Vaig néixer i vaig créixer Sant Francesc , vaig passar els meus quatre anys a la universitat UC Santa Cruz —i mai he fumat un porc.

Bàsicament sóc a cànnabis verge. Simplement mai no s'apel·la. De nou, tampoc el vi la primera vegada que el vaig provar, un gran atrevit Barolo des del cor d'Itàlia no va ser al meu paladar xaropós de margarita de 19 anys.

De manera similar, la meva única experiència amb el cànnabis, com a adult, no va anar bé.

Una petita mossegada d'un dolç cruixent d'arròs em va portar a una llarga caminada. Una caminada que va incorporar una posta de sol ondulada (a mig dia), pensaments profunds i interessants i un albirament de taurons (en un embassament artificial).

Caminada llarga. Gairebé no va tornar. (De fet, finalment vaig trobar el camí a casa. Gràcies, San Mateo taxi.)

Evidentment, la meva història del vi té un final feliç. Vaig trobar vins més agradables al meu paladar. He après a estimar i apreciar els vins per la seva font regional i els seus perfils de textura i sabor únics. He completat el Diploma d'educació en vins i licors programa. Investigo, escric, ensenyo i tasto el vi de manera professional, des del simple Per sobre de Blanc a aquells grans i dolents Barolos.

La meva història de cànnabis, però, encara es troba al capítol d'introducció. Avui dia, el món de les males herbes s'està expandint i cada cop hi ha més opcions per a begudes amb infusió d'herbes. Curiós, m'apropo al tast de weed-bev des d'una perspectiva de tast de vins. Fem una passejada…

herbaci

Rosier escumós (rosat per a la resta de nosaltres), 5 mg de THC / 5 mg de CBD

No hi ha res més íntimament acollidor que un beure sol. El un sol servei La dosi baixa de 5 mg de THC i CBD no psicoactiu de la llauna va ser, per a mi, la porció perfecta per provar: suficient per sentir un efecte calmant però encara sentir-se lúcid.

Sortida del sol rosa préssec al got amb l'aroma de l'herba rosada del matí i les margarides de gespa escalfades pel sol primerenc. Les fruites coincideixen amb l'escena: aranja, llimonada rosa i ratlladura de llima amb una aroma floral de flors de cirerer acabades de brotar creant una aura al voltant de tot. Beveu-lo al matí o com a delícia de la tarda. Beveu-lo al vespre amb una mica de menjar inspirat a l'illa i preneu-vos de vacances. Porta-ho al llit i dorm com els morts (agraït). Despert sentint-se refrescat.

Lagunitas Hi-Fi Sessions (tres per triar)

Cloudberry , 2 mg de THC / 2 mg

Balanç de llúpol de CBD , 5 mg de THC / 5 mg

CBD Hoppy Chill , 10 mg de THC / menys de 2 mg de CBD

Cloudberry : El nas d'aquest és tan subtil com un núvol cirrus. Lleugers, estries d'aromes...

Estriacions que parlen del favorit de tothom Starburst —la rosa, és clar— llimonada rosa, maduixa confitada, bomba de cirera ChapStick . I va besar totalment a la francesa un plàtan acabat de madur. El paladar és sec, amb bombolles, aquosa . Els sabors de fruites ballen de fons. Un final persistent deixa un respir d'herbes. (Mala herba.)

El major contingut de THC també significa més concentració de sabors? *Insereix aquí un emoji encobert d'espatlles.* Però això és el que obtens amb cada nivell. Adéu caramels infantils i un còctel de fruites d'aranja, pinya, fruita de la passió, guaiaba (i hi ha plàtan de nou fent el seu moviment...). Les aromes d'herbes (de nou, males herbes) s'esvaeixen encara més en l'oblit. A l'espai exterior. Tot el camí de sortida.

Quina és la teva vibració? 2, 5, 10 mg? No importa. La bona gent a Llacunes Teniu un gadget que us permet tornar a segellar perquè pugueu consumir una mica a la vegada si voleu ser micro.

P.S. Si algú pregunta mai: 0 calories és totalment la quantitat adequada de calories. Sobretot si ho combines amb una pizza. I hi ha alguna cosa en aquesta qualitat afruitat, llúpol i males herbes que combina realment bé amb la pizza. (Potser fins i tot millor que els meus goes preferits?)

En defensa de les begudes amb infusió de THC

Casa de Saka 'Blanc'

40 mg de THC / 5 mg de CBD per ampolla 8 mg de THC / 1 mg de CBD per porció

Ennuvolat amb possibilitat de genial al vidre. Àcid, cítric, àcid fins i tot en aromes amb llimona, aranja blanca, préssec blanc madur, nectarina i pinya. Aquest hort fruiter s'ha de plantar entre herba seca, potser fenc. I herbes.

L'àcid alt i els cítrics es complementen amb una sensació de boca arrodonida, notes de vainilla i espècies herbades per coure com el cardamom i el coriandre. Deixeu-ho perdurar amb un xic de llengua: les flors de taronger entren a la barreja.

Incorpora un acabat persistent tots aquestes notes. És com un real vi .

Suggeriment de servir: refrigerat! Un altre suggeriment de servir: serviu-lo sobre gel i amb una mica d'aigua amb gas, potser unes rodanxes de fruita, per a una divertida experiència semblant a un còctel.

Maridatge perfecte: pizza hawaiana (I realment com la pizza).

Casa de Saka 'Rosa'

40 mg de THC / 5 mg de CBD per ampolla 8 mg de THC / 1 mg de CBD per porció

Hi ha un motiu pel qual es diu Rosa i no rosat. Aquest vi de males herbes és rosat súper rosa: amb aromes i sabors a l'alçada: maduixa confitada, gerd, síndria perfectament madura, pètals de rosa, guaiaba, papaia, aranja rosa i maracuyá. Simplement súper refrescant i divertit. I també rosa.

P.S. Un altre atrezzo a embalatge . Les ampolles de 750 ml vénen amb un tap de rosca que revela un tap de suro, per a aquells que són tan durs que necessiten l'experiència de destapar, però podeu encara gaudeix dels avantatges de tornar a segellar.

Aquest article va aparèixer originalment al número d'octubre de 2022 de Entusiasta del vi revista. Feu clic aquí per subscriure's avui!