Com plantar i cultivar Chayote
Àmpliament conreada a tota l'Amèrica Central i del Sud, la carbassa chayote és una hortalissa de color verd brillant i en forma de pera que en realitat és membre de la família de les carbassa o Cucurbitaceae. Utilitzat en una gran varietat de plats dolços i salats, el chaiote té una textura cruixent i un sabor que es troba entre un cogombre i una poma.
Igaguri 1 / Getty Images
Tot i que la majoria dels jardiners cultiven chaiote per als seus fruits, totes les parts de la carbassa chayote són comestibles, inclosos els tubercles, les tiges i les fulles joves. S'utilitza freqüentment com carbassa d'estiu , el chaiote apareix sovint en tacs i altres plats mexicans, encara que es pot utilitzar en salses casolanes, sucs, saltejats i altres plats. Aquesta planta de vinya creix bastant gran i necessita entre 120 i 150 dies sense gelades per assolir la plena maduresa.
Visió general de Chayote
| Nom del gènere | Sechium per a l'èxit |
| Nom comú | Chayote |
| Tipus de planta | Perenne, vegetal |
| Llum | Sol |
| Amplada | nul a 50 peus |
| Color Flor | Verd, Blanc |
| Color del fullatge | Blau verd |
| Zones | 10, 11, 8, 9 |
| Propagació | Llavor |
On plantar Chayote
El chayote és una gran planta de vinya que pot créixer entre 20 i 50 peus de llarg, per la qual cosa és important escollir un lloc de jardí on tindreu molt espai perquè les vostres vinyes de chayote s'escampin. Afegir un enreixat de panells de bestiar o un altre suport pot ajudar a evitar que les vinyes s'escampin.
Trieu un lloc del vostre jardí que rebi almenys entre 6 i 8 hores de sol brillant. Igual que altres membres de la família Cucurbit, la carbassa chayote creix millor en un sòl ric i ben drenat que reté bé l'aigua. El millor és un pH del sòl entre 6,0 i 6,8. Si treballeu amb un sòl pobre en nutrients o amb un drenatge pobre, enriquiu-lo amb compost orgànic o fems envellits abans de plantar les vostres llavors de chaiote.
Els jardiners en climes molt calorosos poden optar per sembrar el seu chaiote en una zona del seu jardí que rep una mica d'ombra a la tarda i protecció dels vents secs.
A causa de la seva mida i creixement dens, el chayote pot ser una pantalla de privadesa perfecta per al jardí quan es cultiva en enreixats. També creixerà fàcilment sobre cendres i arcs de jardí per proporcionar al vostre paisatge una gran quantitat de vegetació exuberant.
Com i quan plantar Chayote
La carbassa chayote es pot cultivar a partir de llavors; tanmateix, la majoria dels jardiners fan cultivar les seves plantes a partir de carbassa chayote sencera comprada a la botiga. Si voleu cultivar chaiote a partir d'una carbassa que compreu, busqueu fruita que estigui en bon estat i sense taques a la pell.
Com que el chayote no tolera les gelades, només s'ha de plantar a l'aire lliure unes 3 o 4 setmanes després de l'última data de gelada i quan el sòl del jardí s'hagi escalfat a almenys 65 ° F.
Per sembrar les teves plantes, fes un forat de 4 a 6 polzades de profunditat i planta el teu chaiote sencer, amb el costat ample cap avall. Col·loqueu la vostra carbassa en un angle de 45 graus de manera que la tija superior arribi just a la línia del sòl. A continuació, ompliu el forat per cobrir la carabassa, però tingueu cura de no enterrar-la massa profundament, ja que això pot promoure la podridura.
En general, una sola vinya de chaiote pot produir prou carbassa per a 4 persones; tanmateix, si voleu sembrar més plantes, espacieu la carbassa o les llavors individuals a una distància mínima de 10 peus.
Chayote Squash Care Tips
Sempre que tingueu una àmplia temporada de creixement on viviu, la carbassa chayote pot ser plantes senzilles de mantenir. Per a plantes sanes, seguiu els consells següents i recordeu instal·lar un enreixat en el moment de plantar per evitar molestar les vinyes tendres després que brotin.
Llum
La carbassa chayote creixerà millor quan es planta a ple sol i hauria de rebre entre 6 i 8 hores de llum brillant al dia. Aquesta planta també pot créixer a l'ombra parcial, encara que les vinyes produiran menys carbassa.
Sòl i Aigua
Chayote creixerà millor en rics, sòl ben drenat . Si cal, doneu un impuls de nutrients al vostre sòl barrejant compost o fems envellits i col·locant el sòl en un espai de 4 x 4 peus quadrats per donar a les vostres plantes molt espai per estendre's.
