Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Els 100 Millors Restaurants,

John Ash & Co.

4330 Barnes Rd.
Santa Rosa, Califòrnia
707.527.7687 · vintnersinn.com



Aquest és el somni d’un enòfil situat entre 90 acres de vinya en una de les regions vitivinícoles més exuberants del país. L'agost de 2008, els propietaris Don i Rhonda Carano van portar el xef Thomas Schmidt a bord. Schmidt aporta un toc europeu a la recompensa de Sonoma, mentre continua adoptant l’estil de cuina del mateix homònim John Ash. Dins del restaurant, la il·luminació suau i els banquets coberts de tapissos inspiren un menjar lànguid al porxo del país francès que ofereix exuberants vistes al jardí. Jennifer Warfel, directora de vins i begudes i membre del Wine Educator Guild, utilitza els seus coneixements per consolidar contínuament la col·lecció de vins Sonoma. Després d’haver menjat pastissos de cranc de femesa amb aoli ​​de xili serrà i Fumé Blanc Ferrari-Carano, els hostes poden tornar a la seva habitació al Vintner’s Inn.

Les estadístiques
Nombre de seleccions: 756
Ampolles en inventari: 8.000
Nombre de vins per copa: 31
BYO: Sí. Tarifa de suro: 20 dòlars (es renuncia a la taxa de suro un per un si també es compra fora de la llista)
Fets destacats de la carta de vins: Focus al comtat de Sonoma, especialment a Russian River Chardonnay, Pinot Noir (3 pàgines completes) i Zinfandel. Verticals de Kosta-Browne (2003-2006) i Rafanelli Terrace Select Cabernet (1998-2002). Enorme selecció de Gaja.