Un informe del cap mèdic d’Anglaterra fa una imatge terrible d’algunes de les nostres begudes preferides, alimentant una enduriment dels nivells recomanats de consum d'alcohol . Segons l'informe, publicat al gener, cap la ingesta d'alcohol augmenta el risc de diverses formes de càncer, cosa que ha provocat que el govern accepti oficialment les noves directrius recomanades la setmana passada. Els nous nivells recomanats? Només 14 unitats d’alcohol a la setmana, que es tradueixen en aproximadament sis pintes de cervesa ABV al 4% o sis gots de vi ABV al 13% al llarg de set dies.

La sentència és, per descomptat, només una orientació i no cal dir que molts de la comunitat científica i la indústria de les begudes no estan d’acord amb l’avaluació. Coneixem alguns professionals de les begudes que ho són equilibrar l’alcohol moderat mentre es manté un estil de vida saludable ....

Miles & Malbec: Somms de marató

Jugadors de cricket sota atac ... de Champagne Corks

Els aficionats a l’esport de tant en tant (i per desgràcia) expressen el seu malestar per l’acció que tenen al davant llançant al terreny de joc tot allò que estigui a la mà. Tanmateix, els espectadors de Lord’s, un camp de cricket del nord de Londres dirigit pel Marylebone Cricket Club (MCC), provoquen una pertorbació d’un altre tipus, motivada pel plaer: fer tapar taps de xampany. Un portaveu del MCC ho va dir a Correu diari , '[El] problema dels voladors de taps que distreuen als practicants i representen un perill potencial ha estat esmentat pels equips visitants i, per tant, demanem educadament als membres que deixin de fer esclatar ampolles de xampany a la graderia en direcció al camp exterior'.

La història darrere de l'artista estel·lar John Fox

Bloomberg s’endinsa en la història de John Fox, l’exdirector general (cap de malversació d’alguns) de Premier Cru, que recentment va ser condemnat per arrencar clients i la seva pròpia empresa per milions de dòlars en una estafa de vi de gran perfil. Fox va vendre embotellaments abans de l'arribada de Bordeus i Borgonya de gamma alta amb un descompte comparatiu a altres proveïdors del mercat, però les ampolles que venia només existien en paper, en un esquema Ponzi que s'ha convertit en un dels casos de frau més importants del vi fi. el món ha vist mai. Des del seu inici el 1980 fins a la seva petició de culpabilitat i culpabilitat d’aquest mes, llegiu la història sencera aquí .

Parlant de frau de vi ...

Foto cedida per Charlie Nguyen / flickr

Informes de varietats USA Network està desenvolupant una nova sèrie sobre les gestes d 'un dapper con artist, interpretada per Star Trek John Cho, que fa el biling a rics i poderosos de milions que paguen per vi fals. (Sona com un altre cas infame de frau al vi .) Amb el títol de “Connoisseur”, l’anunci d’aquest nou thriller vinós es produeix a la segona temporada de l’altre gran drama dels Estats Units “Mr. Robot ”, que assenyala un canvi continuat en la recerca de la programació original de gran concepte de la xarxa, i possiblement la primera vegada que el món del vi de gamma alta es presenta com a punt argumental central d’una important sèrie de televisió.

Al comerç

Litres de la nova escola

A la Wines & Vines Packaging Conference, un panell sobre el futur dels envasos de vi va discutir temes que van des del que busca el fugible millennial en el vi (resposta: 'autenticitat'), fins a les femelles de tot, des de vendes de rosat (fins a 464 % des del 2012) i les tendències del vi de caixa (5 litres no disponibles, 3 litres dins). No fos cas que algú es preocupi massa per aquest nou món, els aficionats de fa temps poden estar contents de saber que Cabernet encara és el rei. Llegiu el resum complet aquí.

La família Staglin rep el premi a la vida

Garen, Brandon, Shannon i Shari Staglin va acceptar el premi de l’Administració de serveis d’abús de substàncies i salut mental (SAMHSA) per la seva tasca en la recaptació de fons per a la investigació en salut mental. Recaptació de més de 235 milions de dòlars deguda en gran part al seu import anual Festival de música per a la salut del cervell , un projecte que va sorgir a causa del diagnòstic d’esquizofrènia de Brandon el 1990 i de la decisió de la família que podrien fer més per ajudar a finançar la investigació de malalties mentals. La 22a iteració del festival de beneficis de la família tindrà lloc el 17 de setembre de 2016 al Staglin Family Vineyard de Rutherford, Califòrnia, i comptarà amb una actuació del cantautor Michael Franti, sopar del xef executiu i propietari de Niche Food Group, Gerard Artesania i molt vi de Staglin.

Ruth Bassin, propietària de Addy Bassin’s MacArthur Beverages, passa a 89

El conegut fabricant de vins de Washington va fundar el seu reconegut establiment comercial amb el seu marit Addy el 1957 i va ser coneguda per haver atès personalment els registres i contestar els telèfons fins a la seva mort el 21 d’agost. Va morir després d’una batalla amb l’Alzheimer.

Un dels punts de venda de vins més coneguts i influents del país, “ De la conca “, Com es sabia casualment, va ser el lloc preferit del crític de vins Robert Parker en els seus primers temps, i se li ha atribuït la sensació de legitimitat als vins californians durant els dies de percepció de la supremacia francesa. Quan el seu marit va morir a causa de complicacions amb el càncer el 1986, Ruth Bassin va fundar la Addy Bassin Cancer Foundation en la seva memòria i va dirigir els seus esforços cap a la caritat. Després de la mort del seu fill Bruce per un atac de cor el 1998, també va fundar Heart’s Delight, una subhasta anual de vins acreditada per recaptar més de 15 milions de dòlars per a l’American Heart Association.

La botiga continuarà funcionant sota la propietat de les filles d’Addy i Ruth, Gail i Barbara.

Cap a fora

L’editor gerent, Joe Czerwinski, reafirma que l’edat no és res més que un nombre.

Normalment no prenc Sauvignon Blanc, però quan ho faig m’agrada una mica vell i divertit. @CloudyBay #nzwine #gust pic.twitter.com/AMviqUqijx

- Joe Czerwinski (@JoeCz) 28 d’agost de 2016

Mentrestant, Marina Vataj, directora de Digital Management, fa un pilot amb la superestrella de tennis Novak Djokovic.

Entrevista exclusiva amb #tennis estrella Novak Djokovic @DjokerNole & Digital MNG Ed @MarinaVataj #EsportsEsportius @usopen pic.twitter.com/4xnWZCmrMc

- Wine Enthusiast (@WineEnthusiast) 26 d’agost de 2016

I finalment, l’editora col·laboradora Anne Krebiehl descobreix que pot ser que hi hagi un nerd Riesling més gran que ella ...

I vaig pensar que era un #Riesling ventilador ... pic.twitter.com/uCDi4NTrBk

- Anne Krebiehl MW (@AnneInVino) 28 d’agost de 2016