Sicília no només es troba al cor de la Mediterrània, a la intersecció dels punts cardinals més grans de la civilització, sinó que la seva costa vulnerable i bella és una membrana permeable que ha permès el pas de persones i idees durant mil·lennis. A mesura que es van acumular aquelles influències estrangeres, van crear la base de la fluïda identitat siciliana, que era alhora hospitalària i protectora del caràcter regional.

També es troben entre els agricultors més prolífics de la Mediterrània amb vinyes plantades a tota l’illa. La història del vi italià modern comença amb Marsala, el vi fortificat que es va convertir en una exportació mundial a finals de la dècada de 1770. Més recentment, un grup de viticultors experimentats amb una mirada aguda per a les tendències internacionals va impulsar el “renaixement del vi sicilià” en què la marca “Sicília” es va convertir en sinònim de valor i qualitat, Nero d’Avola es va convertir en un símbol poderós de la moda de les varietats autòctones des de llavors ha definit gran part del vi italià i el romàntic Mt. La denominació Etna es va convertir en sinònim de subzones emergents experimentades.

El tema de la visió sense fronteres també es pot aplicar als vins de Sardenya, l'arxipèlag eolià i Pantelleria (on es fan deliciosos vins dolços). Sardenya està a punt de convertir-se en la propera gran illa vinícola gràcies a la seva riquesa de raïm autòctona i de productors amb visió de futur.

Festa del Vi

L’11 de novembre, dia de Sant Martí a l’Església Catòlica, Sicília celebra anualment la seva Festa del Vi. Suposadament, aquest dia marca el moment en què el vi nou està llest per al consum: 'Il giorno di San Martino il mosto diventa vino', diuen ('El dia de Sant Martí el suc de raïm es converteix en vi').

Varietats de raïm comunes

Inzolia: Entre les varietats blanques més destacades de Sicília, Inzolia (també 'Insolia') s’obre amb un aspecte brillant i cristal·lí i aromes de cítrics, peres i ametlles blanquejades.

Vermentino: Plantat àmpliament a Sardenya i Toscana, Vermentino elabora un vi blanc italià fresc per excel·lència amb acidesa nítida i notes herbàcies de sàlvia seca i matoll mediterrani.

Cannonau: El nom de raïm sicilià de Garnatxa, Cannonau, troba la seva llar natural a Sardenya, on s’ha convertit en el vi negre insígnia de l’illa, amb intensos aromes de baies i tanins vellutats.

Frappato: Estrella en ascens de l’enologia siciliana, Frappato presenta un color robí clar i aromes vibrants de baies silvestres i flor blava. De vegades se serveix lleugerament refredat, es combina perfectament amb peixos.

Nerello Mascalese / Nerello Hood: Sovint comparades amb el Pinot Noir, aquestes dues varietats autòctones cultivades al Mont. L’Etna s’adapta especialment a sòls volcànics rics. Mostren poder, elegància i capacitat per envellir amb gràcia.

Nero d'Avola: Aquest raïm vermell contundent va ajudar a inspirar els consumidors internacionals a provar vins elaborats amb el patrimoni italià de raïm autòcton. Presenta tanins suaus i aromes de cirera vermella, fonoll salvatge i festuc torrat.

Consulteu les ressenyes de vins de Sicília i Sardenya a la Guia de compra >>>