Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Brunello Di Montalcino,

Tragèdia de la soldada: vendetta o vandalisme?

El diumenge 2 de desembre de 2012, presumptament, els vàndals van irrompre a Azienda Agricola Case Basse (el celler Montalcino propietat de Gianfranco Soldera), van obrir les espigues a les bótes de roure grans del productor i van vessar sis anyades, entre 2007 i 2012, litres) de vi destinat a convertir-se a Brunello di Montalcino a terra. És una tragèdia per a qualsevol persona que estima el vi italià.



Gairebé immediatament, els blocs i les xarxes socials es van il·luminar amb contes del Brunello ' vi de venjança ', Traduït per' venjança del vi ': un estereotip cultural que els italians practiquen la venjança i la violència. De fet, aquests escàndols generen grans titulars i l’especulació sobre els motius dels vàndals és fascinant. La gent del negoci del vi italià ha mantingut durant molt de temps que Soldera va ser la trampa que va informar les autoritats sobre els productors que van crear vins Montalcino adulterats, cosa que va provocar l’escàndol Brunellogate del 2008 (també conegut com Brunellopoli).

Diversos productors de gran renom, inclosos Marchesi Antinori, Castello Banfi, Argiano i Marchesi de 'Frescobaldi, van ser nomenats en una investigació investigadora, però es va informar que molts més van alliberar Brunello que no complia els criteris DOCG de 100% de sangiovese. No sabrem mai els detalls complets del que va passar, però, perquè gran part de la investigació mai no es va fer pública, cosa que probablement també serà cert en aquest escàndol de Soldera.

Suggerir que un altre productor de vi es venjarà del productor abocant sis anys de la seva vida i la passió pel desguàs és irresponsable. Em sap greu que la història del vino vendetta hagi tingut aquestes cames.



Vaig sopar amb un grup de productors de vins i sommeliers l’endemà de la notícia a la Toscana. El sentiment aclaparador del nostre grup? Indignació i xoc. La història de Montalcino dels darrers dies ha estat sobre els enòlegs que es van reunir darrere de Soldera per oferir suport. La petita comunitat de viticultors de la regió està ofesa per l’acte i es preocupa perquè comporti greus repercussions per a tota la comunitat, una ja esgotada per l’escàndol i la controvèrsia.

A mesura que la premsa estrangera s’espavila amb l’especulació que el vandalisme era venjança de Brunellopoli, abunden altres teories i rumors. Potser el vandalisme va ser el resultat d'un deute impagat per les feines del celler? Potser va ser un frau d'assegurances perpetrat pel propi Soldera, qui va fer fortuna com a corredor d'assegurances?

En realitat, gran part de la teoria del vino vendetta té a veure amb el fet que a molt poques persones els agrada Gianfranco Soldera. És un home difícil i franc, conegut per opcions ofensives de paraules que es diu que enfurecen a tots els seus voltants. Recordo un sopar amb ell fa uns anys. Quan li vaig dir que era de Califòrnia, va respondre: 'Califòrnia només és bona per cultivar patates i els vins són verinosos'. Vaig sortir del sopar amb les plomes força embolicades.

La meva intenció és que, si va tenir aquest efecte en mi, segurament hauria enfurismat una llarga llista de persones. La teoria de la vendetta pot ser plausible, però suposar que algú de la indústria vitivinícola és l’autor d’aquest vandalisme no és res més que xafardeigs.