Tots els productes destacats són seleccionats de manera independent pel nostre equip editorial o col·laboradors. Wine Enthusiast no accepta pagaments per dur a terme cap revisió del producte, tot i que és possible que guanyem una comissió per les compres realitzades mitjançant enllaços d'aquest lloc. Els preus eren exactes en el moment de la publicació.

Com el indústria de la cervesa artesana ha canviat amb els anys, també ho han fet els obridors. Quan les cerveseries artesanes van adoptar llaunes d'alumini durant l'última dècada, els obridors van evolucionar per incloure una petita punta per ajudar a agafar una pestanya o punxar la tira de llàgrima. Altres models ara inclouen una fulla dentada per ajudar a tallar la cera que molts cervesers utilitzen per cobrir els taps i els colls de les cerveses de llançament especial. Alguns obridors estan dissenyats per mantenir intactes els taps d'ampolles, cosa que permet reutilitzar-los o utilitzar-los en projectes d'art o instal·lar-los a les tapes de les barres.

Tot i que els obridors de luxe o funcionals són útils, gairebé qualsevol altra cosa que es pugui aprofitar entre el llavi de vidre i la tapa de la corona funcionarà. Això inclou, però no es limita a, a Encenedor BIC , un racó de taula o taulell, una llauna de cervesa i un anell de noces.

A mesura que evoluciona la cultura de la cervesa artesana, sorgeixen els obridors de culte

'Crec que la millor manera de conèixer gent [en festes o esdeveniments] és només cridar:' Qui pot obrir això? ', diu Augie Carton, copropietària de Fabricació de cartró a les terres altes atlàntiques, Nova Jersey . 'Llavors mireu com es produeix la hilaritat o la genialitat. I, òbviament, comparteix aquesta cervesa amb [aquella] persona, i per això estic bevent una ampolla en primer lloc'.

Vam preguntar a sis professionals i entusiastes de la cervesa per quins obridors juren. A continuació, es mostren alguns a tenir en compte per al vostre proper abocament.

Els millors obridors d'ampolles recomanats per Six Pros

1. El millor en general:

La Mamba

El Mamba 'obre ampolles com un obridor tradicional, però també és capaç de perforar forats a les llaunes', diu Paul Alphen, un entusiasta de la cervesa. Troba que 'realment fa un abocament suau'.

Va veure per primera vegada un Mamba utilitzat en un bar 'i va pensar que era un truc', diu, 'però [es] s'ha convertit en un obridor de llaunes i ampolles'.

$37 SnakeBite.com

2. El millor obridor de doble funció:

Obrellauna Pro Metal Paint

Aquesta eina de doble propòsit pot obrir una cervesa i, com el seu nom indica, pintar llaunes, fent-la útil per a la feina i la diversió.

Steve Parkes, mestre cerveser i fundador de Elaboració de cervesa directa a Middlebury, Vermont , lloa aquesta eina econòmica per tenir l'amplada adequada al mànec per obrir ampolles.

Característiques que ens agraden: Assequible i actua com un obridor d'ampolles de cervesa de doble propòsit

$7.65 Amazon

3. Més funcional:

Westmark Germany Hermetus Steel 3-en-1 Obridor d'ampolles de cervesa

'L'obridor Hermetus és la meva eina preferida per obrir una ampolla de cervesa', diu John Scholl, Cicerone certificat i autor de Eat Street: La guia ManBQue per fer menjar al carrer a casa . 'És robust, obre fins i tot les ampolles més ceroses amb facilitat i tanca ampolles de gran format per mantenir la cervesa fresca i carbonatada'.

Característiques que ens agraden: Fabricat en acer inoxidable, capaç de tornar a tancar ampolles de cervesa, mànec ergonòmic i fàcil de netejar

$12.09 Amazon

4. Obridor d'ampolles més únic: Obridor de taurons balena

Obridor de taurons balena

'Per a la majoria d'ampolles, faig servir un obridor de cambrer pla estàndard', diu John Thompson, el cerveser casolà de Maryland. 'Si l'ampolla té un segell de cera, faig servir un tauró balena'.

Aquest últim és el seu favorit. 'Si només pogués tenir un obridor, seria el tauró balena', diu Thompson. '[És] simplement el millor opener que he tingut mai, i n'he tingut molt'.

Característiques que ens agraden: Fet a mà, personalitzable, talla segells de cera, no doblega els taps i és magnètic

$25 Etsy

5. El millor per als barmans de casa:

YOpener

“YOpeners tenen la mida perfecta; fàcil de trobar, difícil de perdre i se sent a la mà', diu David Wingo, cofundador de Seasoned Sundays, una sèrie d'esdeveniments benèfics de menjar i cervesa a Granja Wedge Oak a Lebanon, Tennessee. 'També m'encanta que va ser fundada per un pare que volia passar temps amb el seu fill autista'.

Característiques que ens agraden: Fabricat de manera sostenible, fet a mà, magnètic i no doblega els taps

$ Varia Etsy

6. El millor obridor d'ampolles de pressupost:

The Bar Blade

En un ambient de bar calen dues coses: durabilitat i velocitat. La fulla de barra, de vegades anomenada obridor d'un barman, és una de les preferides.

'En el passat n'he provat d'altres, però són senzilles i són l'eina adequada per a la feina', diu Moshe Atzbi, propietari de Hailey's Harp & Pub a Metuchen, Nova Jersey. 'No cal complicar-ho massa, no cal reinventar la roda'. Ell, com altres cambrers, utilitzarà obridors fins i tot per a ampolles de tap de rosca per evitar que es formin calls a les mans i als dits.

Atzbi té unes 30 pales de barra a la seva col·lecció. Afavoreix els totalment metàl·lics, en comptes d'altres que tenen agafadors de goma perquè tenen 'massa llocs perquè els gèrmens s'amaguin', diu. Els dies que estigui treballant darrere de la barra, en col·locarà diversos en punts estratègics, a punt per ser agafats i utilitzats ràpidament.

Característiques que ens agraden: Econòmic, fàcil d'utilitzar, durador i obre tant ampolles com llaunes de cervesa

$9.99 Amazon