Vau tenir un moment “a-ha” amb vi, on es va convertir en alguna cosa més que una beguda?

Em costaria precisar un moment 'a-ha'. La meva era més que construir el meu amor pel raïm a mesura que es desenvolupava la meva carrera.

Quan va decidir que realment volia participar en el negoci del vi?

Tinc tres vides diferents. Cobreixo la NFL, el bàsquet universitari i el PGA Tour. Quan la meva vida està relacionada amb el golf, aproximadament el 40% de l’any, cada cop em vaig adonar que els golfistes professionals desenvolupaven les seves pròpies marques i posaven els seus noms a les etiquetes, i això va despertar el meu interès. El meu caràcter competitiu deia: 'Si ho fan, sóc capaç de fer-ho'.

Vull que el que hi ha dins de l’ampolla sigui el punt de desencadenament perquè la gent s’enamori d’ella i es faci seguidor de The Calling for life. Si estic involucrat en el negoci del vi, el posseiré tot el temps, des de la brutícia cap amunt.

Parleu d’aquesta implicació personal a La trucada mentre viatges pel país.

Vaig als restaurants que porten The Calling per entrar i agrair-los que portin [el vi]. Vull que la gent sàpiga quant agraeixo el fet que ens donin suport. Faig formació de personal. Diguem que estic a Cincinnati a Jeff Ruby’s Steakhouse, una fenomenal cadena de restaurants. El següent que sabeu, tinc 40 minuts lliures i el personal es presentaria aleshores. Vaig trucar i vaig dir que tenia una mitja hora gratuïta i vaig entrar i els vaig donar les gràcies per portar la marca i els vaig educar sobre la marca i el que portaven.

“Tinc moltes coses que m'agrada menjar. [...] Us en donaré un: Joe's Stone Crab i el nostre Dutton Ranch Chardonnay '.

Què va fer Sonoma que ho va fer bé per a The Calling?

Vam fer algunes enquestes sobre el lloc a Califòrnia i Peter [Deutsch, soci de The Calling i CEO de Deutsch Family Wine & Spirits] va pensar que Sonoma seria el millor lloc per anar-hi. Li va agradar l'oportunitat de desenvolupar realment uns grans Chardonnay i Pinot [Noir]. Una de les nostres primeres parades va ser visitar amb Steve i Joe Dutton i la gran gent de Dutton Ranch. Viouslybviament, hi tenen un genealogi enorme, no representen res més que l’excel·lència i la qualitat. Si poguéssim començar amb una relació amb ells, podríem començar a córrer.

Sou un gran defensor de gaudir del vi a la taula del sopar. Tens un maridatge preferit amb algun dels teus vins?

Tinc gustos eclèctics. Tinc tantes coses que m’agrada menjar. M’encanta prendre un got o dos de vi amb pràcticament tots els àpats. Us en donaré un: el Cranc de pedra de Joe i el nostre Dutton Ranch Chardonnay . Fa temps que m’encanta Joe’s i tenir el nostre Chardonnay a Joe’s a Miami és una gran cosa. I això és una reflexió sobre el poder de la marca i on hem aconseguit en poc temps.

The Calling va ser un patrocinador del comitè d’acollida del Super Bowl 50. Com era l’ambient pel que fa al vi?

Va ser una perfecta confluència de que el Super Bowl es trobava al nord de Califòrnia, Sonoma es posicionava com un dels patrocinadors del comitè local del Super Bowl i el copropietari de la marca cridava el 50è Super Bowl de la història.