A l’extrem nord de la vall de Napa, Calistoga és on la gent sol assenyalar quan vol conjurar els temps “antics” de la regió, abans que es convertís en “país del vi” en majúscules. El seu carrer principal, perfecte per a desfilades, sempre ha estat un atractiu, com ha estat el refugi de calistoga de banys de fang i aigües termals curatives. Aquestes atraccions encara existeixen, però també ho fan els resorts, restaurants i cellers de primer nivell mundial. Com a denominació, és càlid i hospitalari pel raïm gràcies als sòls volcànics ben drenats i geològicament uniformes. El Cabernet Sauvignon, el Zinfandel i la Petite Sirah els van bé aquí.

On sopar

Els darrers anys han estat amables amb l’escena gastronòmica de la ciutat. Solbar , el restaurant del complex Solage, és orgullós propietari d’una estrella Michelin. És una parada àmplia i àmplia per gaudir de la cuina que es coneix com 'soul de Califòrnia' o per prendre còctels a la piscina. Els llocs més nous inclouen Sam’s Social Club , al costat de Indian Springs. És un altre lloc per menjar durant tot el dia amb un menú de temporada, seients a l’aire lliure i un bar fantàstic: una destinació perfecta per a l’hora feliç entre setmana. Evangeline es casa amb un bistrot francès amb cuina criolla.

10 millors destinacions turístiques de vi del 2017

On estar

Calistoga abunda en excavacions de luxe. Solage és el més estès al llarg del Silverado Trail, amb el seu restaurant amb estrelles Michelin, un spa de servei complet i una piscina de grans dimensions. També ofereix bicicletes per a viatges a la ciutat. Ranxo Calistoga és igualment elegant, situat en un racó apartat del turó que ofereix molta privacitat i rutes de senderisme errants. Més a prop de la ciutat, a Indian Springs , la sensació és relaxada i el luxe refrescant i discret.

Diamond Creek

Altres activitats

Calistoga continua sent un refugi per a banys de fang i minerals. No és estrany que les persones amb roba de bany passin el dia relaxant-se en una de les piscines del spa. A més de Solage i Indian Springs, Golden Haven Hot Springs Spa & Resort i Wilkinson’s Hot Springs Resort són altres opcions populars per a convidats diürns. Globus Calistoga s’enlaira a la sortida del sol des de diversos llocs de llançament.

Consell pressupostari

A prop Parc estatal Robert Louis Stevenson és un gran desert d’entreteniment gratuït. El cim de la muntanya de Santa Helena s’alça a 4343 peus i una caminada fins al seu cim al llarg de la ruta del Memorial Stevenson és d’anada i tornada.

Quan anar

Per tenir una autèntica sensació de ciutat natal, aneu al desembre a la Desfilada de tractors il·luminats .

Calistoga continua sent un refugi per a banys de fang i minerals. No és estrany que les persones amb roba de bany passin el dia relaxant-se en una de les piscines del spa.

On tastar

Les sales de tast estan repartides pel carrer principal i als afores de la ciutat. Al centre de la ciutat, Maldonado Vineyards és un petit productor convertit en productor. Fa cabernet sauvignon gran i atrevit, així com Chardonnay, Pinot Noir, Zinfandel i Pinot Gris. El centre també és nouvingut Celler Picayune , un projecte portat per dos amics que se centra en vins petits i assequibles. Fora de la ciutat, Rellotge de sorra realitza tastos dels seus embotellaments de finques amb cita prèvia. Vinyes de Venge , que es pot visitar amb cita prèvia, se centra en el Cabernet de vinya única, entre altres vins. Al sud de la ciutat, Celler T-Vine fabrica varietats menys aclamades com la garnatxa, la carinyena i el charbonó. Al llarg de Dunaweal Lane, visita Twomey , Propietat germana de Silver Oak, on es concentren Merlot, Pinot Noir i Sauvignon Blanc. Més al sud es troba Larkmead Vineyards , un lloc estel·lar per a vins de petita producció, proveu el Tocai Fruilano. Veïna Vinyes de la família Frank es troba al celler original de Larkmead a l’altra banda de la carretera, el tercer més antic de la vall de Napa.

Ampolles històriques, inclòs el Chateau Montelena

Vins destacats

Calistoga és abundant en vins històrics, cap més famós que Chateau Montelena i el seu Chardonnay de 1973, que va guanyar el millor blanc a l'històric 'Judgment of Paris' de 1976. ' Schramsberg és un altre nom important, entre els primers de la vall de Napa a dedicar-se als vins escumosos elaborats a la Vall de Napa mètode tradicional . També se centra en allò que la denominació pot millorar: Cabernet de muntanya, sota el Davies Vineyards marca, situada a Diamond Mountain. La denominació és la llar Vinyes de Diamond Creek , on Al i Boots Brounstein van ser dels primers a designar el seu Cabernet a partir de tres llocs específics. Calistoga cultiva bé Zinfandel, Petite Sirah i Charbono, i Merlot hi és representat Three Palms Vineyard .

Local al coneixement

Kirk venge

Kirk Venge, enòleg de Venge Vineyards, és natural de Calistoga. 'M'encanta aquesta part de la vall per les seves espectaculars vistes al Mont de Santa Helena i les Palissades', diu. 'La vista des d'aquests dos senders que surten de Sonoma i la vall de Napa és encara més impressionant'. Els llocs preferits per relaxar-se inclouen el bar Sam’s Social Club i dinar sota els arbres de Solbar . 'Calistoga sempre ha estat un lloc càlid i acollidor.'

Consulteu la resta de les nostres 10 millors destinacions turístiques per al vi.