Els mixòlegs inventors de tot el país ofereixen maneres de prendre les vostres postres i de beure-les també. Barregen versions punxegudes de les vostres delícies congelades d’estiu preferides, perfectes per als dies més calorosos de l’estiu. Aquí en teniu cinc per refrescar-vos ara.

1. Wine Pops

People’s Pops i els neozelandesos Kim Crawford Wines s’han unit per fer aquesta deliciós estiu afruitat i afruitat. Els Pops de Kim Crawford es presenten en tres sabors: Blackberry i Kim Crawford Marlborough Pinot Noir Strawberry Lemongrass del 2010 i Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc i Yellow Peach, Vanilla i Marlborough Sauvignon Blanc 2011 de Kim Crawford. Tot i que no estan a la venda a People’s Pops , estan disponibles exclusivament al Chelsea Market de Nova York.

2. Batut de llet picat

Brooklyn Bowl , una sala de bitlles i concerts al barri de Williamsburg a Brooklyn, Nova York, ofereix el seu Bourbon St. Shake, un batut de gelat de vainilla i Nutella amb un tret de Jim Beam per 13,50 dòlars.

3. Punxó de llet borbònica congelada

De Nova Orleans Casa Borbó ofereix una visió glaçada del clàssic punxó de llet barrejant gelats de vainilla amb llet, Old Forrester’s Bourbon i xarop senzill. Va ser votat com a 'Millor punxó de llet borbònic' a la competició Tales of the Toddy a Tales of the Cocktail el 2010, només és de 7 dòlars.

4. Cons Tiki

A Los Angeles Fill d'una pistola el restaurant, Daniel Warrilow, director general i sommelier, va desenvolupar el còctel Lost Cause Tiki Cone: una barreja d’aquavit, rom, xarop de coco, llimona i llima sobre gel afaitat per 8 dòlars. Feu el seu Sidewinder Fang Tiki Cone a casa (recepta a continuació).

5. Flotadors de gelats amargs

Sadie El restaurant de Los Angeles ofereix tres flotadors de gelats alcohòlics: Peychauds Ice Cream i San Bitter Float Fernet i Mint Chip Ice Cream i Mexican Coke Float i Chartreuse Ice Cream i Bubble-Up Float, a 8 dòlars cadascun.

Sidewander Fang Tiki Cone

Recepta cortesia de Daniel Warrilow, director general i sommelier de Son of a Gun, Los Angeles

1 unça Angostura de 5 anys de rom
1 unça de Smith & Cross Rum
& Frac34 unça de suc de fruita de la passió
& frac34 unça de suc de llima
& frac34 unça de suc de taronja
4 unces de gel afaitat
1 branca de menta, per guarnir

Combineu els roms i els sucs de fruita en una coctelera plena de gel i sacsegeu-la. Colar la barreja en una tassa de con de neu plena de gel afaitat i decorar amb una branca de menta.