Ncada amant del vi californià coneix la famosa cita del famós poeta escocès Robert Louis Stevenson: 'El vi és una poesia embotellada'. La seva declaració adorna la carretera 29 quan entres al cor de Napa Valley.

Llavors, és cert el que va escriure Stevenson? La poesia del vi és?

En primer lloc, intentem clavar què és la poesia. Però això no és tan fàcil com sembla.

El diccionari Merriam-Webster el defineix com el 'llenguatge escollit i ordenat per crear una resposta emocional específica a través del significat, el so i el ritme'.

William Wordsworth va anomenar la poesia 'el desbordament espontani de sentiments poderosos'.

Emily Dickinson va dir: 'Si llegeixo un llibre i em fa tan fred el cos que mai no em pot escalfar foc, sé que és poesia'.

Altres poetes ho descriuen com a 'musical', 'universal' i 'la veritat'. Una de les meves explicacions preferides és de Billy Collins, l’antic poeta dels Estats Units, que em va dir que el vers és, “en definitiva, tot sobre el temps. Que estem envoltats de bellesa i després morim ”.

El meu punt de vista tampoc és una bala màgica de claredat. Veig la poesia com una bella i musical comunicació que intenta descobrir misteris universals d’una manera sorprenent i emotiva.

Aquesta humil presa només es fa ressò del que els grans col·lectius van dir per representació davant meu: que la poesia és purament un mitjà subjectiu. El vi, per descomptat, també ho és.

Hi ha una infinitat de semblances més. L’elaboració de vins i la composició d’un poema requereixen creativitat, coneixement tècnic i un desig i visió profunds per crear quelcom deliciós, inspirador o fins i tot desafiant o atrevit. A l’hora d’avaluar el vi o elaborar versos, tant el bevedor com el poeta han de ser hiper conscients del que veuen, oloren, tasten i senten. I mentre els poemes capturen o parlen dels moments i les emocions de l’experiència humana, recordeu-ho, una ampolla de vi és molt vivent i mortal. Neix de la passió i dels canvis amb el pas del temps. Té moments de profunditat i pot passar per moments difícils. Pot ser bulliciós, altres vegades mut. Viu, després mor.

Així que dic que Stevenson tenia raó. Igual que un poema, una ampolla de vi proporciona una experiència única a la persona que l’explora, cada glop té una visió que evoca emocions a una vida finita, però meravellosament misteriosa.

Tim Carl, escriptor i soci director de Knights Bridge Winery a Napa Valley.