Cinc vins vermells fantàsticament saborosos per Halloween
All Hallows Eve és una nit de trucs, llaminadures, ensurts i festes. D'acord amb l'esperit de les vacances, canalitzeu Bela Lugosi i omple el got amb uns vermells saborosos i sagnants. Tant si esteu de festa disfressats com si eviteu les coses que passen de nit, aquestes delícies per a adults són molt millors que el blat de moro.
Charles Smith 2013 Velvet Devil Merlot (Washington)
El diable de l’enòleg Charles Smith està ple de fanfarronades i braves braves. Al primer gust, estareu convençuts de caminar pel costat salvatge: els tanins elegants del toc de Cabernet Sauvignon eleven aquest Merlot, proporcionant una columna vertebral a la fruita sucosa amb un toc de tabac. Exuberant com el vellut, aquest vermell és un moment fantàstic!
Bogle Vineyards 2011 Phantom (Califòrnia)
Seductor, intens i exquisit, el caràcter del vi és realment una aparició, esquiva al principi, però revela el seu fruit vermell quan s’obre. Fet amb vinyes velles de Zinfandel, Petite Sirah i Mourvèdre, les notes de sucosa mora i fruita negra s’aprofundeixen amb aromes de tabac de pipa i pebre negre.
Domaine des Sablonnettes 2013 Les Bon Petit Diable (Vin de France)
Un cop d'ull a l'etiqueta i ja sabeu que aquest vi és un bon moment. Traduït a “el petit dimoni bo”, aquest feixuc vagabund és un Cabernet Franc del Loira, de producció biodinàmica i fàcil de beure. El nas lúdic i floral condueix a un alegre paladar cirerer, ple d’acidesa ballant.
Casa Vermell 2011 The Invisible Man (Rioja)
Parpelleja i et pots perdre aquest ull de llebre, que prové de la secció Rioja Alta de la regió. Pruna i gerds defineixen el nas, amb algunes notes florals que aporten interès. Al paladar, un discret toc de roure es tradueix en notes torrades, però en cas contrari, abunden els sabors de fruita vermella. Amb tanins suaus i un final curt, és com si el vi no hagués estat mai aquí ...
Christian Leperchois 2012 Lunar Apogé (Pays d’Oc)
Amb una etiqueta que representa les fases de la lluna, no és d’estranyar que aquest vi s’hagi collit nocturnment per evitar l’oxidació. Aquest Syrah, biodinàmic certificat a partir de fruites cultivades en propietat, presenta una frescor sorprenent, amb un nas molt perfumat de gerds i espècies. Equilibris d’acidesa fresca amb un cos sedós, amb un final bonic i lúdic.
