Heu comprat les carabasses i els dolços tricolors, la decoració kitsch fantasmagòrica adequada i el vestit perfecte (o prou proper). Ara, tot el que necessiteu per a la vostra festa (per a adults) de All Hallow’s Eve són refrescos líquids. Per mantenir els vostres convidats animats tota la nit, hem completat uns còctels amb temes de Halloween, alguns ximples i alguns sofisticats. Begui, com els colors vius de la tardor, la majoria d’aquestes preparacions caduquen poc després del 31 d’octubre. I vés amb compte, alguns contenen absenta.

Ichabod Flip
2 oz. Oloroso Sherry
1 oz de puré de carbassa
12 oz de xarop de canyella *
& frac14 oz St. Elizabeth All Spice Dram
1 ou sencer

Agiteu-lo sense gel
Agiteu-ho amb gel
Colar en un got cordial
ratllar 1 pessic de nou moscada

* El xarop de canyella es fabrica exactament igual que el xarop simple bàsic (1 part de sucre a 1 part d’aigua calenta barrejada) amb l’afegit de & frac12 tasses de canyella de canyella per quart que s’enfonsa a la barreja i es cola després de 24 hores. El sucre Demerara és preferible per a aquesta recepta.

Creat per Marshall Altier de Terrer i Junts a la ciutat de Nova York.

Bruixa de sègol
1 cub de sucre
2 ratlles d'amargs taronges (La nostra casa amargs taronja és a parts iguals Fee's Orange Bitters i Regan's Orange Bitters)
2 parts de Rittenhouse Rye
& frac14 part Bruixa
& Frac14 part Apostles Palo Cortado Sherry

Ompliu un got de pedres amb gel per refredar-lo i reserveu-lo. Afegiu 1 cub de sucre a un got de barreja i, a continuació, 2 ratlles d’amargs taronges. Munteu el cub de sucre amb una pasta al got de barreja. Afegiu 3 oz. d’una barreja de còctels embotellats feta amb Rittenhouse Rye, Strega i Apostles Palo Cortado Sherry. Ompliu el got de mescla amb gel i remeneu-ho durant 20 o 30 segons per refredar i dissoldre la major quantitat de sucre possible. En quedarà alguna cosa que sigui bona. Aboca el gel del got que has refredat i cola la beguda al vidre de les roques refrigerades. Gira una pell de taronja sobre la beguda superficial, frega-la per la vora i després descarta la pell. Somriu, serveix.

Creat per Jim Meehan de PDT (Please Don't Tell) a la ciutat de Nova York.

Kandy Corn
2 oz frac12 oz. Sobieski Vodka de vainilla
Amor

Serviu-ho amb una rodanxa de taronja.

Creat per Ray Foley, autor de Bartending for Dummies ™.

El gat negre Martini
1 oz frac12 oz. Blackberry HINT Essence Water
2 oz. Vodka negre Blavod
& frac12 oz. Chambord
2 mores, guarniu

Cortesia de Blackberry HINT Essence Water.

Còctel necrològic
2 parts de Plymouth ® Gin
& frac14 part Vermut sec
& frac14 part Pernod ® Absenta
Combineu-ho en un got glaçat. Incorporeu-ho bé a la guarnició de copa de còctel refrigerada.

Cortesia de Pernod ® Absinthe.

Arrel de tot el mal
1 part d'absenta Pernod®
3 parts de cervesa d'arrel
Ompliu el got de còctel amb gel. Aboqueu Pernod ® Absinthe i poseu-hi una cervesa d’arrel de qualitat.

Cortesia de Pernod ® Absinthe.