terres finques

Fa uns sis anys, els amics Mike Tembreull i Doug Roskelley van ensopegar amb un cartell de 'vinya en venda'. No una vinya qualsevol, sinó la primera vinya comercial de la vall de Walla Walla, plantada el 1981. Aquest brillant fruit de vinya vella constitueix l’eix vertebrador dels cellers dignes de celler de Tero Windrow Vineyards Old Block i Estate Reserve Cabernets. També es recomana el fumat i torrat Windrow Vineyards Herb’s Block Merlot.

---

L’enòleg Kenny Hart gestiona algunes de les vinyes més cobejades de Walla Walla i selecciona la fruita de fileres específiques per elaborar els seus propis vins amb l’etiqueta Tulpen. 'Sé on és la bona fruita i on collir-la', diu amb un somriure. Un noi gregari i amant de la cuina, els vins de Hart són tan generosos i agradables com ell. Cerqueu especialment el Merlot i el Syrah.

---

Tranche és un celler germà de Corliss Estates de Walla Walla, centrat en les varietats Rhône. Basant-se en una gran varietat de fonts de fruites, inclosa la seva expansiva Blue Mountain Estate Vineyard, Tranche ofereix una àmplia gamma de vins ben fets. Els més destacats són el Slice of Pape Blanc i Slice of Pape Red — Wannabes de Châteauneuf-du-Pape.

---

L’enòleg Robert Brittan es va traslladar a Oregon per perseguir el seu somni de produir Pinot Noir i Syrah de clima fresc després de 16 anys al celler Stags ’Leap, a la vall de Napa. Produeix dos Pinot Noirs diferents a Brittan, el Basalt Block i el Gestalt Block, i tots dos són excepcionals. Caracteritzats per una gran puresa, profunditat de sabor i mineralitat viva a les millors anyades, haurien de continuar millorant durant una dècada o més després de l’embotellament.

---

Un petit productor biodinàmic amagat a Applegate Valley, al sud de l’Oregon, el petit Cowhorn se centra en vins de varietats i combinats blancs i negres a l’estil Roine. Cadascun és distintiu, amb sabors emocionants i detallats exclusius del lloc. Bonificació: els preus de les ampolles són modestos.