Pinot Noir pot ser notòriament difícil de cultivar, però encara aconsegueix prosperar en climes frescos de tot el món. Quan es fa bé, Pinot Noir produeix vins més elegants i complexos amb un cos més clar.

Alguns dels millors exemples provenen de Oregon , cosa que podria sorprendre tenint en compte que fa tot just 50 anys que es van llançar els primers Pinot Noirs de Willamette Valley. Avui a l’Estat hi ha gairebé 800 cellers i aquest raïm negre continua essent l’estrella del panorama vinícola.

Com es podria imaginar, no va ser fàcil eliminar una llista de tantes ampolles excel·lents. Però aquí teniu algunes opcions que segurament voldreu tenir al vostre prestatge.

Oregon Pinot Noirs a buscar

Patricia Green Cellars 2017 Notorious Pinot Noir (Willamette Valley) 85 $, 97 punts . Aquest és l’únic vi de la vasta cartera del celler que té una criança en roure francès 100% nou. La seva etiqueta verda també el diferencia de la resta i té un preu com a reserva (d’un celler a qui cada ampolla es podria anomenar reserva sense picabaralles). És un vi impressionant, vibrant amb riques fruites del bosc negre i negre, cirera, pell de taronja, cervesa d’arrel, pa torrat, xocolata, etc. Només una esplèndida ampolla de totes les maneres possibles. Elecció dels editors. —Paul Gregutt

Adelsheim 2015 Bryan Creek Vineyard Pinot Noir (muntanyes Chehalem) 85 $, 94 punts . Aquest lloc d’alta altitud va sortir del parc el 2015. Complex des de la primera olorada, té capes de sàlvia, revetlla de llimona, fruits negres i una deliciosa ratxa de toffee. És el tipus de vi que crida l’atenció immediatament i et manté captivat a través d’un final persistent. Elecció dels editors . - P.G.

Bloc del celler Bergström 2017 Pinot Noir (muntanyes de Chehalem) 85 $, 94 punts . Produït en un sol foudre de roure francès, es perfuma amb un guisat olfactiu d’espècies exòtiques. Desemboca en un exuberant paladar amb nabius, prunes i sassafres. Els tanins són força astringents, però proporcionats. Beu ara i durant els propers tres o cinc anys. Elecció dels editors . - P.G.

Domaine Divio 2017 Pinot Noir (Ribbon Ridge) 48 $, 94 punts . Es tracta d’un vi vibrant, enèrgic, gairebé elèctric, amb fruites de gerds brillants en abundància junt amb accents de brisa marina i petxina marina. Va passar 14 mesos en roure francès nou del 45%. Elecció dels editors . - P.G.

Walter Scott 2017 Sojourner Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 55 $, 94 punts . Es tracta d’una selecció de barrils —18 de 44 fabricats— i un destacat entre els nombrosos cuvées de vinya única. De color fosc i sucós, carregat de cirera negra i amb una ratlla de ferro, es posa capes de pell de llimona, pell de taronja i reflexos d’aranja. De moment, beu el millor de tots els anys 2017 del celler. Elecció dels editors . - P.G.

Styring 2015 Signature Pinot Noir (Ribbon Ridge) 35 $, 93 punts . Una altra anyada fantàstica per a Styring comença amb aquest vi de bon preu alimentat per fruites negres i espècies per coure. És estrat i suau, amb sabors que flueixen en tanins mantegosos madurs i polits. Només un toc de tija afegeix textura i detall, amb un final final de sàndal. Elecció dels editors . - P.G.

Drouhin Oregon Roserock 2016 Pinot Noir (Eola-Amity Hills) 35 $, 92 punts . Un excel·lent valor, es tracta d’un vi fosc, flexible, fins i tot sensual, amb profunds sabors de fruites de nabius i cassis. Les notes d’herbes mediterrànies seques i una immersió fosca a la xocolata del forner contribueixen a un complex teixit de sabors. Aquí hi ha autèntic poliment i potència, tot i que aquest és un dels Pinots més baixos del celler. Elecció dels editors . - P.G.

The Gift 2017 Pinot Noir (Willamette Valley) 38 $, 91 punts . Aquesta cuvée d’etiqueta vermella està elaborada exclusivament amb fruites cultivades en propietat. Competeix amb èxit amb les cuvées més cares de Le Cadeau, oferint un valor excepcional. La melmelada de maduixa, el pastís de gerds i un lleuger suggeriment de galeta de graham es combinen en un vi saborós i amb cos. Els tanins aporten un toc de te negre al final. Elecció dels editors . - P.G.

Lachini 2015 The Grape Republic Pinot Noir (Willamette Valley) 25 $, 91 punts . Dissenyat per gaudir immediatament de la beguda, aquest deliciós vi ofereix sabors complexos de baia, cervesa d’arrel i sàndal, amb més detalls de te fumat. Avança suaument al llarg de la corba d’envelliment i es troba actualment en un lloc ideal per beure: suau i ric, amb fruites que ara comencen a convertir-se en sabors secundaris. Elecció dels editors . - P.G.

Lange 2016 Classique Pinot Noir (Willamette Valley) 25 $, 91 punts . Seria difícil trobar un Pinot Noir d’Oregon millor a aquest preu. Amb un agradable gust sedós i suau, fins i tot a una edat tan jove, aporta expressiva fruita de maduixa i cirera a un midpalat amb cos. Els detalls de les espècies i la menta afegeixen interès i textura i, si el poseu en un tast a cegues amb vins que costen més del doble, pot resultar el favorit. Elecció dels editors . - P.G.

Pinot Noir 2016 (Oregon) de la A a la 2016, 20 dòlars, 90 punts . És més que impressionant que un vi d’origen de 50 vinyes repartides per tot l’Estat pugui ser tan bo. És tot Oregon en una sola ampolla, amb un toc arrodonit, lleugerament especiat i que mostra sabors frescos de nabiu i cirera. Elecció dels editors . - P.G.