Els cellers recorren a la tecnologia (drons, recol·lectores mecàniques i robots) per proporcionar estadístiques i ajudar a produir bons fruits amb l’esperança de solucionar els problemes d’escassetat de mà d’obra que afecten els agricultors. I el millor és que moltes d’aquestes modernes eines de vinya són eficients i rendibles.

'Una màquina segadora pot recollir fins a 100 persones', va dir Jeff Pomo, el director de vinyes de Soledad, Califòrnia. Marques de constel·lacions . 'Allà hi ha un estalvi de costos ... seria impossible collir tots els nostres fruits a mà'.

Una nova màquina segadora pot costar fins a 600.000 dòlars, segons Kim Stemler, director executiu de Califòrnia Associació de Vinyers i Growers del Comtat de Monterey .

Però els resultats de la collita mecànica han millorat amb els anys, va dir Jon Moramarco, soci de Napa a la firma d’investigació de Gomberg i Fredrikson . Segons Stemler, 'la collita només sacseja les vinyes, de manera que només cauen els raïms que estan preparats'.

drones

Vins familiars separats , a Salinas, Califòrnia, ha estat un dels primers adoptants de noves tecnologies. El director de Vinificació, Dave Nagengast, va dir que els avenços del celler inclouen drons per analitzar les necessitats de reg, Brix (el nivell de sucre) i recopilar altres dades.

Tot i que els costos poden ser elevats, 'els beneficis són de major qualitat, major eficiència i major seguretat', va dir Nagengast.

Els drons que ja s’utilitzen poden 'capturar imatges multi-espectrals de poca altitud de vinyes de raïm de vi', que indiquen la salut relativa de les vinyes, va dir Kevin Gould, director executiu de Napa Hawk Aerial .

Costen entre 5.000 i 10.000 dòlars, o es lloguen per 15 dòlars l’acre, va dir Gould. Els drons sobrevolen les vinyes seguint un patró de trasllat de terres, i les dades “es formaten en un mapa que el productor pot utilitzar per determinar quines zones de la vinya requereixen atenció, com ara canvis de reg, nutrició, malalties, plagues, etc. etc. ”

The European Funds Research

A l’estranger, la Unió Europea (UE) va atorgar una subvenció de tres anys a 1,7 milions d’euros VineScout , una coalició d’empreses privades i universitats, per construir un robot que pugui ajudar els productors de vi de tot Europa mesurant paràmetres clau de vinya, com ara la disponibilitat d’aigua, la temperatura de les fulles de la vinya / el dosser i les variacions de la vitalitat de les plantes.

Actualment, el prototip passa per la vall del Duero Symington Family Estates . El productor del Port, membre de la coalició, està provant el robot, que funciona de manera autònoma mitjançant una guia GPS que li permet navegar entre vinyes amb una petjada baixa en carboni.