A les Côtes du Rhône hi ha molt més que els negres familiars i orientats al valor que s’han convertit en els preferits de la beguda fàcil als Estats Units. La regió té més de 2.000 anys d’herència vitivinícola, que abasta una àmplia gamma de terroirs. Des de favorits quotidians fins a especialitats de talla mundial en tots els colors, el Côtes du Rhône està ple de sorpreses.

La regió de Côtes du Rhône, que s’estén per 200 quilòmetres i abasta 171 pobles, segueix el riu Roine mentre transcorre per terrers excepcionalment diversos i exigents. Des de terrasses espectaculars a través de vessants inclinades, fins a planes al·luvials, les vinyes prosperen en un mosaic de sòls. Ja siguin sorra, pedra calcària, argila o els famosos galets (o grans pedres laminades) de la regió, aquests sòls confereixen un caràcter individual a l’àmplia gamma de vins de Côtes du Rhône.

Els antics romans van plantar vinyes a les terrasses de l’actual Côtes du Rhône ja el 125 aC, posant en marxa un llegat de la viticultura. Al segle XIV, els vins de la zona van ser afavorits pel papat d’Avinyó. Avui en dia, més de 5.000 enòlegs i comerciants es basen en aquestes tradicions amb un treball dur, una experiència acurada i un esperit alegre, aprofitant l’abundant sol de Côtes du Rhône i el vent ferotge de Mistral per elaborar vins distintius i amb un sabor ric.

Els viticultors de Côtes du Rhône sempre han estat impulsats pels seus terroirs i la seva autenticitat, va ser una de les primeres AOC (Appellation d'Origine Contrôlée, una garantia d’origen), creada a França el 1937 per garantir a tots els consumidors de França i voltants el món que la seva ampolla de Côtes du Rhône prové de la zona de Côtes du Rhône.

Côtes du Rhône es dedica a la qualitat a tots els nivells, des de la fundació Côtes du Rhône fins a la dinàmica Côtes du Rhône Villages AOC (amb o sense un nom geogràfic afegit), fins al reconegut Crus. L’ofici de la mescla és completament integral i integral en tots aquests nivells, ja que es conreen 23 varietats de raïm a les vinyes dels Côtes du Rhône. Els raïms negres com la garnatxa, Syrah i Mourvèdre i els raïms blancs com la garnatxa blanca, Marsanne i Roussanne són utilitzats pels elaborats viticultors de la regió per elaborar una fascinant gamma de vins negres, blancs i rosats. Els vins Côtes du Rhône i els Côtes du Rhône Villages es poden gaudir joves però també tenen qualitats d’envelliment. La teva elecció!

Tot i que els vins negres poden haver impulsat Côtes du Rhône al centre d’atenció, els vins blancs i rosats de la regió combinen sabors plens i rics amb una frescor sorprenent. Aquest equilibri permet als vins de Côtes du Rhône complementar excepcionalment els aliments. Proveu un texturat de color blanc amb gall d’indi festiu, un rosat estructurat per combinar amb ànec rostit o marisc fresc o un vermell terrós per acompanyar xai estofat, pit o costella. Qualsevol cosa que serveixi, Côtes du Rhône té una opció apta per al menjar per descobrir i gaudir durant tota la temporada.

Independentment del tipus de bevedor que sigueu, els vins Côtes du Rhône compliran les seves promeses per a qualsevol ocasió i tenen alguna cosa per encisar tots els paladars.