Amb Citrus Hard Seltzer, la fruita real ofereix un sabor semblant a un còctel
Parleu amb els fabricants de begudes que els segueixen tendències i s'apressaran a dir-te que els cítrics es ven. Això no és cap novetat, és clar, però com seltzer dur segueix innovant amb ingredients, encara hi ha sabors clàssics que delecten a la copa.
Per als seltzers durs d'un sol cítric, els fabricants s'adhereixen al familiar, amb la llimona, la llima, la taronja i l'aranja cridant la major atenció. Però no tots es tallen igual.
Alguns fabricants de seltzer se centren en 'aromes naturals' que poden imitar la fruita real, però també corren el risc d'olorar com un ambientador de cotxes o un producte de neteja. Aquests també solen acabar ràpidament pel que fa al sabor al paladar, configurant les papil·les gustatives per a un nou cop al següent glop.
En canvi, els seltzers que fan servir fruita o suc reals sovint ofereixen un sabor més atrevit i tenen una essència semblant a un còctel. Des de la pela i la medul·la fins a la carn i la ratlladura, diferents parts de la fruita aporten sabors i dimensions variades al producte acabat.
El suc afegit a un seltzer normalment dóna lloc a una beguda més tèrbola o de color, una sortida de l'aigua amb bombolles cristal·lines que la majoria busca. La boirina és una característica aquí i s'adapta a la naturalesa canviant dels seltzers durs, que veu que els productors destaquen l'autenticitat. El component visual hi juga una part, tot i que molts consumidors encara beuen directament de la llauna i potser no ho notin immediatament.
Move Over, White Claw: Hard Seltzer Goes Craft
Les operacions més petites podrien esprémer centenars de lliures de cítrics abans d'afegir-los a un seltzer, mentre que altres podrien utilitzar purés o sucs d'horts o altres empreses fruiteres. L'addició de fruita real normalment dóna un sabor més durador, i l'àcid cítric també ajuda a reduir els sabors del sucre, artificials o no.
Els cítrics són el que va ajudar a introduir els seltzers durs amb sabor fa uns quants anys, i mentre que la indústria ha evolucionat cap a fruites exòtiques i combinacions sorprenents, l'humil cavall de batalla continua aportant un refresc a cada glop.
Els 8 millors seltzers de cítrics
H2Roads Grapefruit (Hard Seltzer; Two Roads Brewing, CT)
89 Punts Entusiasta del vi
Taronja pols – rosa de color amb lleugera nuvolositat i carbonatació vigorosa , això té molt de pastís funky sabors associats a l'aranja amb matisos de médula. Aplaudiments pel seu baix – contingut de sucre que deixa brillar els cítrics. 110 calories.
Paquet variat de 19,49 $/12 oz Vi total i mésTruly Lime (Hard Seltzer; Boston Beer Co., MA)
86 Punts Entusiasta del vi
Aromes i sabors agradables de llima clau amb una dolçor subtil que creix a cada glop però que no es torna empalagosa. Una mica de cítric càlid refrescant millor servit súper fred. 100 calories.
$ Varia InstacartH2Roads Meyer Lemon (Hard Seltzer; Two Roads Brewing, CT)
85 punts Entusiasta del vi
Això sembla la part de la llimonada al got amb un to groc lletós borrós. Petits cítrics - fruita aroma amb un toc de llimona al primer glop que es transforma en pell premsada a mig al paladar i al final . 100 calories.
Paquet variat de 19,49 $/12 oz Vi total i mésTruly Grapefruit (Hard Seltzer; Boston Beer Co., MA)
85 punts Entusiasta del vi
L'aroma agri és encantador amb aranja seca i fresca – pela espremuda. El cos és prim i els cítrics passa a un segon pla al punxó ensucrat que arriba amb el primer glop. 100 calories.
$ Varia InstacartTruly Lemon (Hard Seltzer; Boston Beer Co., MA)
86 Punts Entusiasta del vi
Un confitat brillant – aroma de llimona amb un sabor a joc. Clar, amb una forta carbonatació, el sabor de llimona té un gust processat de vegades amb una dolçor artificial de sucre que es veu al final. 100 calories .
$ Varia InstacartReuben's Fruitfizz Grapefruit (Hard Seltzer; Reuben's Brews, WA)
84 Punts Entusiasta del vi
Llum sobre els cítrics en general això beneficis d'una base d'aigua mineral que afegeix una mica d'intriga i terrositat al sup. Aquest és un bon netejador del paladar o trencar de les rondes més pesades. 100 calories .
Paquet variat de 17,99 $/12 oz Vi total i mésReuben's Fruitfizz Orange Zest (Hard Seltzer; Reuben's Brews, WA)
84 Punts Entusiasta del vi
La carbonatació efervescent mostra una qualitat d'aigua mineral des del primer glop que crea una bona base per al sabor de taronja clara. Els cítrics són silenciats , donant-li un spa – presentació semblant a l'aigua. 100 calories.
Paquet variat de 17,99 $/12 oz Vi total i mésWormtown Orange Zest (Hard Seltzer; Wormtown Brewing, MA)
83 Punts Entusiasta del vi
Plàstic taronja les aromes arriben d'hora i es mantenen fins al final. Aromes cítrics artificials tenen una lleugera planitud mineral al final. Transparente amb carbonatació robusta. 100 calories.
Paquet variat de 15,99 $/12 oz Vi total i mésPer què hauríeu de confiar en nosaltres
Tots els productes que es mostren aquí són seleccionats de manera independent pel nostre equip, format per escriptors experimentats i tastadors de vins i supervisat per professionals editorials a Entusiasta del vi seu. Totes les valoracions i comentaris són realitzat a cegues en un entorn controlat i reflecteix els paràmetres de la nostra escala de 100 punts. Entusiasta del vi no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que podem guanyar una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.
Nosaltres Recomanar:
