Itàlia està romàntic per moltes raons, entre les quals destaca pels seus deliciosos vins. La combinació de condicions de cultiu ideals, una qualitat excepcional i un gran valor converteixen Itàlia en una regió preferida per a l’adquisició de vi.

Hi ha una gran varietat d’estils i massa raïm per fer-ne un seguiment, però si invertiu al celler o busqueu alguna cosa per combinar pizza , hi ha alguna cosa per a tots els paladars i pressupostos.

Una guia per a principiants del vi italià

Brovia 2016 Garblet Sweat (Barolo) 92 $, 99 punts. Aroma de baies silvestres, iris, mentol, anís estel·lar i nous aromes de cuir segueixen al paladar precís i amb cos, amb cireres sucoses, compota de gerds i tabac. Presenta elegància i estructura en igual mesura, té una tensió refinada tanins i una acidesa fresca que li donarà plaer al fet de prendre dècades. Begui 2026–2056. Venedor Rosenthal. --Kerin O'Keefe

Franchetti - Passopisciaro 2018 Contrada R Nerello Mascalese (Terre Siciliane) 90 $, 98 punts. Fragant i carregat de finor, aquest preciós vermell atordeix amb captivants aromes de rosa premsada, violeta, baia vermella, pebre blanc, així com perfums de fum i notes balsàmiques. Amb una elegància i una intensitat extremes, el paladar suau i deliciós ofereix gelatina de maduixa, compota de gerds, canyella i minerals de sílex emmarcats en tanins suaus i sedosos. Fet d’algunes de les vinyes més altes de l’Etna i de vinyes centenàries, està dotat d’una brillant acidesa que el manté excel·lentment equilibrat. Begui fins al 2030. T. Edward Wines Ltd. Elecció dels editors. -K.O.

Ciacci Piccolomini d’Aragona 2015 Brunello di Montalcino $ 50, 97 punts . A la copa prenen forma aromes atractives de baies silvestres madures, iris, càmfora i terra cuita al sol. El paladar, suau i deliciós, és ple de cireres de Marasca, melmelada de gerds, regalèssia i tabac, mentre que els tanins ferms i vellutats donen suport. Presenta concentració i estructura però també equilibri, gràcies a la riquesa i frescor de la fruita. Beure 2023-2030. Seleccions indígenes. Elecció dels editors. -K.O.

Neive Castle 2017 Albesani Santo Stefano (Barbaresco) 40 $, 96 punts. Aromes de fruita de pell negra madura, fragants flors blaves, cuir nou i una mica de mentol formen el nas seductor. El paladar envoltant, ple de tacte i salat, aporta carnosa cirera de marasca, compota de gerds, menta triturada i tabac enfrontats amb tanins ferms de gra fi. Beure 2023-2029. LLS – Winebow. Elecció dels editors. -K.O.

Del Vino Nobile di Montepulciano del 2016, 28 dòlars, 95 punts. Una flor blava fragant, herbes aromàtiques triturades i aromes de baies silvestres formen el nas d’aquest vermell suau i amb cos. Una barreja de 90% de Sangiovese i 10% de Canaiolo Nero, és salat i carregat de finor, que proporciona sucosa cirera negra, mora madura, tòfona i cacau abans d’un acabat d’anís estrellat. Tanins suaus i brillants acidesa proporcionar un suport i equilibri perfectes. Beure 2021-2031. Elecció dels editors. -K.O .

Fontodi 2017 Chianti Classico $ 39,95 punts. Fragant i deliciós, s’obre amb aromes de fruita madura de pell negra, flor blava, cuir, sotabosc i una olor de roure francès. El paladar envoltat i amb cos proporciona una pruna al forn, cirera de Marasca, regalèssia i una nota d’expresso emmarcada en tanins envoltants de gra fi que li confereixen una textura suau i una finor sense pes. Importacions Vinifera. -K.O.

Michele Chiarlo 2017 Cipressi (Niça) 30 $, 94 punts. Aromes vinosos de raïm acabat de premsar, fragant flor blava i nabiu madur formen el nas acollidor juntament amb perfums de grafit i sotabosc. Mogut i deliciós, el paladar suau i concentrat ofereix una suculenta cirera negra, mora triturada, anís estrellat i un toc de caça juntament amb tanins vellutats. Begui fins al 2025. Kobrand. Elecció dels editors. -K.O.

Nosaltres Recomanar:

• Vidre universal Zalto Denk'Art
• Penjoll de vidre de caoba penjat

Illuminati 2017 Ilico Riserva (Montepulciano d’Abruzzo) 24 $, 91 punts. Un dens nucli de coulis de cirera vermella és elevat per herbes mentolades brillants i tabac al nas d'aquesta riserva. De pes mitjà, presenta un to picant picota al cirerer, amb tanins ferms i finament teixits i una acidesa palpitant que proporciona el marc. Al final acaben tenint més herbes i un lleuger toc de granit. Importadors de vi Montcalm. Elecció dels editors. —Alexander Peartree

Fabricants de Manduria 2017 Lyric (Primitive of Manduria) $ 16, 91 punts. Els aromes cohesius de terra cultivada, tabac i espècies de pebre estan ben integrats en un ric nucli de melmelada de cirera al nas. Té un aspecte ple, arrodonit i sucós, que mostra uns deliciosos sabors de melmelada de fruita que no falten ni perden la definició, gràcies a l’acidesa elevada i un marc ferm de tanins polits. Els tons de tabac, terra i violeta aporten més profunditat, amb un to de pell de cirera persistent al final. Importacions de Massanois. Elecció dels editors. —A.P.