El préssec més dolç i sucós que mai tastareu es pot escollir del vostre propi arbre. Quan es cullen en el punt àlgid de la maduració, els préssecs de producció pròpia estan carregats dels dolços regals de la natura sense preocupar-se per l'estabilitat de la plataforma o els llargs transports.

Els préssecs no només es presenten en diferents colors de carn (groc o blanc) i tipus (pedra adherida o pedra lliure), sinó també en diferents mides d'arbre (estàndard o nan) i temps de collita (inici, mitja temporada i final de temporada). Trieu una varietat que s'adapti tant al vostre gust com a l'espai del jardí.

Visió general del préssec

Nom del gènere	Prunus perscia
Nom comú	Préssec
Tipus de planta	Fruit, arbre
Llum	Sol
Alçada	De 5 a 25 peus
Amplada	De 6 a 20 peus
Zones	10, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Propagació	Empelt

On plantar un préssec

Trobeu un lloc a ple sol per al vostre presseguer. El sòl ha de ser ric en matèria orgànica i ben drenat amb un pH lleugerament àcid a neutre.

Assegureu-vos de plantar l'arbre a una distància àmplia dels altres arbres perquè les arrels no competeixin. La distància depèn de la mida adulta de l'arbre. A més, planta l'arbre el més lluny possible de les canonades de clavegueram i les línies d'aigua.

Com i quan plantar un préssec

El moment ideal per plantar un préssec és a principis de primavera, de manera que té tota la temporada de creixement per establir-se. Els vivers per correu venen plantes d'arrel nua, que s'han de plantar tan bon punt arribin, seguint les instruccions per plantar un arbre d'arrel nua.

Per plantar préssecs cultivats en contenidors, caveu un forat que sigui el doble de gran que el diàmetre de la bola d'arrel i tan profund com el contenidor. Col·loqueu l'arbre al forat de manera que la part superior de la bola d'arrel estigui a nivell del sòl circumdant. Si s'empelta l'arbre de mida estàndard (la majoria dels préssecs ho són), la unió d'empelt (un punt gruixut a la part inferior del tronc) hauria d'estar aproximadament 2 polzades per sota de la línia del sòl. Ompliu el forat amb el sòl original i aixafeu-lo. Regeu bé l'arbre recent plantat fins que la base estigui en remull. Continueu regant l'arbre setmanalment durant la primera temporada de creixement, tret que hi hagi pluges freqüents i abundants. Col·loqueu de 2 a 3 polzades de mulch al voltant de la base de l'arbre per preservar la humitat del sòl i suprimir les males herbes. El mulch no ha d'estar tocant el tronc.

L'espaiat depèn del tipus d'arbre:

• Préssecs nans (de 8 a 10 peus a la maduresa): de 8 a 10 peus de distància
• Préssecs estàndard (de 12 a 15 peus a la maduresa): de 18 a 20 peus de distància
• Préssecs en miniatura (de 5 a 6 peus d'alçada): de 4 a 6 peus de distància

Consells per a la cura del préssec

Llum

El lloc de plantació ha de rebre almenys vuit hores de llum solar directa i completa al dia. La llum és essencial per a la fruita.

Sòl i Aigua

El millor sòl per al cultiu de préssecs és solt, s'esmicola fàcilment i drena bé. Sovint és de color marró fosc o negre, cosa que indica que té molta matèria orgànica. El pH ha d'estar entre 6,5 i 7. Si el sòl del lloc de plantació que heu seleccionat no està a l'alçada, modifiqueu-lo abans de plantar o seleccioneu un lloc diferent.

Els arbres recentment plantats s'han de regar regularment perquè el sòl estigui constantment humit. Regeu lentament però profundament per remullar el sòl a uns 18 polzades de profunditat. Regar els arbres establerts cada 7 a 14 dies si no hi ha pluja.

Com crear terra orgànica per al vostre jardí més saludable

Temperatura i humitat

Els presseguers tenen requisits específics tant per a temperatures fredes com càlides. Per trencar la latència a la primavera i produir fruita, necessiten un cert nombre d'hores amb temperatures entre 32 i 45 graus F (hores fredes). Si conreu un préssec en un contenidor, deixeu-lo fora a l'hivern, però traslladeu-lo a un lloc protegit i emboliqueu el recipient amb arpillera o paper de bombolles per protegir les arrels del fred. També podeu col·locar el contenidor en un recipient més gran i omplir l'espai amb mulch per aïllar-lo.

A l'altre extrem de l'espectre de temperatures, els presseguers necessiten un clima d'estiu càlid i assolellat, però no una calor extrema. La majoria de préssecs creixen a la zona 5 a la 8, però també hi ha varietats més resistents al fred que es poden conrear a la zona 4, així com varietats tolerants a la calor que creixen a la zona 9 o 10.

Les condicions humides afavoreixen la propagació de malalties fúngiques.

Fertilitzant

Un arbre fruiter complet especialment formulat fertilitzant ric en nitrogen és millor per als presseguers. Apliqueu-lo, seguint les instruccions de l'etiqueta del producte, una vegada a la primavera al voltant del moment de la floració, una segona vegada al maig i una tercera vegada després de la collita, però no més tard del 15 d'agost. La fertilització tardana fa que l'arbre produeixi molts nous creixements. , que és susceptible a danys per gelades.

