9 lectures d'estiu per als amants del vi i la cuina
Indústria Intel
Contes des de la façana de la casa: maneres de restaurant, males conductes i secrets, Jeff Benjamin
El soci director dels aclamats restaurants de la família Vetri de Filadèlfia retira el teló del món dels serveis.
Artista en residència
Sopar amb Jackson Pollock, Robyn Lea
Entreu a la vida quotidiana del famós pintor amb seu a Long Island i de la seva dona, Lee Krasner, a través d’un volum de receptes locals rústiques, fotografies gastronòmiques impressionants i velles instantànies familiars.
Booze Bible
Destil·lat , Joel Harrison i Neil Ridley
Una guia completa sobre els imprescindibles de la barra domèstica, des de l’absenta fins al vodka, esquitxada d’informacions de llums de la indústria i receptes innovadores.
El petit ajudant de l’amfitrió
The Craft Cocktail Party: begudes delicioses per a cada ocasió , Julie Reiner
La mestra mixòloga Julie Reiner, del Clover Club de la ciutat de Nova York i del Flatiron Lounge, comparteix alguns dels seus consoladors més seductors, com el Hanalei Sun (vodka amb infusió de pinya o rom blanc).
Peça de col·leccionista
La Gran Crus Original de Borgonya , Charles Curtis, MW
Els textos traduïts que abasten dos segles d’enòfils pesen sobre el sistema jeràrquic de Borgonya. Una lectura interessant per descobrir joies amagades.
Primera festa
Food52 Genius Recipes , Kristen Miglore
Aquesta magnífica col·lecció de receptes i tècniques revolucionàries segur que quedarà oberta al taulell de la cuina. Un llibre de cuina per il·luminar el cuiner casolà d’un dels líders del joc de publicació d’aliments en línia.
La platja llegeix
Vuit-cents raïms , Laura Dave
L’heroi d’aquesta novel·la descobreix la complexitat de les relacions i els desitjos humans enmig del fons ben investigat d’un celler fictici Sonoma.
Festa com una estrella del rock
Vint sopars , Chris Taylor i Ithai Schori
L’estrella del rock Chris Taylor, productor i baixista de Grizzly Bear, revela un gran talent per entretenir-se en aquest preciós llibre de cuina.
Vi 101
Vi en paraules , Lettie Teague
Per una WSJ columnista i tres vegades guanyador del premi James Beard, el tractat de lectura fàcil de Teague explica als bevedors allò que realment necessiten saber sobre el vi.