Ken Evenstad, el principal enòleg d’Oregon, mor als 77 anys
Ken Evenstad, cofundador de Serene Estate , un dels cellers més importants d'Oregon, va morir el 21 d'octubre per problemes pulmonars. Tenia 77 anys.
Evenstad i la seva dona, Grace, van ser dels primers a elaborar vi de classe mundial a Oregon. El 1989, van comprar 42 acres a Dundee Hills i van batejar el seu celler amb el nom de la seva filla. Domaine Serene va produir el seu primer vi el 1990.
La finca i La reputació mundial d’elaboració del vi a Oregon ampliat a partir d’aquí. El Domaine Serene es va convertir en una atracció turística al segle XXI, amb sis vinyes i una elegant sala de tasts i espai per a esdeveniments que van portar els visitants a la vall de Willamette.
Les 1.000 hectàrees de Domaine Serene produeixen ara 37 vins, inclòs el seu reconegut prestigi Evenstad Reserve Pinot Noir i Evendad Reserve Chardonnay . Recentment ha llançat un programa de vins escumosos i una ampolla de primera qualitat, Domaine Serene NV Reserva Evenstad Brut .
Foto cedida per Domaine Serene
El 2015, els Evenstad van comprar una estimada finca de Borgonya, Castell dels Crea , que elabora Pinot Noirs de vinya única, Chardonnays, Pinot Noir blanc i rosat.
'Posseir i cultivar vinyes llegendàries a Borgonya és un somni fet realitat per a nosaltres', va dir dit de l’oportunitat de dirigir Château de la Création.
A Evenstad li sobreviu la dona, la filla, el fill i els sis néts.
