La cura de la seva cristalleria és una part important de l’experiència de beure vi. Heu tingut tants problemes per seleccionar el vi adequat, adquirir les copes perfectes i servir el menjar adequat; això suposaria un amortiment al sopar per servir en gots ennuvolats amb una olor feble. Si sou culpable de deixar de banda els vostres gots, seguiu llegint. El fet és que la manera de rentar i cuidar les copes de vi té un efecte directe sobre el sabor del vi. Si teniu cura del cristall, assegureu-vos que els vostres vins sempre tenen el millor sabor.

Eviteu els gustos i olors no desitjats de la vostra cristalleria. Els vidres de vidre són més porosos que els vidres normals. Tot i que el vidre té un aspecte completament suau a simple vista, està ple de porus i escletxes microscòpics que protegeixen residus i dipositen vores microscòpiques i agudes que ajuden a obrir el vi quan el gireu al got. Els vidres s’han d’emmagatzemar en una zona ben ventilada, com ara un bastidor especial de vidre que els permeti penjar.

Conegueu els avantatges i les coses que no cal fer per rentar els articles. Mantenir els gots nets pot ser tan senzill com rentar-los amb aigua calenta i rentar-los amb fred. Per als gots de vidre, rentar amb aigua tèbia funciona millor. Tot i que sovint amb això n’hi ha prou per netejar el got, és possible que tinguis taques de vi tossudes (o potser una estampada de llavis o dues). Neteja a fons amb un detergent suau o un producte similar Brillant de la tija elimina els residus que provoquen olors i sabors no desitjats i impedeix l’enfosquiment.Mai és una bona idea rentar-se amb res dur, com ara un coixinet d’acer o de llana, tret que sigueu fanàtics de vidre ratllat.

Les copes de vi també es poden netejar al rentaplats, tot i que hauríeu d’utilitzar el vostre criteri per determinar si la tija és massa llarga o delicada i es trencarà durant el cicle de rentat. Molts rentaplats més recents ofereixen un bastidor integrat a la part superior per encaixar-hi la cuina. Si el vostre no en té cap, podeu comprar-ne un Estenedor de copes per a rentaplats StemGrip . Un cop carregats els vidres i llestos per netejar-los, no cal fer servir detergent, ja que la temperatura alta només farà el truc. Una paraula de precaució: l’aigua dura farà que els vidres es tornin tèrbols.

També és important assecar la tassa. Si poseu les ulleres al rentaplats, és una bona ideaassecar-les a mà quan estiguin acabades de rentar. Quan es renti les mans,eixugueu-les amb un drap sense pelusses per evitar taques d'aigua. Les tovalloles especials de microfibra es fabriquen expressament amb aquesta finalitat. Alternativament, podeu assecar-los al revés sobre un drap o estora.

Tot i que certament no és obligatori, si encara us preocupa l’efecte que tindrà el got sobre el vi, abans d’abocar, esbandiu els gots amb aigua destil·lada o amb el vi que esteu a punt de servir.

Tenir cura dels decantadors pot ser un exercici de frustració. Qualsevol que hagi intentat netejar o assecar l’interior d’un decantador sap el difícil que pot ser. Quan es renta les mans, pot haver-hi taques que s’hagin de fregar, en aquest cas a raspall de neteja del decantador pot servir com a eina útil. El procés d’assecat també pot ser molt senzill amb, què més, un raspall d’assecat per decantador. L’assecat per degoteig pot deixar taques i la forma del decantador sovint no és propici per assecar-lo al revés.

Un altre truc per eliminar les restes són les boles màgiques. Aquests simplement han de ser remolinats a l'interior i volilà, un decantador net.

I, finalment, si ja heu fet algun mal a la vostra cristalleria, no es perd tot. Si els vostres gots tenen un aspecte boirós, proveu-los de remullar-los amb vinagre blanc durant unes hores i, a continuació, renteu-los amb aigua tèbia i un netejador suau. Repetiu-ho si cal fins que desaparegui tot el residu. A continuació, renteu-los amb aigua tèbia i un sabó líquid suau per a vaixelles i, si cal, repetiu el procés de remull per eliminar els residus que queden.