Després d'un descans de dos anys per aquell molest pandèmia , l'Oktoberfest va tornar triomfant aquest any el 17 de setembre i s'allargarà fins al 3 d'octubre. El festival de cervesa més gran del món va atreure 6,3 milions de visitants a Munic, Alemanya , quan es va celebrar per última vegada el 2019, i s'esperen xifres similars aquest any. Molta més gent arreu del món celebrarà l'Oktoberfest a les seves pròpies ciutats, si no és més que això és una gran excusa per beure diversos litres de cervesa d'una bota de vidre gegant.

A continuació, un manual del festival anual.

Per què se celebra l'Oktoberfest al setembre?

L'octubre de 1810, els ciutadans de Munic van ser convidats a assistir a les festes de noces del futur rei Lluís I de Baviera i la princesa Teresa de Saxònia Hildburghausen. Celebrada als camps davant de les portes de la ciutat, batejades com Theresienwiese, o el prat de Teresa, hi va haver una cercavila, nens ballant i cantant amb vestits tradicionals i una cursa de cavalls. També hi havia parades de carn de moltó, embotits fumats, formatge suís, Vi blanc austríac i, això sí, cervesa de més de 6.000 litres. Va ser tan èxit entre els bavaresos que van repetir aquesta Oktoberfest l'any següent i l'any següent; finalment, però, va ser va augmentar fins al setembre per aprofitar el clima més càlid.

Relacionats: Com l'Oktoberfest es va convertir en una sensació mundial

On es celebren els millors Oktoberfests fora de Munic?

Molts immigrants alemanys inundarien d'Amèrica Mitjà oest després de la Segona Guerra Mundial; un Oktoberfest va començar a La Crosse, WI, l'any 1961, és ara el festival més llarg de la regió. El 1971, la Germania de Cincinnati Society celebrava el seu propi Oktoberfest i el 1976, Cincinnati havia iniciat el seu propi esdeveniment, anomenat Oktoberfest Zinzinnati. Avui, és el més gran celebració dels EUA i un dels cinc millors de tot el món. A nivell internacional, hi ha l'Oktoberfest de Kitchener-Waterloo Ontario , Canadà , que avui atrau tres quarts de milió de visitants. A Amèrica del Sud tens Argentina’s Festa Nacional de la Cervesa, que beguen in October 1963 and la del Brasil L'Oktoberfest de Blumenau, ara un dels esdeveniments més grans del món després de Munic.

Què és la cervesa Oktoberfest?

Si veus una cervesa etiquetada 'Oktoberfest', això normalment significa que serà una cosa també coneguda com a märzen. Aquestes cerveses amb malta, pans i torrats de color ambre, elaborades al març i després engerades fins a la tardor, van començar a importar-se a Amèrica a la dècada de 1960, procedents de tancades cerveseries alemanyes com ara Augustiner Bräu , Hofbräu , i Paulaner . brota d'Amèrica cervesa artesana El moviment va seguir la tradició, aprofitant una nova necessitat de cerveses constants 'de temporada' llançant els seus propis Oktoberfests, o OctoberFest en el cas de L'oferta més venuda de Samuel Adams .

On i quan els puc trobar?

Gairebé a qualsevol lloc on es ven cervesa, inclosos megamercats com Aldi i Costco, que ven famós un got de cervesa de Paulaner de gran mida que fa que els usuaris de les xarxes socials es tornin gaga cada any quan el (re) descobreixen. Americanitzat Els Oktoberfests també es poden trobar fàcilment a tot el país, des de gegants de la cervesa artesanal com Serra Nevada , Nova Glaris i Grans Llacs fins a vestits locals més petits. Avui en dia, l'escalada estacional significa que molts d'aquests Oktoberfest comencen a arribar a les prestatgeries durant els dies de gossos d'estiu, molt abans que molts de nosaltres fins i tot haguem tret les malles i els pits de l'armari.

Relacionats: 12 cerveses de tardor per donar la benvinguda al temps del suèter

D'acord, què és festbier?

Els gustos en evolució han vist més cerveseries artesanes del moment com Casa de l'arbre , Tres cervesa i Estat just aterrament marxa a favor de festbier. De vegades coneguda com Oktoberfestbier o wiesnbier, aquesta més lleugera, daurada lager —més semblant a un helles reforçat— són els que s'han arribat a servir realment a Munic en aquests dies, i això és el cas des dels anys setanta. Van trigar una mica més a aquestes cerveses més sessionables a envair l'escena de la cervesa artesana dels Estats Units; potser semblaven massa semblants als macro-lagers d'influència alemanya que ja dominaven el mercat.

Quines cerveseries aboquen realment a l'Oktoberfest de Munic?

Les regles de l'Oktoberfest estipulen que només es pot servir cervesa elaborada dins del límit de la ciutat de Munic. Cada cervesa també s'ha d'elaborar segons el Reinheitsgebot, una llei de puresa alemanya que designa que només conté aigua, gra, llúpols i llevat . Això vol dir que les cerveseries oficials de l'Oktoberfest són Augustiner, Hacker-Pschor , Löwenbräu , Paulaner, pala i Hofbrauhaus . Cadascun serveix la seva pròpia versió lleugerament diferent de l'Oktoberfestbier. (Nota: tot i que el terme Oktoberfest no és una marca registrada, Oktoberfestbier és marca registrada per una associació de cerveseries de Munic)

Quanta cervesa es consumeix durant l'Oktoberfest?

Si l'esdeveniment inicial de 1810 només va veure enganxats 6.000 galons, el 2019 es van abocar uns 7,3 milions de litres de cervesa. Això sí, va ser un lleuger descens respecte a l'any anterior números de consum han anat augmentant constantment des dels anys vuitanta. L'auge dels yahoos americans que visiten Munic i amb collarets de pretzels ha augmentat a una escala similar, cosa que segurament no és casualitat.

Puc no beure a l'Oktoberfest?

És clar! De fet, l'esdeveniment en si ofereix moltes opcions 'alkoholfrei' de les mateixes grans cerveseries que ofereixen les coses dures. Mentrestant, a Amèrica, marques com Cerveseria atlètica i Hoplark han capgirat el que a no alcohòlic Oktoberfest pot tenir gust. Bota de vidre opcional.