Poda

La poda requereix una mica de temps a finals d'hivern, però dóna grans beneficis amb l'augment de la producció de fruita a l'estiu. Els presseguers són més productius quan es podan anualment. Poda els presseguers a finals d'hivern. Retalla les branques danyades o fregades. Poda les branques cap a un brot cap a fora per estimular el nou creixement. Poda l'esquena els brots i les branques de creixement molt ràpid que donen a l'arbre una forma estranya. Cada any, talleu una part de la fusta fructífera més antiga per rejovenir l'arbre.

Els presseguers tenen tendència a produir més fruits dels que poden madurar durant la temporada. Gran part d'aquesta fruita s'aprima de manera natural, o s'aboca, per l'arbre. Aquest aclarit natural no sempre es produeix, que estressa l'arbre i disminueix la producció a causa de la gran càrrega de fruita. Els jardiners casolans poden aprimar els préssecs amb la mà. Uns 20 a 40 dies després de la plena floració, els préssecs prims de manera que la fruita restant estigui separada de 6 a 8 polzades a cada branca.

Pol·linització

La majoria de les varietats de préssec són autopol·linitzables, la qual cosa significa que només cal plantar un préssec per obtenir fruit.

Emplatar i trasplantar un préssec

Plantar un presseguer en un contenidor és una bona idea no només si no teniu jardí, sinó que també és una solució si el vostre sòl és d'argila pobre o pesada i no és adequat per plantar un presseguer.

Quan l'arbre encara sigui petit, planta-lo en un recipient de 5 galons amb grans forats de drenatge.

Col·loqueu una capa de grava o roques petites a la part inferior per afegir pes i assegurar un drenatge adequat. Afegiu una combinació de mescla de test i compost, només el suficient perquè quan col·loqueu la planxa al centre del recipient, la unió d'empelt estigui a unes 2 polzades per sobre de la vora del recipient.

Ompliu el recipient al voltant del plançó amb terra i aixafeu-lo. Comproveu que la línia de l'empelt estigui a la ubicació adequada i que no estigui enterrada. Si és massa alt, afegiu una mica més de terra al voltant de la base. Regeu lentament i a fons fins que l'aigua surti pels forats de drenatge.

Quan l'arbre hagi superat el seu contenidor, replanteu-lo en un recipient de 10 a 15 galons amb una barreja de test fresca.

Recordeu que les plantes en contenidor necessiten reg i fertilitzants més freqüents que les plantes del paisatge.

Plagues i problemes

Els préssecs es veuen afectats per diverses malalties, com ara el rínxol de les fulles del préssec, la crosta del préssec i la podridura marró. La plaga més greu que es troba als presseguers sol ser el barrenador del presseguer. Els escarabats japonesos també ataquen els presseguers.

Per mantenir un préssec sa, normalment es requereix un control estricte de plagues i malalties, que pot ser amb pesticides i fungicides convencionals o orgànics.

Com propagar un préssec

Normalment, els presseguers es propaguen per empelt, que és força implicat i millor deixar-ho als professionals. Mentre puguis fer créixer un presseguer d'un pou de préssec , és més un projecte divertit amb nens que produir un arbre amb fruites saboroses.

La collita

Els presseguers donen fruits dos o tres anys després de plantar-los. Els fruits maduren entre l'estiu i la tardor, depenent del conreu i la zona. Recolliu préssecs quan tota la coloració verda desaparegui. Els fruits madurs es desprenen fàcilment de l'arbre amb un lleuger gir cap amunt. Manegeu-los sempre amb suavitat perquè s'acumulen fàcilment. Els préssecs maduren després de ser collits. Comproveu-los diàriament perquè poden passar de madurs a massa madurs molt ràpidament.

Guardeu les fruites madures a la nevera durant uns dies.

Tipus de préssec

Babcock

Aquesta és una varietat de préssec blanc per a climes càlids. El fruit d'aquesta varietat és de mida mitjana, de pedra lliure i poc àcid. Zona 8-10

Contendent

Valorat per la seva resistència a les malalties i la seva resistència al fred, Contender és un préssec per a climes freds. Els préssecs són mitjans-grans amb polpa groga i pedra lliure. Zona 4-8

Donut

Aquests préssecs de polpa blanca són una varietat d'herència amb forma de bunyol. També s'anomenen plat, peento o préssec pla. Un conreu popular és 'Stark Saturn', un préssec de pedra lliure. Zona 5-8

Elberta

Des que es va criar a Geòrgia el 1870, aquesta ha estat una varietat de préssec molt popular entre els jardiners casolans. Els préssecs són grans i de pedra lliure amb polpa groga. Zona 5-8

Redheaven

Els préssecs d'aquesta varietat són de carn groga, de mida mitjana i de pedra lliure. Són gairebé sense pel·lícules. Zona 5-8

Confiança

Un dels presseguers més resistents, aquesta varietat produeix préssecs de pedra mitjana a grans amb carn groga. Zona 4-8

14 receptes de préssec fresc per assaborir tot l'estiu

Preguntes freqüents

• Quant triguen els presseguers a créixer?

  Creixen moderadament ràpid, entre 1 i 2 peus per any, depenent de la mida de l'arbre jove i de les condicions de creixement, és possible que pugueu collir els primers préssecs dos o tres anys després de la plantació.
  

• Què fa la sal d'Epsom per als presseguers?

  La sal d'Epsom, que és sulfat de magnesi, sovint es promociona com un reforç del creixement màgic i una cura per a diferents problemes del jardí, però això és un mite. El magnesi és un macronutrient que potser ni tan sols falta al sòl i afegir-lo al sòl pot causar més mal que bé.

T'ha ajudat, aquesta pàgina?Gràcies pels teus suggeriments!Explica'ns per què! Altres Envia