El chayote pot ser susceptible a podrir-se si es cultiva en condicions massa humides. Quan planteu la vostra carbassa, regeu bé la terra i després no torneu a regar fins que surti el brot. Durant la temporada de creixement, rega profundament el teu chaiote només una vegada, cada 10 o 14 dies.
Temperatura i humitat
La carbassa chayote creix de manera natural en entorns tropicals i subtropicals i no suporta bé el fred. Prosper amb la calor i fins i tot amb una mica d'humitat, el chayote necessita uns 30 dies sense gelades després de la floració per produir fruits.
Tot i que no és resistent al fred, el chayote es pot hivernar a les zones 8 i superiors tallant les vinyes a terra a la tardor i afegint una capa gruixuda de mantell.
El chayote també es pot cultivar anualment a la zona 7 si es sembra prou aviat a la temporada. Els jardiners de les regions més fresques poden cultivar chaiote en tests i després portar les plantes a l'interior quan baixen les temperatures.
Fertilitzant
La carbassa chayote no necessita molts fertilitzants i un excés de nitrogen pot reduir el rendiment de fruita. En lloc d'això, fertilitzeu les plantes cada 6 o 7 setmanes amb un fertilitzant equilibrat o baix en nitrogen per promoure una collita més gran.
Poda i collita
Després de plantar el chaiot, espereu fins que la vinya desenvolupi de 3 a 4 jocs de fulles veritables i després pessigueu la punta superior de la planta per animar-la a ramificar-se. Durant tota la temporada de creixement, les vinyes també es poden podar segons sigui necessari per mantenir-les més petites i fomentar més ramificacions.
La carbassa chayote s'ha de collir a finals d'estiu fins a principis de tardor, quan la fruita té un color verd brillant. Sabràs que el teu chaiote està llest per collir quan la fruita mesura entre 4 i 6 anys i la pell encara sigui suau com un pebrot. El chayote que s'hagi deixat massa temps a la vinya desenvoluparà una pell dura o s'arrugarà i no serà tan agradable de menjar.
Plagues i problemes
Pugons
Els pugons poden causar un creixement distorsionat de les fulles i deixar enrere un residu de 'melassa' enganxós a les fulles de les plantes. A desfer el teu chaiote dels pugons , ruixeu la vostra planta amb un fort cop de mànega de jardí o proveu un sabó insecticida orgànic o un esprai d'oli de neem.
Barrenador de la vinya de carbassa
Els barrenadors de la vinya de carbassa entren a les tiges de les plantes i poden fer que les plantes senceres es marquin i morin ràpidament mentre s'alimenten. Per prevenir els barrenadors de la vinya de la carbassa, proveu de plantar un cultiu trampa com la carbassa Hubbard, feu girar els vostres cultius i utilitzeu cobertes de filera flotant.
Oïdi en pols
L'oïdi produeix una pel·lícula blanca i en pols a les fulles de les plantes i pot provocar un creixement retardat. Per prevenir la floridura , manteniu les fulles de les plantes seques regant a la línia del sòl i només regueu les plantes al matí.
Chayote Companion Plants
Carbasses
carbasses de 'sucre petit'. Jason Donnelly / Millors cases i jardins
Tant les plantes de creixement vigorós com la carabassa chayote i les carabasses són bons companys, ja que tenen necessitats de creixement similars.
Carabasseta
Dean Schoeppner
Com les carabasses, altres varietats de Carabasseta i el carbassó creixerà bé amb chaiote i també es pot recolzar amb un sistema d'enreixat compartit.
Blat de moro
Kritsada Panichgul / Millors cases i jardins
Per la seva mida, blat de moro pot créixer fàcilment al costat del chaiot sense haver de preocupar-se que cap planta superi l'altra pel sol o altres recursos.
Preguntes freqüents
- Quants chaiotes pots obtenir d'una planta?
Una vinya de chaiot ben cuidada pot produir entre 60 i 80 fruits a l'any. Si acabeu amb més chaiote fresc del que podeu utilitzar, el chayote es pot congelar per a un emmagatzematge més llarg. Talleu i blanqueu el vostre chaiote abans de congelar-lo per ajudar a preservar el seu color, textura i contingut de nutrients.
- El chayote s'autopol·linitza?
No, la carbassa chayote requereix pol·linitzadors per produir fruita. Si el teu chaiote està creixent flors però no produeix cap carbassa, prova de plantar flors que els pol·linitzadors estimen a prop de les teves vinyes. Plantes com el fonoll florit, el cibulet i l'anet florit augmenten fàcilment l'activitat dels pol·linitzadors i augmenten els rendiments de la collita.
