Potser no va ser la cervesa la que va fer famosa Milwaukee, però Guy Rehorst espera que el seu esperit faci de Brew City una destinació per als menjadors de martini.

'M'encanta quan faig un tast a algú i tinc aquest aspecte de sorpresa i diuen' Això és increïble '', diu Rehorst.
La sorprenent mostra que Rehorst dóna als seus possibles consumidors prové del vodka premium, el primer i únic vodka de Milwaukee i el primer licor dur de Wisconsin des de la prohibició, que fabrica en un alambí alemany importat. El producte, anomenat adequadament vodka Rehorst, està fet de blat vermell de Wisconsin, juntament amb un llevat especial, i aigua filtrada del llac Michigan. 'Cada vegada que s'etiqueta un vodka com a aigua de font fresca, ja se sap que això només es comercialitza perquè l'aigua és
els minerals crearien sediments ', diu Rehorst.

No hi ha sediments, però ofereix un gust substancial, diu Peter Clement, gerent de bar d’Elliot’s Bistro a Milwaukee. 'És molt suau, amb una vora antisèptica molt lleugera, perfecte per a un martini lleugerament brut', diu Clement. 'Pot competir amb vodkas coneguts i de primera qualitat'.

Rehorst està desenvolupant la primera ginebra de Milwaukee, i després pot passar a roms. Per demanar Rehorst, aneu a www.binnys.com , o per obtenir més informació sobre el producte, aneu a www.greatlakesdistillery.com .