Close
Logo

Sobre Nosaltres

Cubanfoodla - Aquest Popular Vi Qualificacions I Comentaris, La Idea De Receptes Úniques, Informació Sobre Les Combinacions De Cobertura De Notícies I Guies Útils.

Notícies De Vins,

Un molt bon any de revisió

És la temporada de llistes ... Top 10 això, top 100 això. Des de les pel·lícules fins als restaurants, fins als solters elegibles, passant per vins, és l’època de l’any en què tot sembla ser classificat. A Entusiasta del vi , fem la nostra part per mantenir aquestes llistes anuals, i esperem que ja estigueu familiaritzats amb el nostre top Millors compres , Seleccions de celler i el millor en general vins , esperits i cerveses per al 2015.



Com a editor i crític de vins d’Espanya i Amèrica del Sud, he revisat desenes de vins que apareixen al llarg d’aquestes recopilacions. Tot i això, vaig pensar que seria divertit i útil destacar cinc vins que em van deixar marques inesborrables aquest any.

  1. La part superior del munt: Vega Sicília 2004 Únic (Ribera d'el Duero) $ 450, 98 points. Sí, el preu de venda suggerit en aquesta icònica barreja de Tempranillo del celler més emblemàtic d’Espanya és prohibitiu, però probablement el trobareu per menys. Tanmateix, es tracta d’un suc de classe mundial, amb una excel·lent capacitat d’envelliment i un alt nivell d’elegància, finor i complexitat. Segons la meva opinió personal (i professional), l’Unico del 2004 a 450 dòlars és un acord molt millor que el primer creixement de Bordeus que no s’acaba d’estrenar a partir del 2013, una anyada marginal segons gairebé tots els informes.
  2. The Eye Opener: La Rioja Alta 2005 Gran Reserva 904 (Rioja) $ 48, 96 points. Quants vins de 96 punts he tastat aquest any que estan preparats per beure ara i es venen per menys de 50 dòlars? La resposta és una ... Aquesta. Gairebé prematura en la seva preparació, aquesta precoç obra mestra de color marró precoç, de cos mitjà, capta l’essència de la Rioja envellida i només té 10 anys. Com vaig escriure a la meva nota de tast després de provar aquesta meravella: 'Una mirada, un olfacte, un gust i estàs desaprofitant'. El millor de tot és que no haureu d’esperar que arribi, ja que està en bona forma de beure.
  3. D'Artagnan: Alta Vista 2012 Single Vineyard Temis Malbec (Vall d'Uco) $ 48, 95 points. Temis és el mosqueter principal entre els tres destacats malbecs d’una sola vinya d’Alta Vista, els altres dos s’anomenen Alizarine i Serenade. Fort, concentrat i una mica ferotge en la seva joventut, aquest és el tipus de Malbec massiu, de fruits negres, completament empapats que l'Argentina ha construït la seva reputació actual. Hi ha alguna cosa millor que un vi com Temis que se serveix al costat d’un bistec d’ull de costella molt rar i molt ben carbonitzat? Us demano que decidiu per vosaltres mateixos.
  4. Central Perenne de Xile: Lapostolle 2012 Clos Apalta (vall de Colchagua) 135 $, 94 punts. Any rere any, aquesta corpulenta però benevolent barreja de Carmenère, Merlot i Cabernet Sauvignon ascendeix als nivells superiors del vi xilè alhora que exemplifica el millor del terroir xilè. Que ha estat realitzat per un equip majoritàriament de francesos, per a propietaris francesos exigents, ha demostrat ser un atribut més que un cas de peixos fora de l’aigua. Amb un caràcter més nou que vell, Clos Apalta generalment arriba a la seva màxima intensitat uns set anys després de la collita, però en aquest cas el vi prové d’una anyada calenta, de manera que és una mica més madur, gras i accessible del normal.
  5. Sweet On You: Alvear 2011 de Afegeixi Pedro Ximénez (Montilla-Moriles) $ 23 (375ml), 94 points. D’això se’n fan dolços somnis, i qui sóc jo en desacord? D’acord, prou eurítmics, però espero que ho sigui. Els vins de postres fortificats d’aquesta zona muntanyosa a prop de Còrdova, al sud d’Espanya, es perden en l’augment de la mar mundial de vins. Fet a partir de P.X. el raïm, el dolç vintage d’Alvear, elaborat a l’estil Sherry, ofereix uns sorprenents deliciosos sabors semblants al toffee, la textura cremosa perfecta tallada per l’acidesa vital i un preu que us deixa preguntar, per què no costa més?

Aquí els teniu, els meus cinc vins preferits del 2015. Si us plau, feu-nos-ho saber si en proveu (o heu provat) algun i el que en penseu. Feliç any nou i aquí tenim més vins fantàstics el 2016.