Els vermells grans i atrevits són una especialitat Portugal . Tot i que hi ha grans ofertes de cor càlid del sud de l’Alentejo, els millors exemples provenen de les dues regions del nord del Douro i Dão, especialitzades en el raïm estrella del país, Touriga Nacional .

Les dues regions es troben a menys de 50 milles l’una de l’altra, però els seus estils són força diferents. El Douro, que també acull vins de Porto, produeix negres exquisits, concentrats i densos. Els millors exemples tenen una línia de tanins ferms que els permet envellir entre 10 i 15 anys o més. El Dão, amb el seu sòl granític, produeix vins impulsats per la mineralitat i l’estructura. Envelleixen igual de bé, conservant sempre un nucli ferm i sòlid.

No hi ha molts països vitivinícoles on es puguin comprar vins tan impressionants per menys de 30 dòlars.

En els vint anys que he seguit a Portugal, s’han mantingut les millors tradicions vitivinícoles, algunes de les quals es remunten a l’època romana. No obstant això, al costat d’aquestes tradicions, hi ha hagut avenços en la vinya i l’elaboració del vi, que han portat Portugal a l’era moderna.

Al Duero, molts dels negres encara més importants provenen dels grans productors tradicionals del Port, com Quinta da Romaneira, Poças i Quinta da Carvalhas. El Dão, retingut des de fa anys pel domini de les cooperatives poc finançades, ha florit a mesura que productors amb talent com Casa Anadia i Casca Wines s’han adonat del potencial d’aquesta zona muntanyosa.

Aquestes dues regions vitivinícoles es presenten amb força a la d’aquest mes Guia de compra . Portugal continua sorprenent gràcies a la qualitat creixent dels seus vins i al seu fantàstic valor. No hi ha molts països vitivinícoles on es puguin comprar vins tan impressionants per menys de 30 dòlars.

Vins recomanats del Duero

Quinta de la Reserva Sagrada del 2011 (Douro), 24 dòlars i 93 punts. D’una gran anyada Douro, es tracta d’un vi madur, ple de fruita generosa i tanins concentrats. Els sabors de baies i la sucosa acidesa dominen un vi que té molta potència alhora que manté elegància i elegància. Beu ara. Vins Skurnik, Inc. Elecció dels editors.

Rui Roboredo Madeira 2014 Castello d’Alba Vinhas Velhas (Douro) 24 $, 92 punts. Una barreja de camp dominada pel Touriga Nacional de vinya vella, és un vi riquíssim i dotat de fusta. És fosc i concentrat, ple de sucosos fruits negres i acidesa. Els tanins donen suport a la fruita madura. Beu aquest generós vi del 2018. MS Walker.

Secret Spot Wines 2014 Vale da Poupa Reserva Field Blend (Douro) 19 $, 92 punts. Criat en fusta fins a 14 mesos, aquest vi és ric i suau. Produït a partir de vinyes velles de baix rendiment, és una barreja de camp de moltes varietats diferents. Està madur amb capes de grosella negra i sabors d’espècies juntament amb acidesa. El vi té pes però es manté elegant. Beguda del 2018. Màrqueting de vins vintage.

Manuel Carvalho Martins 2015 Golpe (Douro) 19 $, 91 punts. Ple de tanins foscos, té uns fruits negres atrevits, amb una acidesa equilibrada. El vi és impressionant pel seu pes, concentració, textura densa i postgust especiat. Beu aquest vi del 2019. Value Vines LLC.

Quevedo 2014 Claudia’s Reserve (Douro) 25, 91 punts. Es tracta d’un vi dens, mineral i estructurat. Produït per l'equip germà i germà de Claudia i Oscar Quevedo, és ferm, amb capes de fruits negres, acidesa i un sòlid nucli tànic. El vi envellit amb fusta està fet per a la criança i serà millor a partir del 2019. P.R. Grisley Company.

Quinta das Carvalhas 2014 Touriga Nacional (Douro) 22 $, 91 punts. Aquest és el vi de la propietat d’aquesta finca insígnia de Real Companhia Velha. És madur i sucós, ple de fruits negres oberts i generosos i una acidesa equilibrada. L’estructura li confereix un caràcter ferm que li permet envellir. Beu aquest vi a partir del 2019. Saranty Imports.

Magnum Vinhos 2014 Tom de Baton (Douro) 16 $, 90 punts. Produït a partir de vinyes velles, aquest vi generós és madur amb fruits negres, amb una textura sucosa i densa, a més de tanins madurs. L’estructura s’amortitza còmodament dins del ric fruitós, donant pas a un postgust net i persistent. Beu ara. Wine Bridge Importations. Elecció dels editors.

Rui Roboredo Madeira 2014 Quinta do Côa (Douro) 20 $, 90 punts. Produït a partir de raïm orgànic cultivat a la vall seca de Côa, es tracta d’un vi pur i afruitat amb una textura de pell de pruna negra i tanins ferms. Amb les seves capes d’acidesa, al final queda nítid i manté una textura sòlida. El vi ha d’envellir encara més, beure a partir del 2018. MS Walker.

Wines & Winemakers 2014 Aguia Moura a Vinhas Velhas Reserva (Douro) 18 $, 90 punts. Amb sabors de fusta menta, aquest vi és suau i polit. Ofereix fruits de baia de la barreja de 10 varietats d’aquesta vinya de vinya vella. Amb espècies i alguns tanins ferms al fons, ja està a punt per beure. Millors marques incorporades. Elecció dels editors.

Vins recomanats de Dão

Casa Anadia 2014 Reserva (Dão) 20, 92 punts. Aquesta finca data del segle XVI i produeix vins clàssics de Dão. Amb els seus rics tanins i mineralitat i amb la influència del Touriga Nacional en aquest camp, aquest vi està estructurat, encara ferm amb tanins. Els tanins mantenen controlats els fruits deliciosos. Deixeu que estovi més i begui a partir del 2019. Grup Irokos.

Magnum Vinhos 2014 Ribeiro Santo Reserva (Dão) 19 $, 91 punts. Aquest vi perfumat madur és una opulenta barreja de Touriga Nacional amb proporcions més petites de Tinta Roriz i Alfrocheiro. És sucós, madur, concentrat i dens, amb abundants fruits negres. Aquest vi harmònic podria envellir una mica més i estarà al màxim a partir del 2018. Wine Bridge Importations. Selecció de celler.

Casa Anadia 2014 Collita (Dão) 15 $, 90 punts. Un cupatge que inclou Touriga Nacional i Alfrocheiro, és un vi ben estructurat. Els tanins i els fruits negres s’integren perfectament per donar pes i riquesa. L’acidesa, la textura mineral i la densitat contribueixen a un vi que estarà llest per beure a partir del 2018. Grup Irokos. Millor compra.