Bonterra
Nominat: celler americà de l'any
Basat en pràctiques agrícoles ecològiques i biodinàmiques® durant gairebé 30 anys, l’equip de Bonterra Organic Vineyards està impulsat per una creença apassionada que els millors vins s’elaboren a partir de granges riques en biodiversitat i plenes de sòls saludables. Tots els aclamats vins varietals de Bonterra s’elaboren a partir de vinyes ecològiques 100% certificades a Califòrnia i el seu caràcter excepcional expressa l’harmonia d’una vinificació minuciosa, combinada amb una fruita amb un sabor vibrant. Completant la col·lecció Bonterra hi ha un trio de vins sols i buscats de vinyes de finques Biodynamic® al comtat de Mendocino.
Molt abans que els productes orgànics omplissin els prestatges dels queviures del barri, Bonterra es dedicava a millorar la vinya, la vida salvatge i el sòl a la recerca de vins clàssics perfectament sintonitzats amb la natura. Elaborats per l’enòleg Jeff Cichocki, juntament amb l’enòleg fundador Bob Blue, els vins Bonterra són els vins més populars d’Amèrica a partir de raïm de cultiu ecològic.