Celebrant Ovelles més joves com a vi oficial de la Ryder Cup 2016 del golf, el baró Philippe de Rothschild s’ha associat amb el llegendari arquitecte de cursos Robert Trent Jones, Jr. per dissenyar una cuvée especial Mouton Cadet per a l’esdeveniment.

La competició, que enfronta a un equip format per dotze millors jugadors dels Estats Units contra un equip europeu, tindrà lloc al Hazeltine National Golf Club de Chaska, Minnesota, del 27 de setembre al oct. 2.

El Mouton Cadet Ryder Cup Cuvée especial estarà disponible al Hazeltine National Golf Club, així com als minoristes de la ciutat de Nova York com Sherry Lehmann , amb un PVP de 15 dòlars. Segueix @MoutonCadetUS a Instagram per a notícies i actualitzacions.

Southern Rock Zac Brown estrena vins sense engabiat

Rocker country Zac Brown s’ha unit amb l’enòleg John Killebrew de Delicato per produir el primer Z. Alexander Brown Uncaged vins, un cabernet sauvignon i un cupatge negre exclusiu. El segell homenatja l'àlbum més venut de la banda el 2012, No engabiat . Els vins es vendran per 20 dòlars.

Brown diu: “El que més recordo de la infantesa, a part de cantar en el moment que podia parlar, era estar sempre a la cuina de la meva àvia i mirar-la cuinar. Parlo l’idioma del menjar i m’encanta. Reunir bons aliments i menjar amb la família i els amics és natural. És a la meva sang '.

El crèdit gastronòmic de Brown es podrà veure al Southern Ground Music & Food Festival a Charleston, Carolina del Sud, prevista del 16 al 17 d’abril. L’esdeveniment, que acull la seva banda des del 2010, reuneix cuiners locals, foodtrucks i venedors amb una llista completa de celebritats de la música country.

Voleu reduir la factura al bar? Hi ha una aplicació per a això

Preu per Pintura , una nova aplicació inventada per un estudiant d’economia del Baruch College, permet als usuaris buscar qui té les begudes més barates en un barri en cada moment.

Tot i que una recerca recent a la ciutat de Nova York va mostrar begudes de qualitat al districte financer i a Morningside Heights, les millors ofertes encara estan fora de la ciutat. La cervesa més barata de Manhattan té una mitjana d’uns 5,50 dòlars, la més cara de les 55 ciutats seguides per Price Per Pint. Miami, Los Angeles, Washington i Oakland completen els cinc llocs més cars per prendre una cervesa.

Mentrestant, HopPlotter , llançat per un grup de Seattle, és un lloc web i una aplicació per trobar cerveseries artesanes a tot el món. Mostra cerveses i informació turística de la millor valoració per ajudar-vos a planificar les vostres excursions.

No t’importa malbaratar? Es nomena el millor single malt del món

Old Pulteney 1989 Vintage ha estat nomenat com el millor single-malt del món Premis Mundials Whisky . Organitzat per Revista Whisky , la competició va comptar amb un nombre rècord d’inscripcions aquest any i l’escàs escocès de 1989 procedent de la destil·leria més nord del continent escocès va guanyar el gran premi.

Old Pulteney 1989 va ser envellit en antics barrils borbònics de roure americà, que anteriorment contenien whisky de malta molt torbat. No és la primera vegada que Old Pulteney guanya el premi, ja que el jove de 21 anys va guanyar el Millor Whisky del Món el 2012.

Parlant de Single Malts, The Balvenie estrena la sèrie de YouTube sobre Modern Craftsmakers

La marca escocesa de whisky The Balvenie ha aprovat el famós xef Michel Roux per acollir-lo El sopar dels artesans, una nova sèrie de pel·lícules destacant els principals artesans culinaris del Regne Unit. És un seguiment del de l’any passat Artesania en brut sèrie conduïda per Anthony Bourdain.

Al primer vídeo, Roux coneix a Will Ferraby, un dels últims fabricants de ganivets a Gran Bretanya, per veure com converteix l’acer Sheffield en un dels millors ganivets de cuiner que es poden comprar. La sèrie s’estrenarà a YouTube fins al 24 de maig.

