Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Recomanacions De Vins,

Celebreu la temporada de collita amb el Beaujolais Nouveau

Torna a ser aquella època de l’any i no, no només parlem d’acció de gràcies. Estem preparant els primers taps de la collita anual Beaujolais Nouveau. I sort per a nosaltres, aquest 2015 lleuger i afruitatembotellamentsestan a punt per beure i estan disponibles a les botigues i restaurants dels Estats Units a partir del dijous 19 de novembre de 2015.



Per brindar per l’arribada dels vins d’aquest any als EUA, el major productor de Nouveau, GeorgesDuboeuf, organitzarà una festa divendres al vespre a l’ambaixada francesa a Washington, D.C., organitzada per la Cambra de comerç francoamericana i l’AliançaFrancès.

Mentrestant, a la ciutat de Nova York, FranckDuboeuf, fill de Georges, organitzarà diverses recepcions per llançar el llançament del vi.

Pel que fa als propis vins, el consell regional del vi, Inter Beaujolais, va descriure les condicions de collita del 2015 com a 'pràcticament perfectes', amb baies petites i madures de 'qualitat excepcional'.



El resultat? Beaujolais Nouveau, ric i més estructurat de l’habitual, amb fruits més madurs. I, tot i que alguns poden envellir, la majoria s’han de gaudir abans de Nadal. Així que, endavant, compreu una ampolla, tireu el suro i aboqueu-ne un got durant les vacances. Aquí teniu les 10 millors seleccions.

HenryFessy2015 NouVell Vinyes(Beaujolais-Villages) 12,87 punts. Les vinyes velles aporten una mica més de concentració a aquest vi, que aporta fruites fresques i sabors brillants de cirera. Aquesta ampolla és madura i afruitat, amb un fons lleugerament tànic. LluísLatourInc.

JosepDrouhinNou 2015 (Beaujolais) 12,87 punts. Els tanins clars donen suport a la fruita fresca i als tons de grosella vermella d’aquest atractiu vi. Té un caràcter afruitat i brillant amb molta acidesa per donar-li vida. Com diu Nouveau, això aporta una bona quantitat de caràcter.Dreyfus, Ashby & Co.

Viticultorsde Bel Air 2015 Natural Nouveau (Beaujolais-Villages) 15 $, 86 punts. Aquest vi fresc i afruitat, embotellat amb un mínim de sofre, té uns tanins lleugers, amb abundants sabors de grosella i cirera. Brillant i perfumat, el vi té una gran intensitat.MatinicusVins LLC.

Antonin DesordenatNou 2015 (Beaujolais) 12, 85 punts. En boca és afruitat, amb una acidesa brillant i sucosa, és un vi fresc ple de sabors de baies vermelles. Un toc de plàtan al final treu una mica de cruixent, però l’acidesa final perllonga el sabor a la cirera vermella. Celler Golden Gate.

GeorgesDuboeuf2015 nou (Beaujolais-Villages) 12, 85 punts. Es tracta d’un vi madur i suau que presenta uns sabors fins a cirera vermella i baies, juntament amb una acidesa vibrant. Els tanins madurs són producte de les petites baies concentrades de la verema. Deutsch Family Wine and Spirits.

HenryFessy2015 nou (Beaujolais-Villages) 11, 85 punts. Un color morat intens li confereix a aquest vi un aspecte immediatament exuberant. És madur al paladar, amb tanins suaus per contrastar un to fresc de cirera negra. L’acidesa viva porta l’acabat. LluísLatourInc.

Viticultorsde Bel Air 2015 Nouveau (Beaujolais) 13, 85 punts. Un atractiu vi suau amb sabors de fruita vermella fresca i una estructura tànnica lleugera. El paladar presenta una mica de riquesa, tot i que està equilibrat per les ratlles d’acidesa que arriben al final.MatinicusVins LLC.

Bouchard Vell&FillNou 2015 (Beaujolais) 12,84 dòlars. Aquesta base de Borgonyacomercianthouse ha produït un vi madur, suau i afruitat. Aquest vi, amb molts sabors de cirera vermella i una textura fresca i jove, és brillant i exuberant.BoissetFinques familiars.

GeorgesDuboeufNou 2015 (Beaujolais) 11,84 dòlars. Aquest vi tracta de baies vermelles, amb només el més mínim toc de plàtan. El Nouveau més venut del món, és jove i afruitat, amb una estructura tànica fresca. Deutsch Family Wine and Spirits.

PaulDurdillyNou 2015 (Beaujolais) 12,84 dòlars. De color porpra brillant, aquest vi està ple de sabors de plàtan i té un fons tànic ajustat. És ric, tot i que la fruita de la baia queda apagada. Sorprenentment, sembla que és un vi que necessita envellir uns mesos. Potser una celebració d’any nou?GambesVins Inc.