El cinquè any Greenwich Food + Wine Festival , una fantasia que celebra l’escena culinària de Connecticut patrocinada per Serendipia revista, va atreure milers d’amants del vi i el menjar a Roger Sherman Baldwin Park durant el cap de setmana.

El festival de quatre dies, que es va iniciar amb una sèrie de sopars el dimecres i va culminar amb el principal esdeveniment de Culinary Village el dissabte, va ser més gran i millor que els anys passats. Més de 150 venedors van oferir als seus clients mostres de plats sorprenents, aperitius salats, postres dolços i tasts de vins i begudes espirituoses en una assolellada tarda de dissabte.

Entre les delicioses delícies de la carpa principal hi havia tires de bistec de Benjamin Steakhouse , tacs de tonyina de Petit pub , mostres de Fleishers Craft Butcherery i cupcakes cortesia de Pastissos exquisits de Sweet Lisa . Vores de Vins per excel·lència , Més de 90 cellers i Shaw Vineyards , entre d'altres, fluïen.

Els convidats van trepitjar els finalistes del concurs 'Do Us a Flavor: Tastes of America' ​​patrocinat per Lay’s que incloïa sabors de patates fregides com Southern Biscuits & Gravy, West Coast Truffle Fries i New York Reuben. La gent es netejava els paladars amb infinites begudes refrescades, sucs i aigua de Pepsi.

Al llarg de la tarda, els assistents també es van embolicar en tendes de demostració on xefs famosos van mostrar com elaborar plats especials a casa. Adam Richman, del canal de viatges i Home contra menjar fama, es va associar amb el meteoròleg de Connecticut, Matt Scott, per aconseguir que la gent anés amb la seva hamburguesa de Malbec. Alex Guarnaschelli, xef de ferro i jutge habitual de la Food Network’s Picat , també va revelar trucs de cuina per a les multituds.

Altres tendes populars eren Casino Empire City , on els hostes van provar sort, i la tenda The Budweiser + Burgers, on els restaurants locals servien hamburgueses fetes a mida per ser jutjades per un grup de xefs famosos, inclosos Guarnaschelli, Geoffrey Zakarian, Rocco DiSpirito, Terry French i Harold Dieterle. Pla B va guanyar el Judges ’Choice for Best Burger, mentre que Westchester Burger va guanyar el premi People’s Choice.

La carpa Tacos & Tequila, un altre dels favorits de la multitud, presentava nou tipus excepcionals de tacos cortesia de destacats Boxcar Cantina , Petit cafè mexicà i Tomatillo Taco Joint .

Moderat per Gary Dell’Abate, el productor executiu de L’espectacle Howard Stern i més conegut com a 'Baba Booey', el Top Bartender Showdown comptava amb mixòlegs locals que servien còctels personalitzats creats amb Vodka KEEL . Tant els experts com els convidats van votar el seu favorit. Sasha Jarufe, de Vinoteca Harvest a Greenwich, va guanyar el premi Judges ’Choice Top Bartender, mentre que Dimitrios Zahariadis, de Highland Brass Co. a Waterbury, Connecticut, va guanyar el premi People’s Choice.

Altres aparicions especials incloses Avui acull Kathie Lee Gifford (que va oferir tastos del seu vi, Gifft ) i Hoda Kotb. A l’escenari del festival principal, van actuar els guanyadors dels premis Country Music Little Big Town, presentats per Pepsi.

L’esdeveniment va beneficiar el de Paul Newman Forat al Wall Gang Camp , fundada el 1988 pel difunt actor Paul Newman amb la premissa que tots els nens malalts podrien experimentar l’esperit transformador i les amistats que van de la mà del campament.

Un festival de cervesa nord-americà més gran i millor