Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Entrevista,

Preguntes i respostes amb Carolyn Murphy, model i actriu

Al créixer a Florida, Carolyn Murphy, de 39 anys, no va esperar mai convertir-se en una de les estrelles més brillants de la modelització. Murphy, que actualment acull Lifetime’s Projecte Runway All Stars , tampoc mai va planejar enamorar-se del vi. Però un vi negre va enlluernar l’Estée Lauder, entrenadora i antiga Sports Illustrated model de banyador fa anys, i va desencadenar una afinitat pel fruit de la vinya. Entusiasta del vi fa poc va parlar amb Murphy sobre una gran quantitat de coses relacionades amb el vi.



ENTUSIASTA DEL VI : Quan va descobrir per primera vegada els plaers del vi?
CAROLYN MURPHY: Va ser a Block Island [Rhode Island]. Vaig sopar allà en un restaurant reconegut, acompanyat del vermell més suau i mantegós, i em va quedar enganxat. Però encara em pego per no haver salvat el suro. M’agradaria recordar el nom d’aquest vi.

W.E. : Com us ha proporcionat la vostra carrera com a model internacional experiències memorables de consum de vi?
CM: M’ha portat per un camí selectiu i esnob en aquest sentit. Per exemple, he tingut vi a la Toscana en un hotel propietat de la família Bulgari que va ser un monestir. El celler era una cosa a veure, com el Sant Grial. La primera vegada que vaig beure un bon rosat va ser en una casa privada a la platja del sud de França, en realitat era un far on rondaven cavalls salvatges.

W.E .: Entre tots els llocs on heu estat, quin té la millor cultura del vi?
CM: Per a mi, és la Toscana. Vaig estar-hi dos estius durant els meus vint anys i el vi no només era infinit, sinó que cada gota era deliciosa. Mai he gaudit de sopars tan llargs, amb un vi diferent per acompanyar tots els plats. També vaig tenir el meu primer tast de grappa durant aquest temps.



W.E .: Quin és el vostre maridatge preferit entre vi i menjar?
CM: Anhel la tardor i maridar ànec amb Pinot Noir. M'agrada treure els pits d'ànec al Union Square Farmers Market de Nova York [Ciutat], cuinar-los simplement en una paella de ferro i després servir-los amb patates i bledes.

W.E .: Algunes històries de vi salvatge i boig dels teus dies com a model de passarel·la?
CM: Recordo una temporada de moda fa anys, quan acabava els espectacles a Itàlia. Donatella Versace va fer una festa a casa seva a Milà. Crec que cadascun de nosaltres tenia la nostra pròpia ampolla de xampany Krug per beure. Hi va haver un moment en què, entre bastidors abans dels espectacles, era habitual que els dissenyadors ens servissin petites ampolles individuals de Dom Perignón amb palletes.

W.E .: Algun altre model, dissenyador o famós amb qui beu vi habitualment?
CM: Stella Tennant [una model britànica] i jo sempre gaudíem d’un bon got (o d’alguns) mentre ens allotjàvem a París per fer desfilades de moda. Recordo algunes llargues nits al bar Hemingway del Ritz.

W.E .: Expliqueu-nos què feu aquests dies amb Project Runway All Stars i altres coses.
CM: Acabo de gravar la meva primera temporada com a presentadora del programa. Va ser una experiència increïble veure la moda des d’una perspectiva diferent, no només com a consumidor, sinó com a crític. També sóc una mica nerd. M’agrada empènyer-me a llegir i aprendre més. A més de ser mare [la filla de Dylan té 12 anys], m’agrada fer jardineria, muntar a cavall, esculpir, pintar, cuinar, pescar, acampar i fer feltres amb llana. També col·lecciono llibres de primera edició i pintures a l’oli originals.

Llegiu més Converses entusiastes.