Munic és històricament coneguda pels seus litres espumosos cervesa , embotit i Oktoberfest , que enguany celebra el seu 200è aniversari. Tanmateix, aquesta ciutat també té un vessant culte i sofisticat, que atrau els aficionats a l'art, l'òpera i el menjar gourmet. Hi ha un munt de restaurants de vins que serveixen Rieslings i Eisweins alemanys ( Vins de gel ), a més de vuit restaurants amb estrella Michelin, juntament amb les tradicionals cerveseries.

El millor és que tants d’aquests punts calents es concentren a l’antiga part emmurallada de la ciutat que ara està orientada als vianants, cosa que converteix Munic en un lloc divertit i social per visitar.

Una de les millors experiències gastronòmiques és el Viktualienmarkt (Viktualienmarkt 6), un mercat a l'aire lliure farcit de formatge, mel, flors fresques, olives, vins, embotits i fruites exòtiques. El jardí del centre és un lloc excel·lent per observar la gent.

Vinorant Alter Hof (Alter Hof 3) juxtaposa el vell amb el nou: els sostres de volta tirolesa s'arcen sobre sòls de parquet elegants i una decoració blanca. El personal aquí és amable i coneixedor dels més de 90 vins alemanys de la llista. Un Domina Juventa, Trocken, Divino Nordheim del 2007 va bé amb el filet francès de vedella en un fregidor de patates de formatge amb porros i tòfones francòniques.

Al pis de baix, el Vinothek Alter Hof, un bar de vins, ofereix menjar informal per gaudir després d’una actuació de l’ Operapera Estatal de Baviera Teatre Nacional (Max-Joseph-Platz 2).

El xef del restaurant gurmet Königshof, Martin Fauster, va guanyar una estrella Michelin per plats com el colom Bresse amb saüc i fetge d’oca Povensen a l’hotel Königshof (Karlsplatz 25). Hi ha 1.000 vins disponibles aquí, que van des de vins de valor fins a cinc anyades de Borgonya Romanée-Conti.

Els propietaris d’hotels, la família Geisel, gestionen una de les millors botigues de vins de la ciutat, Geisel's Wine Gallery . Stephan Geisel afirma que els vins de la botiga i de l’hotel provenen directament dels cellers del castell per controlar l’emmagatzematge i el transport i garantir la qualitat. El restaurant Garden, obert la tardor passada a l’Hotel Bayerischer Hof (Promenadeplatz 2-6), és el restaurant més comentat a Munic. Té un conservatori de vidre i colors foscos, de manera que el menjar, com l’espatlla de xai amb pebrot, polenta de mostassa i comí, és el més destacat. El Bayerischer Hof, que data del 1841, acull un restaurant de menjar tradicional alemany, el Palais Keller, un diumenge esmorzar de jazz a l'hivern, una discoteca amb jazz en viu i una de les millors vistes de la ciutat des del terrat Blue Spa Lounge.

Per dinar, la cafeteria del segon pis de Dallmayr (Dienerstrasse 14-15) no s’ha de perdre. El primer pis d’aquest famós empori gourmet de fa 300 anys ofereix pa de sègol, pasta fresca, vinagres, potes de pernil curat penjant, caviar, vi i molt més.

Després de visitar el Museu BMW (Olympiapark2) i el BMW World (Olympiapark 1), el dinar al restaurant Tower Tower de l’Olympia Tower (Spiridon-Louis-Ring 7) no es pot superar. Hi ha vistes panoràmiques sobre el parc olímpic, la ciutat i els Alps.

Tot i així, és la cervesa la que atrau molts a Munic, famosa per Weissbier o la cervesa de blat. La millor manera per als visitants de parla anglesa d’aprendre l’experiència de la cervesa bavaresa és unir-se al Beer and Brewery Tour Tours a peu a Munic (Nova Rathaus gòtica, Marienplatz).

El recorregut primer inclou un tast de cervesa a Weisses Bräuhaus (Tal 7) on es produeixen set tipus de cervesa de blat. A Cerveseria Paulaner (Kapuzinerplatz 5) hi ha una visita a la cerveseria, tast de cervesa i sopar. Es destaquen plats tradicionals com el goulash de vedella cuinat amb cervesa i servit amb boles de pasta de pretzel. L'Hofbräuhaus (Platzl 9), que data del 1607, és l'última parada, on una banda bavaresa d'Oompah afegeix un toc atmosfèric.