Mentrestant, al comerç

Paul Pontallier, director general de Château Margaux, ha mort

Paul Pontallier, fotògraf de l'Institut dels Mestres del Vi, flickr / CC

Va morir el dilluns 28 de març després d'una llarga batalla contra el càncer. Tenia 59 anys.

Considerat per molts com el rostre del primer creixement de Bordeus, Pontallier va arribar a Margaux a temps per a la verema històricament celebrada del 1983, després es va convertir en director general el 1990. Llicenciat en el departament d’onologia de la Universitat de Bordeus, oak, tot i que el seu treball posterior abastà des de productes orgànics i biodinàmics fins a analitzar els efectes dels tancaments que no són de suro. Ha estat àmpliament reconegut per les seves contribucions i millores a la indústria vitivinícola durant el seu llarg mandat a la finca.

La seva presència als tastos de verema del 2015 d’aquesta setmana tristament es trobarà a faltar.

Sí, el vostre vi té arsènic. No, no t’hauria d’importar

Dijous, es va informar que un jutge va desestimar una demanda col·lectiva que demanava danys per suposats alts nivells d'arsènic en alguns vins de taula de Califòrnia. Cinc dels sis principals productors de vi de Califòrnia van ser nomenats acusats, inclosos Sutter Home, The Wine Group i Treasury Wine Estates.

El Wine Institute, un grup comercial, havia qualificat la demanda de 'sense mèrit', i va afegir que 'la FDA ha estat supervisant el contingut d'arsènic en aliments i begudes durant més de 20 anys. L’arsènic és natural a l’aire, el sòl i l’aigua al medi ambient i està present en pràcticament tots els aliments i begudes ”.

Les icones del comtat de Sonoma seran honrades a la subhasta de barrils del comtat de Sonoma 2016

Els Vintners del Comtat de Sonoma han designat quatre icones de la indústria que seran guardonades a la subhasta de barrils del Comtat de Sonoma 2016 per les seves contribucions als vins del Comtat de Sonoma.

Helen Long Bacigalupi, fundadora de Vinyes Bacigalupi . Amb 90 anys, Bacigalupi celebra el 60è aniversari de la vinya russa de la vall del riu de la seva família.

Tom Klein, propietari de Rodney Strong Vineyard s. Un pagès de quarta generació de Califòrnia, Klein i la seva família, van comprar Rodney Strong Vineyards el 1989. Han convertit el celler en un líder en pràctiques sostenibles.

David Rafanelli, propietari de Celler A. Rafanelli . El seu coneixement dels sòls i microclimes va crear vinyes que produeixen raïm de vi de gran qualitat.

Tom Rochioli, propietari de Vinyes Rochioli . El pare de Tom, Joe Rochioli Jr., va fer història a Russian River Valley el 1968 quan va començar a plantar Pinot Noir. Va ser Tom qui va convèncer el seu pare perquè elaborés vi amb l’etiqueta Rochioli.

Els venedors autoritzats de vins poden sol·licitar una entrada per a l'esdeveniment només amb invitació aquí .

Linfield College oferirà un nou programa d’immersió en vi

El Linfield College, lloc de la conferència anual IPNC (International Pinot Noir Celebration) a McMinnville, Oregon, llançarà aquest estiu un programa d’immersió en la indústria vitivinícola. El programa de vuit setmanes incorporarà viatges a vinyes i cellers locals, reunions amb experts clau de la indústria i experiència pràctica en els diversos aspectes de la vinya, l’elaboració del vi, el màrqueting, les vendes i l’hostaleria.

Per obtenir més informació, visiteu www.linfield.edu/linfield-wine-immersion.html o envieu un correu electrònic a Ellen Brittan a ebrittan@linfield.edu .

A l’escena

Aquí teniu alguns esdeveniments vinícoles propers que és probable que s’esgotin per endavant, així que moveu-vos ràpidament.

Nit del vi de la vinya russa de la vall del riu

Més de dues dotzenes de cellers més importants de la regió convergeran a Sacramento durant la nit de vinya única de la vall del riu de la vall del riu, prevista per al 7 d’abril.

Viticultors de Dry Creek Valley Passport Weekend

Els dies 23 i 24 d’abril se’ls convidarà a tastar vins de primera qualitat, gaudir de menjar gurmet i escoltar entreteniment en directe a més de 45 cellers de la vall de Dry Creek. El 22 d'abril també s'ofereix un 'Preludi al passaport' especial.