En Primeur, tercer dia: blancs fantàstics i vermells clars
A les degustacions de barrils d’avui, les mescles blanques de Sauvignon Blanc i Sémillon de Graves i Pessac-Léognan van mostrar uns sabors deliciosament equilibrats, nítids i herbacis, però afruitats. Malauradament, no es pot dir el mateix sobre els vins negres de les regions.
'El clima ens va donar la verema per fer molt bons blancs', va dir Paulin Calvet, propietari del Château Picque Caillou. 'La pluja era regular, el clima no era massa calorós i el raïm blanc estava content'.
Tot i que Pessac-Léognan i Graves no es van enfrontar al problema del marge dret de baixos rendiments, els productors van trobar problemes amb les seves varietats vermelles a causa de la sobreextracció.
'Els productors volien dedicar-se massa a la verema', va dir Stephan von Neipperg, propietari de Château Canon la Gaffelière i La Mondotte a Saint-Émilion, i soci del Château Guiraud de Sauternes. 'Van mirar les llavors de raïm, van veure que moltes no estaven madures i sobrecompensades'.
Com a resultat, massa vermells Graves i Pessac-Léognan tenen tanins secs que emmascaren els seus sabors afruitats. Només aquells productors que van ser suaus amb el seu equilibri de raïm.
Aquests són els meus 10 vins Pessac-Léognan i Graves amb millor puntuació. Demà visitaré el Médoc per tastar les ofertes de Margaux, Moulis i Listrac.
Llegiu aquestes ressenyes, a més de 38 valoracions i ressenyes més de Pessac-Léognan i Graves a la Guia de compra >>>
95–97 Château Haut-Brion 2013 Mostra de barril blanc (Pessac-Léognan)
94-96 Château Haut-Brion 2013 Barril Sample Red (Pessac-Léognan)
94-96 Château La Mission Haut-Brion 2013 Mostra de barril blanc (Pessac-Léognan)
93-95 Domaine de Chevalier 2013 Barril Sample White (Pessac-Léognan)
93-95 Château La Mission Haut-Brion 2013 Barril Sample Red (Pessac-Léognan)
93-95 Château Malartic Lagravière 2013 Mostra de barril blanc (Pessac-Léognan)
93-95 Château Smith Haut Lafitte 2013 Mostra de barril blanc (Pessac-Léognan)
92-94 Château de Fieuzal 2013 Mostra de barril blanc (Pessac-Léognan)
92-94 Château Haut-Bailly 2013 Barril Sample Red (Pessac-Léognan)
92–94 Château Larrivet Haut-Brion 2013 Mostra de barril blanc (Pessac-Léognan)
En Primeur 2014, Day One: Pontet-Canet Price Sets Tone >>>
En Primeur 2014, segon dia: vins complexos de la riba dreta >>>
ÉS n Primeur 2014, tercer dia: blancs fantàstics i vermells clars >>>
