Fa tres anys, em vaig proposar fer la pel·lícula que es va convertir Maleta de ciment , una pel·lícula sobre un gerent de sala de tasts al país vitivinícola de l’estat de Washington. A diferència de les vinyes de Santa Bàrbara i Napa Valley, que ja s’havien perfilat a les pel·lícules De costat i Xoc Ampolla , Washington estava plena de cellers que mai havien aparegut al cinema. Volia ser el primer.

Vam començar, per descomptat, fent tasts de vins. El meu actor principal, Dwayne Bartholomew, i jo vam visitar els AVA de Red Mountain i Columbia Valley, i després vam recórrer la vall de Yakima i la ruta del vi de Rattlesnake Hills.

Els cellers van des del dissenyat i cuidat de manera impressionant Vintner’s Village of Prosser , al pintoresc Paradisos del Sol celler de Zillah, tan rústic que les gallines es persegueixen al pati del davant.

Les nostres guies de tast eren més colorides del que esperava. Alguns explicaven acudits bruts, a alguns els encantava marcar maridatges i vins i altres tenien històries personals per compartir amb cada vi. Vam acabar utilitzant molts d’aquests detalls a la pel·lícula.

També vam trobar el celler on vam decidir muntar la nostra pel·lícula: el Airfield Estates sala de tast i celler a Prosser. Els propietaris ens van fer un recorregut per l’antic aeroport pel qual van ser nomenats i fins i tot ens van ensenyar a segellar a mà les ampolles de vi amb cera. Vam acabar tenint una idea real de tot el procés d’elaboració del vi.

Al principi, volia fer una pel·lícula i el vi només era una història. Però ara puc dir de debò que m’he enamorat i que no hi ha marxa enrere. El gust, el color i sobretot les històries que la gent explica sobre el vi alimenten la meva nova passió.

Però, sobretot, estic encantat amb les ofertes de vi descobertes, de com cada nova ampolla i celler és una nova aventura. I pel que he après a aprendre tant dels enòlegs com dels amants del vi, aquesta qualitat no s’esfumarà mai.