Quan van arribar els vins per al tast d’Alsàcia Grand Cru, la meva sorpresa més gran va ser la gamma d’anyades presentades. Tot i que hi havia un nombre substancial de vins de la verema del 2014, el 2013 també va tenir una gran importància, amb una mica d’ampolles del 2012 i un simple grapat que es remuntava al 2005.

Cadascuna d’aquestes anyades més antigues era increïblement brillant i fresca, expressiva i juvenil, amb oportunitats per a un desenvolupament posterior. Molts dels nous vins embotellats del 2014 i fins i tot del 2013 eren simples nadons que necessiten edat de biberó per arribar al seu propi lloc. Els vins amb més puntuació de les anyades més recents seran una delícia durant els propers anys, fins i tot les dècades.

Els resultats d’aquestes cates il·lustren el punt que aquests vins, tot i que són joves atractius, són molt capaços d’envellir-se amb gràcia i, sovint, es beneficien del temps a l’ampolla.

Observar les condicions recents de la verema també pot ajudar a determinar l’estil i el potencial d’envelliment. Els anys 2014 són madurs i tenen una precisió, frescor i verge agradables. El 2013 és una mica més madur i molt expressiu, mentre que el 2012 és encara més opulent. Tant el 2014 com el 2013 tenien els seus reptes, però els viticultors que treballaven assíduament a la vinya van produir vins gloriosos i impressionants d’aquests llocs del Grand Cru.

Ara mateix hi ha molts canvis a Alsàcia. En lloc de tenir el mateix conjunt de regles per als 51 Grands Crus, ara són possibles noves regulacions per a cada lloc: especificacions fetes a mida i adaptades als sòls i exposicions molt variats. Es tracta d’un impuls per a la qualitat real entre els principals viticultors d’Alsàcia, i nosaltres, els bevedors, en som els que realment en sortim beneficiats.

Ànims!

Domaine Weinbach 2014 Schlossberg Grand Cru Cuvée Saint Catherine Riesling (Alsàcia) 62 $, 96 punts. Les notes dèbils de la pera madura només es deixen entreveure al nas, però en boca sec s’obren en fruits purs, texturitzats i dibuixats amb precisió. Hi ha concentració i un perfum seductor i seductor de llimona i pera planant sobre el paladar concentrat i profund de pedra humida i oli de llimona immensament pur. Això ve amb peus lleugers i delicats, però us deixa un record profund, durador i impressionant de la puresa i elegància del Riesling. Marques de vinya.

Domaine Zind-Humbrecht 2013 Hengst Grand Cru Gewurztraminer (Alsàcia) 90 $, 94 punts. Els aromàtics triguen a sortir a la llum, però hi són definitivament: s’entenen notes de Poire William aixecat i albercocs madurs de galta daurada. El paladar mig dolç els fa sortir amb tota la seva força, brillant amb una opulència madura temperada per la frescor i una lleugera adherència fenòlica. Hi ha una qualitat lluminosa en aquest vi, que brilla cap al futur, guiat per una costura de frescor i centrat en el paladar mitjà, que ressona amb ametlla amarga i més fruita. Beguda 2016–2026. Kobrand.

Biecher & Schaal 2014 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsàcia) 30,94 punts. Les prunes madures de Mirabelle i les pomes vermelles i tartes es combinen per donar un aspecte molt afruitat i apetitós que al pal s’uneix amb una frescor madura i llimonosa. Això té l’equilibri i el drama que tothom desitja en el riesling sec: fruita generosa i frescor àmplia. Ara és encantador, però amb l’equilibri i la concentració per durar. Preciós acabat Mirabelle d’immensa longitud. Beguda 2016–2026. Dominis distintius.

Domaine Schoffit 2011 Clos Saint-Théobald Range Grand Cru Pinot Gris (Alsàcia) 53 $, 93 punts. Una tirada força terrosa embolcalla la fruita: tant de poma seca com de pera fresca i madura. El paladar afegeix un to melós a això i una riquesa fluida que llisca com la seda pel paladar. Tot està marcat amb agradables tocs amargs de llavors de poma aixafades, creant una apetitosa tensió entre pals dolços i amargs. Això realment us crida l’atenció. Weygandt-Metzler.

Domaine Bott-Geyl 2013 Schoenenbourg Grand Cru Riesling (Alsàcia) 40 dòlars, 93 punts. Notes aromàtiques però tarses de concentració de senyal de kumquat i equilibri cítric. El paladar és ric en notes aromàtiques i delicades de ratlladura de mandarina. És concentrat i sec, explosiu i aromàtic: un feix d’energia cítrica, amb núvols remolins de kumquat i mandarina. David Bowler Wine.

Domaines Schlumberger 2012 Saering Grand Cru Riesling (Alsàcia) 29 $, 92 punts. Les notes terroses es barregen amb el perfum d’albercocs carnosos i madurs, arrebossats amb espècies de forn. El paladar juga en el mateix registre de fruita de pinyol madura temperada per espècies, terra i pell de taronja seca. És sec i esvelt, però incisiu i concentrat, molt adult i atractiu d'una manera elegant i sobria. L’acabat és net i llarg. Beguda 2016-2025. Maisons Marques & Domaines EUA.

Wolfberger 2012 Grand Cru Riesling (Alsàcia) 40 $, 92 punts. Al nas hi predominen les notes cítriques fresques de llima i ratlladura de llimona, a sota s’hi insinua una fruita més madura. El paladar la revela com una poma vermella tarta, fresca i sucosa. Hi ha una concentració meravellosa de formigueig al paladar, atorgada per la seva acidesa brillant i brillant. S'observen notes de pedra i guix. El paladar és sec i prim, però concentrat i tonificat. El final juga amb delicioses notes d’aranja. Kysela Père et Fils.

Domaine Rieflé-Landmann 2014 Steinert Grand Cru Pinot Gris (Alsàcia) 32 $, 91 punts. Ja hi ha notes aixecades de camamilla i massapà, de pera, cera d’abella i ratlles seques de llimona. El paladar subministra tots aquests sabors en un conjunt fluid i harmoniós. És texturat i complex, amb el més mínim toc de dolçor, però acabant absolutament sec. Col·lectiu de comerç de vins marítims.

Domaine Barmès-Buecher 2011 Steingrubler Grand Cru Gewurztraminer (Alsàcia) 33 $, 91 punts. Les dèbils notes de pètals de rosa encara perfumen la fruita préssec. El paladar és ric, mig dolç i melós, com si el préssec i els cítrics estiguessin xops de mel. Això és fresc i ric, arrodonit i equilibrat, inclinant la balança una mica més pel costat ric. L’espècia a l’acabat recorda a la lligabosc. Petit Pois.