Coneguda per la seva roba i accessoris femenins que inclouen una lleugera vora, de disseny Rebecca Minkoff s'ha globalitzat des que va introduir la seva primera col·lecció de bosses de mà el 2004. La seva roba, calçat, bosses de mà, accessoris i tecnologia usable estan disponibles a més de 900 botigues de tot el món. El seu darrer projecte aporta el seu estil lúdic a ampolles de Chandon Brut , que va dissenyar. Minkoff viu a la ciutat de Nova York amb el seu marit, el director Gavin Bellour, i els seus dos fills.

Quan vas descobrir per primera vegada el plaer de beure vi?

Diria que quan complís 21 anys, vaig decidir deixar el Cosmos i l'Appletinis i començar a descobrir el que m'agrada. Quan vaig passar a l’edat adulta, vaig començar a explorar el vi. Jo vivia a la ciutat de Nova York i treballava per a un dissenyador aleshores.

'Vam anar a fer un tast de Brunello i només vaig dir:' Oh, Déu meu, què és això? ''

Vas créixer en una llar amant del vi?

En realitat, no. Els meus pares no bevien gens. L’únic accés que realment tenia al vi era Manischewitz. Els meus cosins i jo en traiem botelles i en bevíem durant les vacances.

Tens una experiència memorable de consum de vi?

Ens vam casar a Itàlia, perquè, ho creieu o no, era més barat casar-m’hi que als Estats Units, tenia un pressupost molt estricte de 10.000 dòlars i vaig trobar un lloc a la Toscana, a Siena, per fer-ho. Vam anar a fer una degustació de Brunello i vaig dir: 'Oh, Déu meu, què és això?' Feia sis anys que explorava el vi en aquell moment en què em vaig casar, però quan tastes aquest vi —en un celler— es va convertir en una experiència memorable.

Quins són els vostres aperitius i begudes preferits per a una petita festa?

Sempre hi haurà un plat de formatge fantàstic amb una gran varietat de formatges, des de cabra a vaca fins a blau i algun parmesà. També faré olives i xarcuteries a rodanxes. Normalment també serviré una amanida i un pollastre perquè també t’ofereixi suport. Tindrem Chandon, és clar. Acabo de provar un còctel [amb] Prosecco i Campari i tenia un equilibri realment interessant. Així doncs, per a la meva propera festa, ho provarem amb Chandon i Campari.

Com dividiu vosaltres i el vostre marit les responsabilitats entretingudes?

Si li fa il·lusió un plat determinat, el farà o s’encarregarà de la llista de reproducció. Normalment m’encarrego de la llista de convidats, la decoració i la cuina. Ell és l’animador si encara estic preparant coses a la cuina. Ell és el que dóna la benvinguda a la porta; realment, la persona que fa el que crec que és la feina més dura. M’encanta estar a la cuina.

La fotògrafa Liz Von Hoene parla del vi i el caprici

Què beu si només s’aboca un got?

Durant l’estiu, prenc rosat. M’agrada molt Château Miraval. Hi ha una sommelier anomenada Helen Johannesen a Helen’s Wines a Los Angeles, i em va donar aquesta meravellosa llista de tastos. Un dels vins era un Lambrusco, que era deliciós, i hi havia un Gamay que era molt assequible. Acabo de baixar la seva llista i explorar els vins que va presentar en aquell tast.

Quina va ser la inspiració de l'ampolla que vau dissenyar per a Chandon?

La gent reconeix la meva marca a causa dels tacs, borles, cremalleres i una forma de solapa determinada en algunes de les nostres bosses i, a excepció dels tacs, cap dels elements tenia sentit. En una sessió de pluja d’idees, ens vam adonar que els tacs podien ser com bombolles. Vam tornar amb diverses iteracions, alhora que exploràvem un color que no semblava tan 'festiu', com el vermell o el platejat, de manera que vam escollir el blau menta. No importa el que celebreu, podeu portar l’ampolla a una festa i no haver-la d’embolicar.

Com poden participar els vostres clients en l’experiència de la vostra col·laboració amb Chandon?

Abans d’aquesta associació, Champagne era la beguda més sol·licitada a través de les pantalles tàctils dels nostres vestidors boutique. Ara hi ha un botó per a Chandon. Toqueu-lo i se us proporcionarà Chandon.

Mireu més informació sobre el món de la moda i el vi.