Com fer cors de conversa de Sant Valentí de bricolatge
Eines
- mesclador de peu
- talladors de galetes en forma de cor
- paper pergamí
- safata de forn
Materials
- 1/4 oz. gelatina sense sabor
- 3 culleradetes d’almívar lleuger de blat de moro
- 1/2 tassa d’aigua
- 8 tasses de sucre en pols (més 1 tassa per espolvorear la superfície de treball)
- extractes de sabor (vainilla, menta, etc.)
- colorant alimentari
- retoladors alimentaris de color comestible
Com això? Més informació:
Festes i ocasions Sant Valentí Per: Mick TelkampIntroducció
Podeu trobar que ser intel·ligent en deu lletres o menys és més difícil del que pensàveu, però us divertireu provant-ho. Escriure en aquests petits cors farà que un tuit de 140 caràcters sembli una novel·la.
Pas 1
Reuneix materials
Els cors de conversa són un dolç bastant senzill de fer, però les delícies de Sant Valentí cobren vida quan es personalitzen les coses dolces amb l’ús de marcadors aptes per als aliments. Bonificació de bricolatge: les versions casolanes són molt més gustoses que la varietat comprada a la botiga quan s’aromatitzen amb els vostres extractes preferits.
Pas 2
Barregeu els tres primers ingredients
Combineu 1/4 oz. gelatina sense sabor, 3 culleradetes d’almívar lleuger de blat de moro i 1/2 tassa d’aigua bullint al bol d’una batedora i remeneu fins que es dissolgui completament.
Pas 3
Afegiu sucre
Afegiu 8 tasses de sucre en pols una tassa a la vegada. Bateu amb l’accessor de pal de la batedora de suport entre cada tassa fins que el sucre estigui completament integrat. La massa s’espessirà amb cada tassa afegida.
Pas 4
Barregeu fins que quedi esponjós
Un cop s'hagi afegit tot el sucre en pols, seguiu batent fins que la massa de caramel aconsegueixi una consistència espessa i esponjosa. La massa quedarà enganxosa, però quan s’enfosqui, la sagnia es mantindrà.
Pas 5
Pastar + doblegar
Gireu la massa sobre una superfície plana generosament espolsada amb sucre en pols. Pastar la massa pressionant-la plana, doblegant-la per la meitat i repetint-la durant uns quants minuts fins que sigui flexible i fàcil de manipular.
Pas 6
Separa per color
Dividiu la massa en tants trossos com vulgueu de colors i enrotlleu-les en boles. Col·loqueu una sagnia al centre de cada bola i afegiu-hi unes gotes d’extracte aromatitzat i colorant alimentari, després pasteu cada bola fins que el color sigui uniforme.
Pas 7
Desplegueu cada color
Estireu cada bola fins a un gruix d'aproximadament 1/4.
Pas 8
Tallar cors
Utilitzeu talladors de galetes en forma de cor, estampeu els cors de la massa. Tot i que es poden fabricar de qualsevol mida, un dolç d’1-1 / 2 a 1-3 / 4 és el més proper a la mida de dolç familiar. Vam fer servir talls 1-3 / 4 i 2-1 / 2 per crear els nostres cors casolans.
Pas 9
Deixem que es posi per un dia
Folreu una safata de forn amb paper sulfuritzat i organitzeu els caramels a la safata i reserveu-los en un lloc fresc per assecar-los. Depenent de la mida i el gruix, els dolços haurien d’estar preparats per decorar en unes 24 hores.
Pas 10
Escriu un missatge
Utilitzant marcadors alimentaris de colors comestibles, escriviu el missatge personalitzat de Sant Valentí a cada cor. Bonics, sincers o fins i tot desconcertants, els vostres cors personals de conversa segur que sorprendran amics, companys de classe o algú especial.