Què és l'agricultura regenerativa? No és només una altra paraula de moda destinada a atraure els consumidors. És una forma antiga d'agricultura que està tornant a l'agricultura convencional. Té èxit, no només en produir i mantenir productes agrícoles de qualitat, com el raïm de vi, sinó també en combatre canvi climàtic , els efectes de la sequera i (el més freqüentment es passa per alt) la creació d'un entorn saludable per a tots els éssers vius de la granja: microorganismes, plantes, animals i persones.

Per ajudar a entendre millor aquesta antiga forma d'agricultura, l'editor principal Stacy Briscoe parla amb Paul Dolan, president de Aliança Orgànica Regenerativa , Elizabeth Whitlow, directora executiva de Regenerative Organic Alliance, Jordan Lonborg, viticultor a Taules Creek Vineyard i Meghan Siemers, gerent de sostenibilitat de Gundlach Bundschu .