de Pinot-philes i Chardonnay que aprecien l’ambient relaxat del país i la proximitat a la natura, la vall de Willamette no es pot superar. Per descomptat, un grup de viticultors borgonyons, sobretot Domaine Drouhin , va reconèixer el potencial de la regió per obtenir pinot negre i es va invertir fa dècades, de manera que encara es pot tenir una solució francòfila.

Els cellers que acullen casaments inclouen Turó de Youngberg , que compta amb diverses habitacions modernes, així com Vinya Zenith i Vinyes de Willamette Valley . Més enllà de la cerimònia, a la vall hi ha centenars de cellers amb diverses ofertes, en funció dels objectius del cap de setmana del vostre casament. A més, la proximitat de Willamette a Portland s’afegeix al seu atractiu. Tot i que la vall és força tranquil·la, la ciutat principal de McMinnville compta amb diversos restaurants i bars adequats per sopars d’assaig i berenars. Ofereixen des de menjars de granja fins a taula i pizza fins a menjar de pícnic.

Presqu’ile Winery / Danielle Poff Photo

Santa Bàrbara, Califòrnia

Per a un assumpte al sud de Califòrnia, Santa Bàrbara ofereix una esplèndida barreja d’opcions. Des de l’arquitectura colonial espanyola, les boniques ciutats vinícoles i les sales de tast urbans de la zona Funk, hi ha alguna cosa per a tots els estils de casament, ja sigui elegància de luxe o chic bohemi. I, per descomptat, diverses propietats impressionants acullen vots i recepcions.

Les parts petites i grans s’han de plantejar Celler Presqu’ile a la idíl·lica vall de Santa Maria. Firestone Vineyard , als turons ondulats de la vall de Santa Ynez, té capacitat per a 200 persones. Per un cas pintoresc de la ciutat, Companyia Margerum Wine s’especialitza en festes íntimes. I per a l'ambient del Vell Món, Sunstone Vineyards & Winery , construït amb materials recuperats, evoca una fàbrica d’espígol provençal del segle XIX.

No és necessària una festa gran i cara a una vinya per absorbir l’ambient vitivinícola de Santa Bàrbara. Els famosos vins de la regió, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon i Chardonnay, es poden trobar a la majoria de bars i restaurants. A més, les parelles poden organitzar una excursió d’un dia per als hostes a Los Olivos, un bonic poble amb 25 sales de tast.

Newport, Rhode Island

Mentre el sol de l’estiu escalfa la costa de l’est, iots i velers baixen a la ciutat de edificis de fusta ben conservats fins a mansions de l’Edat daurada que voregen l’avinguda Bellevue. En els darrers anys, aquesta joia de la costa també ha afegit vi a la seva llista d’atributs.

Tot i que el clima de Nova Anglaterra no es presta a la viticultura fàcil, diverses vinyes han fet avenços impressionants. En particular, Newport Vineyards produeix una gamma de vins de finca que inclouen híbrids franco-americans i clàssics Vitis vinifera com Pinot Gris. El celler també acull esdeveniments relacionats amb les noces, des de vots a les vinyes, sopars d’assaig, recepcions, berenars i fins i tot ampolles amb etiqueta personalitzada. A prop Greenvale Vineyards ofereix lloguers de la seva vinya i masia pastorals, amb vista sobre el riu Sakonnet.