Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

entusiasta de la indústria de les begudes

'Sense la meva integritat, no sóc res': 5 preguntes amb Melody Fuller

  Melody Fuller Headshot amb un tractament de disseny
Imatge cortesia de Melody Fuller

Sobrenomenada 'L'alcalde de Napa Valley', Melody Fuller ha provocat un canvi increïble a la indústria del vi. Ha treballat durant les últimes quatre dècades com a escriptora de vi, menjar i viatges, i és la fundadora i presidenta de la Festival del vi d'Oakland i La Vinya Excepcional .



La seva primera introducció al vi va ser l'any 1979. Estudiava el segon curs Mills College a Oakland, Califòrnia , Fuller sovint conduïa Comtat de Sonoma per aprendre més sobre el vi. Acredita la generositat i els coneixements compartits per aquells viticultors per inspirar el seu amor pel vi, que la va portar a fotografiar i escriure sobre el vi a casa i a l'estranger. Des d'aleshores, s'ha centrat a aprendre tot el que pot sobre la terra, el raïm i el negoci, alhora que construeix relacions i amistats per a tota la vida. Vall de Napa .

Actualment, Fuller és el director de beques i admissions a El Simposi per a escriptors professionals del vi a Meadowood Napa Valley.

'Com a escriptora, aquesta indústria m'exigeix ​​que mantingui les meves botes de muntanya, les sabates de running i la integritat al costat del meu bloc legal groc, bolígraf i focus làser', diu. 'De vegades, necessito les meves botes de muntanya per recórrer narracions contrafactuals. I de vegades, necessito les meves sabatilles de running per poder fer els quilòmetres que tinc per davant, pas a pas, cap a la integració global i local de la indústria. Sense la meva integritat, no sóc res'.

La indústria del vi es va comprometre a millorar la diversitat, l'equitat i la inclusió. Ha canviat alguna cosa?

Què voldries saber quan vas començar a la indústria?

El 2022, la meva llista de desitjos de deu anys per a la indústria del vi de gamma alta no ha canviat. Desitjo veritat, honestedat, transparència, rendició de comptes i un criteri global i vigorós. El meu desig per a aquells que entren a la indústria és que valoren i prioritzin la lectura i la investigació perquè puguin estar millor educats, correctament informats i conscients de la gran quantitat de treball, sacrificis i contribucions fetes pels que els van precedir. Aquest nivell de sobrietat també els pot ajudar a treballar dur, fer sacrificis i aportar contribucions significatives a la indústria del vi.

Aquest és el meu 43 rd any a la indústria del vi. El meu desig principal és que tothom ajudi algú. La gent em va ajudar i alguns continuen ajudant-me, donant-me suport i entrenant.

Des de crear l'Oakland Wine Festival fins ara ser el director de beques i admissions i el simposi per a escriptors professionals de vins a Meadowood Napa Valley, la vostra carrera està arrelada en l'educació del vi i la creació d'espais perquè la gent es reuneix al voltant del vi. Com a professionals dels mitjans, què podem fer per salvar la bretxa entre el consumidor i els diferents actors de l'hostaleria per fer d'aquesta una indústria més inclusiva per a tots?

Gràcies. M'apassiona la meva feina en el vi, i em prenc el que faig seriosament. He d'agafar els meus barrets d'arquitecte i d'enginyer amb una mà esperant que la indústria del vi sigui una mica millor a causa dels espais creats per als altres.

Hem de reconèixer que a nivell mundial hi ha dues sitges de professionals dels mitjans de comunicació del vi. Per ser més exactes, una sitja, els professionals dels mitjans blancs, ha existit durant milers d'anys, com ho demostren els escrits anteriors als propis testaments de la Bíblia sobre el vi. La segona sitja, molt petita, els professionals dels mitjans no blancs, existeix des de l'any 1990, que són només 32 anys. Hem de dir la veritat a aquesta atrocitat.

La bretxa és un nom equivocat. La bretxa és la indiferència, l'autoconservació, l'interès propi, la divergència, les fragilitats convenients i populars. Les estratègies de sis xifres oportunes i coordinades per protegir els valors morals, ètics i altres valors col·lectius compartits de la indústria del vi no inclouen la inclusió.

Si alguna cosa ens va ensenyar l''estiu de comptes' de fa dos anys, és que els comunicats de premsa amb guió, les publicacions a les xarxes socials amb tons de carrer no provoquen canvis. Els mitjans de comunicació del vi no es fan responsables de la inclusió. Pregunta'ls-ho a ells. Els directius de l'edició de vins, els accionistes corporatius i els grups d'interès són responsables, i el canvi real ha de començar per ells.

Si el consumidor global i local s'atura, pensa, comença a fer preguntes i sol·licita rebuts vàlids, llavors, i només llavors, es produiran petits canvis a la indústria del vi.

Diversitat en el món del vi

Per què creus que és tan important tenir diverses perspectives de narració a la nostra indústria?

Tot i que la indústria vitivinícola és bastant avançada i d'una sola veu, no és un monòlit.

Al meu entendre, la gran quantitat de bons vins no ha viscut els seus millors dies. La ploma és poderosa i la publicació canvia mons. Cap escriptor de vins que no sigui blanc ha escalat la sala de tast o les parets del castell i s'ha convertit en editor ni ha arribat a cap nivell executiu en l'escriptura de vins, mai. Aquest fet històric no és el que s'hauria d'assentar bé a l'edició ni a la indústria del vi. Per tant, el 2022, crec que no es tracta tant de l'escriptor de vins com del 99,9% de la indústria de l'escriptura del vi (i del vi) que necessita adoptar perspectives diferents i úniques.

Totes les grans indústries del nostre món, des de l'alimentació, la tecnologia, l'entreteniment, els esports, etc., han fet avenços visibles i verificables per diversificar les veus i les cares. El món del vi només podria beneficiar-se de tenir tantes veus com sigui possible utilitzant tots els gèneres literaris per compartir el que vulguin sobre el vi.

Qui és la persona més subestimada de la indústria del vi de begudes?

El consumidor. Subestimat, infravalorat, infravalorat i, per disseny, poc educat.

Estàs en un bar de busseig. Què encarregues?

Per començar, no demano vi ni cervesa en un bar de busseig, així que això és. (Riu.) Però demanaria qualsevol cosa que el barman consideri que és 'la millor' beguda, concretament al Harry's Bar de Venècia, Itàlia. Mentre el cambrer em fa la beguda, em comprometo. 'Si us plau, expliqueu-me la història de per què aquesta beguda és la millor', dic. M'agraden les històries, així que escolto, parlo i aprenc. Estem en el nostre millor moment quan aprenem i construïm relacions autèntiques els uns amb els altres.