El granger lacti britànic Jason Barber ha produït el primer vodka de llet del món anomenat Black Cow, informa Time. Per fer el vodka, Barber separa primer la llet en quallada i sèrum de llet i després fermenta el sèrum de llet per crear una cervesa amb llet. La cervesa amb llet es destil·la i, finalment, barreja i filtra triple el destil·lat. La llet que fa Barber per al vodka és la mateixa que utilitza per crear el seu formatge Cheddar de 1833, que va guanyar un premi als World Cheese Awards 2012. El vodka es ven per 37/750 ml o 30/500 ml aproximadament Lloc web Black Cow .

El 22è premi anual de la Copa Monticello es va atorgar a Pollak Vineyards, amb seu a Greenwood, a Virgínia, pel seu Meritage de 2010, una barreja de 41% Cabernet Franc, 41% Merlot i 18% Petit Verdot. Només els cellers de l’àrea viticola nord-americana de Monticello poden participar en el concurs. Pollak va guanyar prèviament la Copa Monticello el 2011.

La subhasta de vins en línia DeVine Intervention Group de Union Square Hospitality Group ha recaptat 200.000 dòlars per beneficiar els esforços de socors continus per a les víctimes de l’huracà Sandy. El cent per cent de la recaptació de l’esdeveniment es destinarà a The Mayor’s Fund to Advance New York City, un grup sense ànim de lucre que distribuirà els guanys als esforços i a les organitzacions que beneficiïn la causa. Llegiu més sobre la subhasta.

L'Associació de Cervesers, un grup comercial sense ànim de lucre que representa les estadístiques de producció de la indústria cervesera nord-americana, ha anunciat les 50 millors empreses cerveseres artesanes en funció de les vendes del 2012. El Boston Beer Co. (Boston) va ocupar el primer lloc, seguit de Sierra Nevada Brewing Co. (Chico, Califòrnia) i New Belgium Brewing Co. (Fort Collins, Colorado).

L’Associació de Vintners del Comtat de Santa Bàrbara ha nomenat Morgen McLaughlin director executiu, a partir del 19 d’abril. Més recentment, McLaughlin va ser president i conseller delegat de la Finger Lakes Wine Country Tourism Association Association.

Un estudi recent dut a terme per investigadors de la Universitat de Texas ha suggerit que per a l'any 2050, les zones actualment propícies a la viticultura disminuiran entre un 25% i un 73%. Publicat a Proceedings of the National Academy of Sciences, l’estudi suggereix que, a causa de l’escalfament global, les zones adequades de cultiu de raïm a l’Europa mediterrània podrien disminuir un 68% i en seccions d’Austràlia un 73%. En canvi, l’estudi va estimar que les zones adequades per al cultiu del raïm a Nova Zelanda es duplicarien per al 2050.

Segons The Drinks Report, set empleats de la fàbrica de cervesa Grupo Modelo de Ciutat de Mèxic van morir el 7 d'abril mentre netejaven un tanc de cervesa. Les autoritats investiguen la causa de les morts, però els primers informes indiquen que els treballadors poden haver mort a causa de fums tòxics.