Amants del vi que busquen Netflix i es relaxen distanciament social estan d’enhorabona: el servei de transmissió té una nova pel·lícula només per a ells.

Sense tapar , escrit i dirigit per Prentice Penny, s’estrena avui i explica la història d’un jove anomenat Elijah (interpretat per Mamoudou Athie) que aspira a convertir-se en un mestre sommelier. Al seu camí, però, hi ha el negoci familiar, un restaurant de barbacoa, creat pel seu avi i ara dirigit pel seu pare (Courtney B. Vance).

La pel·lícula comença amb els dos homes en desacord, però deixa entreveure les similituds entre els mons del vi i barbacoa mentre segueix els viatges del pare i del fill cap a una millor comprensió mútua.

Al costat de la dramàtica història, de pintorescos xalets i fets frikis sobre el vi, el que fa que la pel·lícula sigui especialment destacable és que compta amb un elenc predominantment negre. En fer-ho, la pel·lícula ofereix a una nova generació de possibles amants del vi l'oportunitat de veure's reflectits a la pantalla.

'Quan veus algú que t'assembla a tu, que participa en alguna cosa que mai no pensaves que era per a tu, canvia el joc', diu el sommelier i enòleg André Mack .

La representació és vital per alterar la demografia dels consumidors i fer créixer la indústria vitivinícola, afegeix Mack. 'Quan vaig començar, no hi havia realment professionals del vi negre; detectar-ne un era com veure un unicorn. Mac McDonald de Vision Cellars es va convertir ràpidament en una persona a la qual vaig atraure. ”

Un altre membre de llarga data de la comunitat de vins negres, DLynn Proctor , va ser un dels quatre sommeliers que van aparèixer al documental del 2012 de Netflix Somm . Proctor, productor associat de Sense tapar , també fa un cameo a la pel·lícula com a instructor de vins.

Elijah (interpretat per Mamoudou Athie) i el seu pare (Courtney B. Vance) exploren les seves diferents passions a la pel·lícula / Foto de Nina Robinson

'Discreta, no hi ha molta gent negra a la meva escola', va dir Elijah, el protagonista Sense tapar , explica el seu cosí en una escena. L’escriptora-directora Penny no tenia intenció de crear una pel·lícula explícitament sobre la raça una entrevista amb el Crònica de San Francisco , Penny diu que simplement volia ser fidel a les realitats del negoci del vi.

Malauradament, hi ha poques estadístiques publicades sobre la demografia racial de la indústria vitivinícola. En a 2019 Menjador article , la sommelier Victoria James va compartir la seva pròpia investigació sobre la demografia dels restaurants de cuina de Nova York. Els resultats van ser sorprenents. Dels compradors dels 75 restaurants amb estrelles Michelin de Nova York amb programes de vins, el 83% eren homes i el 71% eren blancs. Zero eren negres.

'Ara coneixem i tenim accés als nostres companys negres d'aquesta comunitat', diu Krista Scruggs Vins Zafa , i a Entusiasta del vi 40 Homenatjat menor de 40 anys . No va veure ningú que s’assemblés a ella quan va començar. Ara, diu, hi ha una gran comunitat de professionals del vi negre a destacar.

“Gent com Julia Coney, André Mack, Ashtin Berry, Cha McCoy, Janine Copeland, Brenae Royal, Femi Oyediran, Derrick Westbrook, Felicia Colbert, Bianca Sanon i Robin i Andréa McBride. Enumero i dic tots aquests noms perquè això és el que pot fer la representació ... No vaig poder enumerar tots aquests noms quan vaig entrar a la indústria per primera vegada fa deu anys ', diu Scruggs. 'No vol dir que no hi fossin, només vol dir que no van ser vistos'.

Afortunadament, les coses canvien a millor. 'Hi ha molta més gent de color, gent més jove i dones', diu Mack. 'M'agradaria creure que tot això ha aportat aquesta nova accessibilitat i fanfarronatge al vi'.

Aquest concepte s’explora a Sense tapar . En una escena, Elijah ensenya al client sobre les varietats de raïm comparant-les amb els rapers. Chardonnay és el Jay-Z del vi perquè és 'versàtil, suau i pot anar amb qualsevol cosa', diu. Pinot Grigio és similar a Kanye West, ja que té una mica d’espècies i és probable que us sorprengui. I Riesling està representat millor per Drake per ser 'nítid, net, [i] en general una mena de dolç'.

És un moment poderós, que demostra la mida i l’amplitud del potencial del vi. Una nova generació de professionals del vi de totes les tonalitats i ratlles treballa per fer el vi més inclusiu i accessible, i aquesta pel·lícula vol inspirar la propera collita.

'Penso Sense tapar serà un bonic recordatori que hi som ', diu Scruggs. Ella espera que 'inspiri a les persones negres que són aspirants, curioses i / o que treballen actualment en aquesta indústria ... per continuar'.

Mack hi està d’acord. 'Estic molt emocionat de veure què aporta la llarga cua'.