Consells d'experts per millorar els còctels del vostre casament
Les empreses de còctels personalitzades apareixen a tot el mapa i prometen afegir el toc personal perfecte al dia del casament creant libacions exclusives per als nuvis.
'Un còctel de noces d'autor pot i ha de reflectir el que tracta la parella. Hauria de significar alguna cosa ', diu Herb Westphalen, mixòloga / propietària de Creacions de còctels de signatura —Una empresa amb seu a la ciutat de Nova York que crea còctels de show-stop per a esdeveniments (també fa graduacions, dutxes nupcials i festes infantils amb 'mocktails' sense alcohol).
Abans de crear la beguda d'autor, Westphalen es reuneix amb la parella per conèixer el tema del casament: la cuina, l'entorn, la decoració i les seves preferències de sabor, des de xarops fins a licors. Els detalls recollits a partir del perfil de la parella i l’esdeveniment constitueixen la base del que serà la beguda del dia.
De la mateixa manera, propietari de Disseny de còctels de casament i el mixòleg nord-americà, Jonathan Pogash, realitza una entrevista amb la parella abans d’endinsar-se en la creació de receptes. Després d’assabentar-se de les personalitats, les preferències gustatives i el tema del casament del duo, prepara una cocció que es pot servir com a brindis especial o durant tota la nit.
Quin és el cost dels còctels personalitzats que prometen deixar una impressió duradora? De mitjana, 300 dòlars.
'Compartir un còctel personalitzat és una manera agradable de reunir tothom en un casament', diu Maria C. Hunt , autor de El Bubbly Bar: còctels de xampany i vi escumós per a tots Occasion (Random House Inc, 2009). Crea còctels a base de vi escumós per a casaments i altres esdeveniments, i diu que el preu val la pena. 'Dóna als convidats alguna cosa de què parlar'.
Felicitat casada
Recepta cortesia de Jonathan Pogash, Wedding Cocktail Design
1 & frac12 oz Vodka de préssec fresc de Van Gogh
& frac12 oz de suc de llimona fresc
1 culleradeta de nèctar d'agave
8-10 fulles de menta
1 branca de menta, per guarnir
Combineu tots els ingredients excepte la guarnició en una coctelera amb gel i sacsegeu-la. Colar en una copa de còctel refrigerada i decorar amb una branca de menta.
Lover’s Lane
Recepta cortesia de Maria C. Hunt
1 & frac12 unces de suc de pinya fresc
1 unça de xarop d’espígol
& frac14 unces Gentleman Jack Rare Tennessee Whisky
3-4 unces de xampany brut
3 flors d’espígol, per guarnir
Combineu suc de pinya, xarop d’espígol i whisky en una coctelera plena de gel. Agiteu-ho fins que es refredi i coleu-lo en un cupé de xampany, cobriu-lo amb el xampany i guarniu-lo amb les flors d’espígol.
El còctel La’Khoury
El còctel La’KhouryRecepta cortesia de Herb Westphalen, Creacions de còctels de signatura
2 unces de Rum fosc original de Myers
5 unces de te gelat de mango
& frac14 culleradeta de sal masala
Orquídia porpra miniatura comestible, per guarnir
Combineu el rom, el te gelat i el garam masala en una coctelera plena de gel i sacsejada. Colar en un got i decorar amb l'orquídia.
