Aquesta beguda dolça i congelada és perfecta per beure després del sopar com a postres. Penseu en això com un batut de llet amb pics de cafè. Avís just, té un impacte!

Una breu història del còctel Bushwacker

El Bushwacker va ser inventat per primera vegada per Tom Brokamp i Angie Conigliaro a St. Thomas, Illes Verges, a la Ship's Store & Sapphire Pub a Sapphire Village a 1975 . No del tot a Rus blanc i no del tot a pinya bugada , el còctel dolç i gelat de Brokamp i Conigliaro va sorgir com un riff tropical que es va casar amb les dues begudes esmentades.

Amb el pas de les setmanes, Conigliaro va treballar per ajustar la recepta. Llavors, un vespre, van entrar dos homes i el seu gos: Conigliaro els va servir la beguda sense nom aleshores. El gos, estimat per tots al poble, es deia Bushwack. La resta és història.

Aviat, el còctel es va estendre per les Illes Verges, i finalment va arribar Florida , on encara és molt popular avui dia.

Des de 1986, un festival anual de Bushwacker té lloc a Pensacola, FL. Molts bars tenen els seus propis riffs a la beguda, però per a aquesta recepta, ens hem quedat a l'original.

Nota: Es pot substituir el vodka en lloc del rom, i també es pot incloure un raig de Triple Sec per obtenir un pop cítric.

Com fer un còctel Bushwacker

Ingredients:

• 1 ½ unça de rom fosc
• 1 unça de licor de cafè (Kahlua o Mr. Black)
• 1 unça de licor de crema de cacau fosc
• 1 ½ unça de llet sencera
• 1 ½ unces de crema de coco
• 1 tassa de gel
• Guarnició: nou moscada ratllada

Indicacions

1. Afegiu tots els ingredients (inclòs una tassa de gel) a una batedora i barregeu fins que quedi suau.

2. Abocar en un got d'huracà (opció de refredar el got abans).

3. Decoreu amb nou moscada acabada de ratllar per sobre.