La caça d’ous pot estar pensada per a nens, però els dolços i aperitius que es troben a la majoria de les cistelles poden adaptar-se als gustos dels adults, sobretot amb la combinació adequada de vins. (Sí, realment, podeu casar vi amb Peeps.)

Aquí teniu una selecció de vins que coincideixen amb les delícies més delicioses de Pasqua i informació divertida sobre els orígens dels vostres productes de Pasqua preferits.

Getty

Peeps de malví

Els dolços de malví en forma de pollet i conill, ara sinònims de Pasqua, requerien una sorprenent 27 hores per crear-los. Gràcies a l’automatització, el procés només triga 6 minuts per peep.

Emparelleu-lo

Domaine Barmès-Buecher 2014 Brut Nature Sparkling (Crémant d’Alsace) 20 $, 91 punts.

Getty

Conillets de Pasqua de xocolata

Per què tots els conillets de Setmana Santa? Alguns diuen que la paraula Pasqua deriva de Ēostre , una deessa pagana germànica de la primavera i la fertilitat el símbol animal del qual era un conill.

Emparella

Cinquena de la Rosa 2014 Val do Inferno Reserva Xarxa (Douro) $ 70, 94 points.

Receptes clàssiques de vacances de Pasqua i maridatges de vins

Getty / Carolyn Wells-Kramer

Gometes

La llegenda diu que l’esment documentat més primerenc de la gominola va ser en un anunci de l’època de la Guerra Civil. La publicitat vers el 1861 suposadament promocionava l'enviament de caramels en forma de mongeta als soldats de l'exèrcit de la Unió (encara que altres afirmen que en realitat eren Necco Wafers els que eren enviats als soldats). No va ser fins a la dècada de 1930 que les gominoles es van convertir en una part destacada de les cistelles de Pasqua.

Emparella

Cristom 2015 Estate Pinot Gris (Eola-Amity Hills) 20 $, 92 punts. Elecció de l’editor.

Getty / RedWolf Studio

Ametlles de Jordània

Gràcies a les seves closques de sucre fines i de color pastel i la seva forma semblant a un ou, les ametlles de Jordània són una de les cistelles de Pasqua preferides. Les ametlles recobertes de sucre també s’han relacionat durant molt de temps amb la fertilitat i es deia que eren presents a la festa de les noces de Caterina de Mèdici.

Emparella

Gino Fasoli 2015 Borgoletto (Soave) 14, 89 punts. Millor compra.

Getty

Pa de Pasqua

Tant si cuineu un pa trencat amb vidre d’ou com uns panets creuats calents, servir pa dolç ha estat tradició de Pasqua durant segles. En concret, es va pensar que els bollos de creu calenta enfortien les amistats i fins i tot allunyaven els mals esperits.

Emparella

Wente 2015 Morning Fog Chardonnay (Livermore Valley) 15 $, 89 punts. Elecció de l’editor.

Getty

Ous de Pasqua

La mort dels ous va començar amb els primers cristians de Mesopotàmia, que tenyien els ous de vermell en memòria de la sang de Crist, tot i que la decoració dels ous com a ritual primaveral abasta moltes religions i es pot trobar a Àfrica fa 60.000 anys.

Emparella

Raventós I Blanc 2012 Textures de Pedra Sparkling (Cava) $30, 92 points.

Getty

Ou de crema de Cadbury

Entre els dolços més populars relacionats amb la Pasqua hi ha els ous de Cadbury Creme, farcits de fondant, que van aparèixer per primera vegada el 1923. L’ou, tal com el coneixem avui, no va arribar a les prestatgeries fins al 1971. Cadbury, un destacat quàquer, es considerava xocolata , el cacau, el cafè i el te com a alternatives viables als mals de l'alcohol.

Emparella

Grafen Neipperg 2015 semi-sec Trollinger (Württemberg) 26 $, 90 punts.