Somiant amb un Nadal de vi
Matt Kettmann, editor col·laborador (Califòrnia)
Casa Real Gran Singani (Bolívia): solia viatjar molt, inclòs un viatge amb bicicleta a Amèrica del Sud. Singani és un licor elaborat amb raïm moscatell d’Alexandria que bevíem amb suc de llima al final de cada dia. Doncs, emporteu-me, regals, a la meva joventut més aventurera!
Anne Krebiehl, editora col·laboradora (Àustria)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Àustria): Samt & Seide significa seda i vellut. M’encanten els vermells suaus i elegants que tenen profunditat tot i ser prims. La seva fruita picant i cirera serà un deliciós regal.
Michael Schachner, editor col·laborador (Amèrica del Sud i Espanya)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeus, França): És el primer Bordeus de creixement classificat que he comprat. El vi roman al celler esperant. Però amb dues ampolles, estaria disposat a obrir-ne una la nit de Cap d’Any.
Virginie Boone, editora col·laboradora (Califòrnia)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Napa Valley, Califòrnia): Vaig tenir la sort de gaudir d’aquest vi durant l’estiu amb el sommelier Top 40 Under 40, Andy Chabot. La seva mineralitat i frescor van demostrar que sí, els Chardonnays de Santa, Califòrnia, envelleixen.
Paul Gregutt, editor col·laborador (Oregon)
Cinquè de Noval 1917 Vintage Port (Duero, Portugal): Sóc un xuclador de vins d’aniversari i això celebraria els 100 anys del meu difunt pare. Croft, Delaforce, Graham’s, Taylor’s i altres van declarar aquell any. Però vull la Quinta do Noval. El meu pare era un home que apreciava el millor.
Carrie Dykes, coordinadora assistent de tast
Vins de la Il·lustració Memento Mori Vi de dent de lleó: Rebre alguna cosa feta a prop és encantador i aquests productes encarnen l’esperit de la vall de Hudson a Nova York. L’obra gràfica, la distribució basada en CSA, els ingredients locals i la fermentació de baixa tecnologia donen lloc a un producte accessible però avantguardista.
Joseph Hernandez, editor digital associat principal
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Alemanya): Aquest vi m’ha perseguit des que el vaig tastar per primera vegada mentre visitava la regió. Estic decebut de mi mateix per no haver-me enganxat una ampolla, així que m’encantaria que en trobés algun a la meva mitja aquest any.
Lauren Buzzeo, editora sènior i directora de tast
Reserva del 27è aniversari de Black Butte de la cerveseria Deschutes: És una de les cerveses més adients per fer cellers i hauré d’omplir el lloc on va viure la Reserva del 22è aniversari després de beure-la la nit de Nadal.
