INQuan vaig llegir per primera vegada el recent estudi de la Harvard School of Public Health, que declarava que un parell de begudes al dia no només no ho ésdolent, però en realitat pot millorar la vostra salut, em vaig imaginar la meva mare alemanya que no maleïa murmurant sense respirar: “No Fotut . '

Fins al dia d’avui, si alguna vegada ha omplert la panxa amb massa bratwurst i estrudel, agafa un pinyol d’una ampolla de Underberg , un elixir alemany alcohòlic que té gust de caigudes de tos de Fisherman’s Friend amb un matís de prat alpí.

Desenvolupat el 1846 mitjançant una recepta d’herbes secreta i un procés misteriosament anomenat per la marca sempre el mateix , Llatí per a 'sempre el mateix', s'envasa exclusivament en ampolles de 2 centilitres, cadascuna embolicada amb cura en un toc de paper de palla com grand cru Bordeus.

Una vegada a mi mateix em van donar una dosi casolana d’infusió de pinecona d’alta resistència zirbenschnaps això em va curar el cap mentre estava de visita al país d’esquí austríac.

Durant edats, l'alcohol es feia servir per fer l'aigua segura per beure i era el principal medicament de l'edat mitjana, literalment anomenat aigua de la vida , o 'aigua de la vida', un terme conservat pel licor danès amb gust de comí, aquavit.

El licor francès Chartreuse, produït encara per monjos cartoixans, remunta el seu complex glop d’herbes a una recepta per a l’elixir de “llarga vida”.

L’absenta també va començar com a medicament. El seu controvertit ingredient és l’ajenjo, que es feia servir des de l’antic Egipte per tractar des de la indigestió i la febre fins a les rampes menstruals.

Els medicaments 'patent' i de demostració secundària fabricats durant el segle XIX solien ser molt alcohòlics (de vegades amb altres ingredients com opi i cocaïna).

Un munt d’esperits encara es classifiquen com a digestius, de l’italià estimar-vos a l’estimat Underberg de la meva mare.

Tot i que no suporto el gust d’Undberg, prefereixo que els Rolaids em calmin l’estómac farcit, gaudeixo del fet que aquells bata blanca de laboratori a Harvard ara mateix estiguin recuperant el que la meva mare i la seva mare abans que ella saben des de fa temps.